Izlivača s tikvicama i sirom – sastojci:
2 tikvice srednje veličine
2 jaja
15 dag naribane gaude
200 ml kiselog vrhnja
10 dag oštrog brašna
3 jušne žlice kukuruznog brašna
sol i papar
malo masnoće i oštrog brašna za kalup
Izlivača s tikvicama i sirom – priprema:
Tikvice operite, ogulite i naribajte. Ako imate domaće nešpricane tikvice, koru ne morate guliti. Kada ste ih naribali, malo ih posolite i ostavite da puste vodu. Zatim ih ocijedite.
Umiješajte u njih jaja, zatim kiselo vrhnje i sir te naposljetku dodajte brašno. Posolite i poparite po svojem ukusu.
Kalup za pečenje premažite masnoćom i posipajte brašnom. Ulijte pripremljenu smjesu u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite između 30 i 40 minuta, ovisno o jačini pećnice, sve dok površina ne poprimi zlatnožutu boju i izlivača se odvoji od kalupa.
izvor zadovoljna.hr
