Sastojci:
Za tijesto:
• 9 bjelanaca
• 200 g šećera
• 2 kašike brašna
• 1 kašika sirćeta
Za kremu:
• 9 žumanaca
• 300 ml mlijeka
• 250 g putera
• 4 kašike brašna
• 3 kašike šećera
• 500 g jagoda
• 500 ml šlaga
Priprema:
Bjelance umutiti sa ećerom. Dodajte sirće i brašno pa istresite u tri okrugle tepsije i pecite na 180 stepeni 20 minuta.
Žumance umutite sa mlijekom, šećerom, brašnom i vanilin-šećerom i kuhajte na pari.
Ostavite da se ohladi, pa umiješajte puter. Redajte biskvit, kremu pa jagode, dok ne potrošite sastojke. Na kraju stavite biskvit i premažite šlagom.
