Proja sa sirom je malo ukusnija verzija tradicionalne proje. Pored klasičnih sastojaka, ona sadrži i još jedan – jogurt. Proja sa sirom se pravi brzo i jednostavno, a u nastavku pročitajte osnovni recept.
Sastojci:
– 1 čaša belog brašna
– 1 čaša kukuruznog brašna
– pola čaše ulja
– 1,5 čaše jogurta
– 1,5 kafena kašičica soli
– 200 g sitnog sira
– 1 jaje
– 1 prašak za pecivo
Napomena: Koristi se čaša od 2 dcl.
Priprema:
Proja sa sirom prirpema se kao i klasična proja.
Pomešajte belo i kukuruzno brašno, pa dodajte prašak za pecivo i so. Nakon toga dodajte ulje, jogurt i jedno jaje.
Na kraju dodajte i sitan sir. Sve dobro promešajte i sipajte u podmazan kalup. Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite proju da se peče.
Proju sa sirom pecite 30 minuta, a ako bude bilo potrebe, pecite još malo – maksimalno 45 minuta.
Ostavite da se ohladi jedno 10 minuta, isecite i poslužite.
izvor b92.net
