Sastojci
belanca 3
šećer 220 g
gustin 1 kašika
sirće 1 kašika
Za fil:
šlag krem u prahu 200 g
mleko 2 dl
kisela pavlaka 200 g
višnje 700 g
šećer 3 kašike
nutela 400 g
Za ukrašavanje:
šlag krem u prahu 100 g
sok od višanja 1 dl
voda 1/2 dl
Kako pripremiti
U posudu staviti višnje (koristim zamrznute), tri kašike šećera, pa kuvati na tihoj vatri dok se šećer ne istopi i staviti u cediljku da se ocede od soka. Umutiti 200 grama šlag krema sa 2 decilitra mleka, dodati kiselu pavlaku i oceđene višnje. Dobro izmešati.
Pečenu koru podeliti na 2 dela tako da dobijemo 2 korice veličine 18,5 x 27 cm, i dok je topla premazati sa nutelom.
Filovati korice. Kora premazana nutelom, pola fila, kora, ostatak fila. Umutiti 100 grama šlag krema u prahu sa decilitar soka od oceđenih višanja i pola decilitra vode. Premazati tortu. Okolo ukrasiti sa umućenim šlagom.
Izvor:daninakuhinja.blogspot.com
