Sastojci:
Za koru:
4 jajeta
100 g šećera
100 g pšeničnog brašna
30 g gustina
1/2 kesice praška za pecivo
3 kapi žute boje za kolače
Za fil:
250 g svežeg sira
rendana kora 1 limuna
2 kašike soka od limuna
120 ml slatke pavlake
3 kašike šećera
Priprema:
Od belanaca umutite čvrst šam sa šećerom. Postepeno dodajte žumanca i boju. Brašno pomešajte s praškom za pecivo i gustinom, pa dodajte i to. Obložite papirom za pečenje pleh, u koji ćete sipati smesu za koru i peći 20 minuta na 180 stepeni. Dok je testo mlako, uvijte ga zajedno s papirom za pečenje u rolat vlažnom krpom. Mikserom umutite sir sa šećerom, dodajte narendanu koru i sok od limuna. U posebnoj činiji umutite slatku pavlaku, sjedinite s filom, pa namažite koru rolata, ponovo je urolajte i ostavite da se stegne.
izvor novosti.rs
