Sastojci: 6 velikih jabuka, dvije žlice soka od limuna, 160 g zobenih pahuljica, 210 g brašna, 150 g ohlađenog maslaca ili margarina, 150 g šećera po želji, 1 žlica šećera za preljev, 1 žličica cimeta
Priprema: Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup, od otprilike dvadesetak centimetara, obložite papirom za pečenje i premažite maslacem, margarinom ili uljem. U veliku posudu pomiješajte brašno, zobene pahuljice, cimet i šećer. U zasebnu zdjelu naribajte jabuke koje ćete prethodno oguliti i pomiješajte ih sa svježim limunovim sokom. Odložite na stranu.
Na dno posude naribajte 30 g hladnog maslaca, uspite tri, četiri žlice mješavine brašna, zobenih pahuljica, cimeta i šećera, a zatim lagano pritisnite. Ravnomjerno rasporedite trećinu usitnjenih jabuka sa sokom, ponovite isti postupak još dva puta – mješavina brašna, zobenih pahuljica, cimeta i šećera, smjesa jabuka.
Na vrhu torte mora biti mješavina brašna, zobenih pahuljica, cimeta i šećera, a zatim preko nje naribajte preostalih 120 g hladnog maslaca i pospite 1 žlicom šećera. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva, dok ne porumeni. Ostavite vaš kolač da se hladi otprilike 20 minuta, potom ga izvadite iz kalupa i pustite da se skroz ohladi, piše Atma.
