Sastojci:
300 g pilećeg filea
600 g krumpira
sol, papar
2 žlice ulja
Za umak:
1 gotov umak od gljiva (vrećica od 45 g)
100 ml vrhnja za kuhanje
1-2 žlice naribanog sira ribanca
1 žlica narezanog vlasca
Priprema:
Pileći file narežite na kockice, posolite, popaprite i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Na zagrijanom ulju piletinu popecite do rumene boje. Krumpir narežite na kocke i skuhajte u posoljenoj vodi pa ocijedite i pomiješajte s piletinom. U nauljenu vatrostalnu posudu rasporedite krumpir.
Smjesu umaka od gljiva uspite u 200 ml mlake vode pomiješane s vrhnjem pa zagrijavajte miješajući pjenjačom na srednjoj vatri dok umak ne zavri, kuhajte oko pet minuta. Pripremljeni umak prelijte preko sadržaja u posudama i pospite sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta. Poslužite posuto vlascem.
izvor dnevno.hr
