Sastojci: Za kore: 12 belanaca 12 kašika šećera 300 g mlevenih oraha 3 kašike brašna Za fil: 12 žumanaca 16 kašika šećera 3 kesice vanilina 400 ml mleka 4 kašike gustina 100 g čokolade 300 g putera Za karamelizovane lešnike: 250 g šećera 200 g prepečenih lešnika Priprema: Karamelizovanje: Lešnike prepecite. U šerpici na slabijoj…
Crumble s višnjama i grčkim jogurtom – sastojci: za podlogu: 100 g integralnog brašna 100 g zobenih pahuljica Čajna žlica praška za pecivo 80 g kokosovog šećera (ili običnog) 100 g maslaca Čajna žlica arome od vanilije Prstohvat soli za nadjev: 400 g grčkog jogurta 20 g kokosovog šećera (ili običnog) 20 g gustina 300…
Sastojci: 360 ml nezaslađenog soka od višnje 750 ml proseka 300 g šećera, podeljeno 1 veliko jaje 280 g smrznutih višanja, odmrznutih 1 šolja višenamenskog brašna 230 g sode bikarbone 1 kašičica soli 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta 1 kašika rastopljenog putera Priprema: Kako biste napravili ovaj kolač za sirup sipajte sok od višnje, proseko i…
Sastoji za kolač s pudingom i višnjama: KREMA OD VIŠANJA: 500 grama očišćenih višanja 600 ml vode 150 grama griza 180 grama šećera ŽUTA KREMA: 2 pudinga od vanilije 3 žlice šećera 750 ml mlijeka 2 vanilin šećera 250 grama margarina 200 grama šećera u prahu oko 150 grama petit keksa za podlogu 2 šlaga…
Sastojci: Kremšnite: 500 g lisnatog tijesta 510 g čvrstog jogurta 260 g šećera 25 g želatine u prahu 110 g praška za šlag pjenu (radi se s vodom) 320 ml hladne vode 300 g ocijeđenih višanja iz kompota Dodatno: šećer u prahu višnje za ukrašavanje (jedna ili dvije po kremšniti) Priprema: Razvaljajte tijesto.Pobrašnite radnu površinu…
Sastojci: Za kore: 600 g brašna 250 g putera 160 g šećera u prahu 4 žumanceta 100 ml mleka prstohvat soli 1 kašičica vanilin šećera Za fil: 200 ml vode 60 g šećera 1 kašičica ekstrakta vanile 50 ml ruma 50 g kakaoa 160 g džema od kajsije 250 g putera 80 g šećera u…
Sastojci: 300 g crne čokolade 250 g maslaca 200 g jaja 130 g šećera prstohvat soli 30 g kukuruznog skroba Za fil: 200 g bele čokolade narandžasta boja za hranu 200 g slatke pavlake 5 g želatina Za glazuru: sveže rendana kora od 1 pomorandže 300 g slatke pavlake 340 g crne čokolade 5 g…
Sastojci: – 2 zrele banane – 4 jajeta – 250 grama crne čokolade Priprema: Najpre otopite 150 grama čokolade na pari i ostavite da se prohladi. Odvojte žumanca od belanaca, a žumanca umutite sa čokoladom dok ne dobijete jedinstvenu smesu. Zatim u odvojenoj posudi mutite belanca mikserom dok ne dobijete sneg, pa to sjedinite sa…
Sastojci: Biskvit: 2 jaja 150 g šećera 150 g margarina 4 žlice kakaa 25 dag brašna 1 prašak za pecivo Krema: 1 limun 2 dl mlijeka 5 žlica pšeničnog griza 150 g margarina 20 dag šećera Dekoracija: 10 dag čokolade 40 g margarina 2 žlice kakaa 1 žlica ulja 6 žlica mlijeka 10 dag sjeckanih…
Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike mleka 4 kašike brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo Priprema biskvita: Umutite jaja i šećer dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve lepo sjedinite. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na…
