Sastojci:
400 g mlevenog plazma keksa
150 g putera
50 ml soka od pomorandže
Za fil:
100 g putera
2 jajeta
100 g šećera
10 g vanilin šećera
100 g skroba
600 ml mleka
200 g bele čokolade (može i nutela)
Priprema:
Plazmu pomešajte sa puterom koji ste istopili, pa sipajte i sok od pomorandže. Sve dobro sjedinite i pola smese utisnite u kalup. Dobro pritisnite i stavite u frižider da se ohladi dok pravite fil. U šerpu sipajte mleko, šećer i vanilin šećer i sve lepo promešajte.
Zatim dodajte skrob i umućena jaja, pa sve dobro sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U vruć fil dodajte puter i čokoladu i mešajte dok se ne otope. Sipajte fil preko plazme.
Preko pospite plazmom koja je preostala, pa prelijte mlekom (100 ml) i stavite u frižider na pola sata.
