SASTOJCI:
4 jaja
1 dl jogurta
1 dl ulja
10 dag šećera
20 dag brašna
2 male žlice praška za pecivo
20 dag trešanja
krušne mrvice za posipavanje kalupa
PRIPREMA:
Uklonite koštice iz trešanja.Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i stavite sa strane.Upalite pećnicu na 180 °C.U jednu zdjelu stavite cijela jaja i šećer pa miksajte dok se smjesa ne udvostruči i postane blijedožuta.
Zatim kuhačom lagano umiješajte ulje koje ćete u nekoliko navrata dodavati u smjesu jaja i šećera. Nakon toga na isti način umiješajte i jogurt. Naposljetku u smjesu lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Kalup namažite maslacem i bogato pospite krušnim mrvicama.
Ulijte smjesu u kalup i potom na vrh posložite trešnje. Kolač pecite oko 40 minuta. Imajte na umu da biskvitima s dodatkom jogurta treba malo više vremena da požute. Kolač je gotova kada se odvoji od kalupa i kada poprimi tamniju zlatno-žutu boju.
SAVJETI:
Kolač prije pečenja možete posuti bademima u listićima ili pak sjeckanim bademima. Možete u smjesu dodati šaku mljevenih badema koji će biskvitu dati fin okus jer se bademi i trešnje sjajno sljubljuju
Možete kolač peći u kalupu po želji, okruglom, duguljastom ili pravokutnom
Servirajte ga hladnog uz malo tučenog slatkog vrhnja ili dodatkom svježih trešanja.
izvor zadovoljna.hr
