Sastojci: 4 jaja;400 ml mlijeka;šalica vode;460 g brašna;2 žlice šećera;1/2 šalice kakaa;85 g otopljenog maslaca;2 žličice ekstrakta vanilije
Krema:500 ml mlijeka;6 žlica šećera;3 žlice brašna;žlica gustina;120 g margarina;2 žlice kakaa u prahu;100 g čokolade za kuhanje
Preljev:200 g čokolade;žlica maslaca
Za ukras: ploške banane (ili neko drugo voće ili orašasti plodovi)
Priprema: Pomiješajte sve sastojke za palačinke i izmiješajte. Ostavite u hladnjaku na sat vremena. Za to vrijeme napravite kremu.
U malo mlijeka dodajte brašno i gustin te sjedinite. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite na laganu vatru. Dodajte kakao u prahu i čokoladu pa miješajte dok se ne otopi. Uspite mlijeko s brašnom i gustinom te kuhajte dok se sve ne zgusne. Ohladite kremu.
Ispecite palačinke. Redajte palačinke tako da ih premazujete kremom, a završite preljevom od čokolade koju ste otopili s maslacem na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Narežite bananu na ploške i ukrasite ohlađenu tortu.
izvor 24sata.hr
