KULINARSTVO

VIDEO POGLEDAJTE ISPOD:

Humus je popularni dip ili namaz, koji nam stiže sa Srednjeg istoka, točnije iz Libanona, a tipičan je za arapsko područje. S razlogom ga nazivaju i najzdravijim namazom na svijetu.Za njegovu izradu, osim slanutka, trebat će vam i tahini pasta, maslinovo ulje, limun i češnjak. No humus zapravo diljem svijeta dolazi u bezbroj varijacija. Možete…

Najbrži kolač na svetu! Bukvalno vam treba samo 5 minuta da napravite ovu divnu poslasticu! Sastojci: 1 jaje.Prstohvat soli.šećera 50 gr.vanilin šećer 10g.Brašno 20g.Kukuruzni skrob 20g.Mlijeko 500 ml.Maslac 50-60g.Čokoladni keksi 300g.Mliječna čokolada 180g. Krema 33-36% 90g.Mljeveni kikiriki 90g. Detalje pripreme pogledajte u videu.

Sastojci 500g kore za savijače, 1 srednja glavica crvenog luka, 500g mlj. mesa po izboru, 3 srednja krumpira, začini po ukusu sol, vegeta, biber Preljev 3 jaja, 1 dc ulja, 1 čvrsti jogurt, 2 dc mineralne vode, 1 žličica soli Priprema: Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.U luk dodati mlj. meso, posoliti,…

Sastojci TIJESTO: 6 bjelanjaka 6 zlica secera 100gr. kokosa 100gr. mljevenih orasa 1 prasak za pecivo KREM: 6 zumanjaka 6 zlica secera 2 rebra kuhinjske cokolade 200gr. putera 200ml. slatkog vrhnja 2-3 slag pjene Priprema 1. Umutite 6 bjelanjaka sa 6 zlica secera u saum.Dodajte kokos,mljevene orase i prasak za pecivo.Mijesajte sa spatulom,zatim tijesto istresite…

Brz,jednostavan i zdrav recept za bogati ručak u krugu vaše porodice. Dobitna kombinacija uvijek jeste piletina i riža,a mi vam donosimo recept kako da vam to ispadne najbolje. SASTOJCI: piletina kašika vegete glavica luka voda 100 ml ulja 200-250 gr riže 1 mrkva biber,so i peršun NAČIN PRIPREME: Odvojiti piletinu na komade i posuti vegetom….

BUHTLICE: lagane, mekane, puteraste, buhtlice kojim nećete odoljeti. SASTOJCI :240 ml (1 šolja) mleka7g suvog kvasca10 g (1 kašika) + 10 g (1 kašika) šećera1 jaje60 g (1/4 šolje) putera6 g (1 kašičica) soli390 g (3 šolje) višenamenskog brašnaBiljno uljeputer (otopljen) Priprema: U činiju dodajte mleko, kvasac i jednu kašiku šećera i mešajte dok se…

Sastojci Prhko tijesto:200 g pirovog brašna,1 žličica praška za pecivo,1 žlica kakaa u prahu,80 g šećera u prahu,1 vanilin šećer,1 prstohvat soli,1 jaje,100 g omekšalog maslaca.Nadjev:150 g otopljenog maslaca,750 g krem sira / skute,200 g šećera u prahu,1 prašak za puding od vanilije,3 jaja,naribana korica dva limuna,1 žlica kakaa u prahu.Glazura:50 g bijele čokolade,1 žličica…

Potrebno je:Za kore:12 belanaca,12 kašika šećera,210g mlevenih prepečenih lešnika,3 kašike brašna.Za fil:12 žumanaca,200 grama šećera,3 kašike brašna,3 kesice pudinga od vanile,1l mleka,200g milka čokolade sa seckanim lešnikom,200g milka čokolade noisette,250g margarina,360g šlag krema,350g mleka za šlag. PripremaKore: Mikserom umutiti 4 belanca u čvrst sneg. Dodati 4 kašike šećera i mutiti dok se šećer ne otopi….

