Priprema
1. Babure izdubiti, očistiti od sjemenki i oprati.
2. Kupus narendati posoliti i ostaviti da omekša.
3. Napuniti paprike kupusom i poređati ih u tegle. Posuti sa biberom u zrnu.
4. Skuhati sirup i preliti paprike vrelim sirupom.
5. Pretrpati tegle i ostaviti da odstoje 24 sata.
Sastojci
paprika babura
kupus
Sirup:
4 l vode
300 g šećera
200 g soli
125 ml esencije
biber u zrnu