Sastojci za pileću piccatu: 4 pilećih prsa bez kože 125 ml pilećeg temeljca ili suhog bijelog vina 60 g brašna 60 g maslaca 30 g ocijeđenih kapara iz staklenke 3 žlice naribanog parmezana 2 žlice limunova soka 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina sol i papar po želji biljno ulje za prženje Priprema pileće piccate: Narežite…
Sastojci: Podloga: 125 g maslaca 250 g petit keksa 3 žlice šećera Krema od sira: 6 žlica šećera 2 vanilin šećera sok od pola limuna, malo korice limuna 1/2kg svježeg sira 4 jaja Krema od vrhnja: 400 ml kiselog vrhnja (od 20% masti) 2 vanilin šećera 3 žlice šećera Priprema: Zagrijati pećnicu na 200°C. Samljevene…
Sladoledni tiramisu – sastojci: 400 g piškota 500 ml mlijeka 1 vrećica vanilin šećera 4 žličice instant kave krema: 500 g mascarponea 2 dl slatkog vrhnja 50 g šećera u prahu 100 g otopljene bijele čokolade dodatno: maline kakao Sladoledni tiramisu – priprema: Slatko vrhnje istucite u šlag. Mikserom razradite mascarpone i dodajte mu šećer…
Sastojci: Biskvit: 7 jaja 200 g šećera 100 ml ulja 350 g jogurta 300 g brašna (pola meko, pola oštro) 50 g krušnih mrvica 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sode sok i korica jednog limuna 3 žlice pekmeza od krušaka Za natapanje biskvita: 200 ml vode + 1 filtar-vrećica vašeg omiljenog voćnog čaja…
Namirnice: banane 4 kom limunov sok 0.5kom šlag 2 kom fil: jaja 5 kom šećer 15 sk čokolada za kuvanje 100g vanilin šećer 2 kom margarin 200g kora: jaja 8 kom šećer 8 sk brašno 8 sk kakao 2 sk ulje 3 sk prašak za pecivo 0.5 kom Priprema: Za pripremu fila za čokoladni rolat…
Sastojci: 350 ml kisele pavlake 250 g piškota 250 g banana 200 g crvenog voća 200 g umućenog šlaga 300 ml gazirane vode 4 kašike šećera 1 vanilin šećer 70 g čokolade 200 ml soka 1 kašika mlevenog keksa za ukras Savet za nepečeni kolač: Nepečeni kolač je ukusniji kada odstoji dan ili dva. Recept…
Poznatog holandskog poslastičara Rudolfa van Vina domaća publika upoznala je kroz autorske emisije na kanalu “24 Kitchen” – “Easy meals” koja za temu ima jela lake i brze pripreme i “Rudolph’s Bakery” (Rudolfova pekara) u kojoj gledaoce upoznaje sa najukusnijim receptima za slana i slatka peciva. Ovom kuvaru prepoznatljive bele kose i širokog osmeha, omiljeni…
Kolač s čokoladom i borovnicama – sastojci: 3 jaja 170 g šećera 1 vrećica vanilin šećera 80 g maslaca 250 g glatkog brašna 1 vrećica praška za pecivo 40 ml mlijeka 250 g ricotte Mrvica soli 100 g sitno sjeckane čokolade ( ili čokoladnih kapljica) 125 g borovnica Kolač s čokoladom i borovnicama – priprema:…
Troslojni čokoladni tart – sastojci: Podloga: 200 g mljevenog keksa 80 g rastopljenog maslaca 1 žlica kakaa 4 žlice mlijeka Bijeli ganaš: 120 g bijele čokolade 50 ml slatkog vrhnja Mliječni ganaš: 120 g mliječne čokolade 50 ml slatkog vrhnja Tamni ganaš: 70 g tamne čokolade 70 ml slatkog vrhnja 30 g maslaca Troslojni čokoladni…
Tart od jagoda i čokoladnog namaza – sastojci: Za prhko tijesto: 130 g oštrog brašna 50 g šećera u prahu 2 žlice kakaa 150 g hladnog maslaca 1 žumanjak Za kremu od jagoda: 400 g jagoda 4 žlice šećera Limunov sok 1 puding od vanilije + malo vode 200 ml vrhnja za šlag Za čokoladnu…
