Cheesecake s bananom – sastojci:
150 g integralnog keksa
100 g maslaca
2 srednje banane
400 g krem sira
2 jušne žlice šećera u prahu
sok od pola limuna
1 slatko vrhnje (200 g)
Cheesecake s bananom – priprema:
Sameljite kekse, pomiješajte ih s otopljenim maslacem u kompaktnu smjesu koju potom utisnite u kalup za tortu promjera 20 ili 22 cm. Kalup potom stavite u hladnjak.
Bananu i sok od limuna pretvorite u pire uz pomoć štapnog miksera ili blendera. Istucite čvrsti šlag iz slatkog vrhnja. Sir miksajte sa šećerom dvije minute dok ne dobijete glatku smjesu, potom u to dodajte pire od banane i lagano umiješajte ručno. Na kraju u to dodajte šlag i također ga ručno lagano sjedinite sa smjesom.
Ulijte kremu u kalup i stavite cheesecake na hlađenje preko noći tj. barem 10 sati. Prije posluživanja možete ga ukrasiti komadićima banane i otopljene čokolade.
izvor zadovoljna.hr
