Sastojci:
Kore:
2 jaja,
1 kašika maslaca,
1 kašika šećera,
80 gr mlevenog badema,
70 gr šećera u prahu,
2 i po kašike brašna.
Puter krem:
5 žumanaca,
100 ml vode,
300 gr šećera,
500 gr otopljenog putera.
Čokoladni fil:
400 gr čokolade,
300 ml slatke pavlake,
30 gr putera.
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Od belanaca umutiti sneg. Prosejati brašno i šećer u prahu, dodati žumanca, maslac i mlevene bademe. Sjediniti sve sastojke, podeliti količinu na četiri dela pa pojedinačno sipati u tepsiju i peći na 200 stepeni, 8 minuta.
Žumanca penasto umutiti. Šećer ušpinovati sa vodom. Sjediniti sve miksanjem. Dodavati puter postepeno i miksati dok se krem ne ohladi.
U posudu staviti čokoladu, puter i slatku pavlaku, ubaciti u mikrotalasnu pećnicu.
Preko pečenih kora mazati puter krem pa čokoladni fil (tako 4 puta).
Nakon nanošenja svakog sloja poželjno je tortu stavljati u frižider, bar na 10 minuta.
