Sastojci:
200 gr putera (omekšalog)
1 šolja šećera
4 jaja
2 šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 šolje mleka
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike kakao praha
1–1,5 šolja šumskog voća (npr. smrznute maline, ribizle, kupine)
1 kašika brašna (za posipanje voća)
Dodatno:
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutite puter i šećer dok ne postanu lagani i penasti. Dodajte jaja jedno po jedno, uz neprekidno mešanje. Dolijte mleko i dodajte ekstrakt vanile. Prosejte brašno i prašak za pecivo, pa lagano umešajte u smesu špatulom.
Podelite testo na dva dela – u jedan dodajte kakao prah i promešajte. Šumsko voće lagano posipajte brašnom da ne potone, pa ga rasporedite u oba dela testa.
U pleh za hleb (oko 12×30 cm), obložen papirom za pečenje, naizmenično sipajte svetlo i tamno testo.
Za mermerni efekat lagano provucite kašiku kroz smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C, 50–60 minuta (dok čačkalica ne izađe suva). Ohladite i posipajte šećerom u prahu.
izvor novosti.rs
