Sastojci:
900 g krem sira, 200 g šećera, 100 g smeđeg šećera, šest velikih jaja, 400 ml slatkog vrhnja, žlica ribane korice naranče, dvije žlice soka naranče, sol, žlica ekstrakta vanilije, 1/2 žličice mljevenoga klinčića, žlica likera od naranče, 35 g pšeničnog brašna
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i kalup obložite papirom za pečenje. U velikoj posudi mikserom izradite krem sir, šećer i smeđi šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i miješajte mikserom na niskoj brzini dok se ne sjedine. U smjesu dodajte slatko vrhnje, koricu i sok naranče, malo soli, vaniliju, klinčić i liker od naranče i pomiješajte.
Za kraj dodajte brašno i izlijte u pripremljeni kalup. Tortu pecite na srednjoj rešetki pećnice od 35 do 40 minuta, odnosno dok površina ne bude ravnomjerno tamnosmeđa, a sredina i dalje lagano meka. Ostavite je da se hladi na sobnoj temperaturi oko sat vremena i zatim u hladnjaku barem četiri sata.
izvor 24sata.hr