Recept za poslasticu pod nazivom pasteli datira iz doba od prije 6.000 godina i spominje se u drevnoj Grčkoj i na Bliskom istoku. Naziv pod kojim je ovaj specijalitet poznat je pasteli, a neki ga zovu i grčki doručak. Ova ljekovita poslastica se zaista spominje u Homerovoj Ilijadi pod nazivom Intrion. Radi se o vjerovatno…

Oblande su omiljena poslastica, a kombinacija dve vrste čokolade, keksa i oraha čini ovaj fil posebno bogatim! Sastojci:1 pakovanje oblandi, 30 kašika mleka, 400 g šećera, 250 g margarina 150 g mlevenih oraha, 150 g mlevenog keksa, 50 g crne čokolade, 50 g bele čokolade Priprema:Mleko, margarin i šećer pomešajte, pa stavite na vatru da…

Ovo je recept s kojim ne možete pogriješiti, prsten ili rub oko krafne nikad ne izostane! Sastojci Tijesto 1 kg glatkog brašna, 1 kocka svježeg kvasca, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, 6 žumanjka, 100 grama šećera, 1/2 l mlijeka, 70 grama maslaca, 1 dcl kiselog vrhnja, 2 žlice ruma, naribana limunova korica, malo…

Sastojci:200 g brašna;100 g putera; malo soli;70 ml vode;100 g slanine;100 g šunke;100 g kiselih krastavčića;4 jaja;1 dl kisele pavlake Priprema:Krastavčiće i šunku iseći na kockice. Slaninu na manje listiće.U prosejano brašno sipati so, dodati hladan puter isečen na kokcice. Rukama utrljavati brašno u puter dok se ne dobije mrvičasto testo. Dodati vodu i umesiti…

Sastojci1 casa = 250 ml.3 case brasno1 kasicica soli1 pak. suvi kvasac ili 20gr. svezi1/3 case ulje1 casa voda4 kasike molasses ( melasa ) pomesana sa pola case vodasusam Priprema1.U duboku posudu stavite brasno, napravite u sredini udubljenje i dodajte kvasac, sol i ulje i polako dodavajuci vodu zamesite testo. Ako koristite svezi kvasac, treba…

Rođendanska torta, izuzetno kremasta i fina 🙂 Sastojci za jednu koru 5 belanca 5 kašika šećera 5 kašika mlevenih oraha 3 kašike prezle (hlebne mrvice) 1 kašika brašna 1/2 kesice(6 gr) praška za pecivo za kuglice 300 g mlevenog keksa 200 ml soka od narandže 200 g kokosa 180 g šećera u prahu 100 g…

Sastojci Testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna 70gr rendane čokolade 200gr mlevenih oraha 2.Testo 5 jaja5 kašike šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašnaSirup(agda) 750gr šećera 8 dcl vode 1 limun PripremaZa prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se…

Sastojci: 2 kutije piškota 200 ml mleka Fil 100 g margarina 100 g šećera u prahu 3 čaše kisele pavlake 500 ml slatke pavlake 1 kesica želatina 500 g voća po želji (jagode, maline) Priprema: Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati kiselu pavlaku i iseckano voće po želji. Želatin preliti sa 4 kašike hladne…

Ova prava energetska “bomba” puno govori o maštovitosti te bogatstvu kako namirnica tako i kulinarske tradicije. Koloritnost više vrsta nadjeva svakako će najviše doći do izražaja na blagdanskome stolu. Sastojci ZA TIJESTO 500 g tankog tijesta ZA NADJEV 100 g maka u zrnu 2 jajeta 1 Vanilin šećer naribana limunova korica Vegeta cimet mljeveni 100…

SASTOJCI 150 g mljevenog keksa 1 čaša vode 250 g šećera 200 g kokosovog brašna 100 g mljevenih oraha 100 g čokolade za kuhanje 1 margarin PRIPREMA Stavite šećer sa čašom vode da provri i miješajte dok se šećer ne istopi. U otopljen šećer dodajte keks, orahe i kokosovo brašno i margarin, pa sve dobro…

Ovaj je Kruh mekan kao dusa.Svima vama posvecujem ovaj divan Univerzalan recept 🙂 Sastojci Osnovno,900 gr Brasna,550 ml tople Vode,1 kocka Kvasca/Germe (ili 2 vrecice suhe),1 kasicica secera,3 kasicice soli,3 kasike maslinovog ulja,za radnu povrsinu po potrebi griz,po potrebi brasno.Za premazivanje,1 Jaje,pola kasicice Secera,1 Kasika maslinovog ulja. Priprema Brasno promjesati sa soli.U vodi sa kasicicom…