Popečci od tikvica i sira – sastojci: 200 g ricotte 300 g tikvica 1 jaje 1 režanj češnjaka 50 g parmezana 50 g krušnih mrvica prstohvat soli malo papra krušne mrvice za valjanje Popečci od tikvica i sira – priprema: Operite tikvice, posušite ih pa ih naribajte na grubi dio ribeža (nemojte ih guliti). Stavite…
Sastojci: 750 g tikvica, 250 g feta sira, 4 jaja, 2 žlice svježeg korijandera, 2 žlice svježeg peršina, 2 žlice pečenih, nasjeckanih oraha, 50 g parmezana, sol, 1 žlica parmezana za posipanje Priprema: Lagana pita od tikvica i feta sira idealna je za tople dane kad želite poslužiti ukusno, a osvježavajuće glavno jelo. Brz i…
Sastojci: 250 g jagoda 80 g šećera 25 g kukuruznog skroba 1 žumance Za kuvane jagode: 60 g šećera 1/2 kafene kašike pektina 160 jagoda g rendana kora limuna ili limete sok od jednog limuna 260 ml slatke pavlake Priprema: Kako biste napravili ovaj krem, prvo izblendirajte u činiji 250 g jagoda. Zatim u šerpu…
Mileram rolada – sastojci: Za biskvit: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna 1 žlica kakaa 2 žlice ulja Za kremu: 2.5 dl mlijeka 3 žlice šećera 1 paketić vanilin pudinga 100 g milerama 200 g biljnog šlaga 150 g voća po želji (npr. jagode, borovnice, maline) Mileram rolada – priprema: Za biskvit umutite…
Sastojci: 600 g pilećih prsa 2 glavice luka 3 češnja češnjaka 2 žličice brašna 300 ml pilećeg temeljca ili vode 200 ml vrhnja za kuhanje 3 žlice ulja sol, papar, začini po želji (npr. peršin) 300 g tjestenine (špageti, rezanci ili po izboru) Priprema: Pileća prsa najprije narežite na manje komade, začinite ih solju i…
Za ovaj recept od sastojaka će vam biti potrebni: 450 g običnog jogurta (po mogućnosti grčkog za gušću teksturu) ¼ šalice (85 g) meda ili javorovog sirupa 1 žlica limunovog soka Korica jednog limuna 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ¼ šalice (60 g) jagoda, svježih ili smrznutih ¼ šalice (50 g) borovnica, svježih ili smrznutih…
Zlevanka s tikvicama – sastojci: 2 srednje tikvice 200 g feta sira 3 jaja 150 ml jogurta ili kiselog vrhnja 100 ml mlijeka 100 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo) 150 g kukuruznog brašna 50 g glatkog pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo sol i papar po ukusu svježi kopar ili peršin Zlevanka s tikvicama –…
Sastojci: 1 l mlijeka 8 žumanjaka 200 g šećera 1 mahuna vanilije ili 1 žličica ekstrakta vanilije 100 ml ruma karamel za kalupe (šećer za karameliziranje) Priprema: U loncu zagrijte mlijeko s vanilijom do vrenja, zatim maknite s vatre. Žumanjke i šećer umutite pjenjačom dok ne postanu svijetli i pjenasti. Polako ulijevajte toplo mlijeko u…
Sastojci: 100 g mrvljenog keksa (Plazma, integralni ili piškote) 400 g grčkog jogurta 2 kašike meda (oko 50 g) 1 kašičica arome vanile 250 g seckanih jagoda (ili drugog voća) 1 kašičica meda za jagode (opciono) Priprema: izvor b92.net
Sastojci: Za podlogu: 4 jajeta 150 g šećera u prahu 2 kašike kakaoa 2 kašike krompirovog skroba Za fil: 20 g listova želatina 6 žumanaca 50 g šećera 500 ml mleka ekstrakt vanile 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade 100 g mlečne čokolade 640 ml slatke pavlake Za dekoraciju: Čokoladne mrvice Priprema: Odvojite…
Palačinke s tikvicama – sastojci: 3 jaja 350 ml mlijeka 100 ml mineralne vode 1 tikvica srednje veličine 5 dag otopljenog maslaca 25 dag oštrog brašna sol i papar po ukusu malo nasjeckanog svježeg kopra masnoća za pečenje palačinki Palačinke s tikvicama – priprema: Tikvicu ogulite, operite i naribajte. Malo je posolite i pustite da…
Voćne kremšnite – sastojci: 500 g lisnatog tijesta (dva po 250 g) Vanili krema: 1,5 l mlijeka 6 žumanjaka 4 vanilin šećera 40 g 200 g kristal šećera 180 g gustina – škrobnog brašna 100 g maslaca ili margarina 5 dl slatkog vrhnja Voćni dio: 400 g zaleđenih višanja ili bobičastog voća 100 g kristal…
Sastojci: 500 g sremskog sira 3 jaja 1/2 šolje šećera 1/2 šolje brašna 1/2 kašičice vanilin ekstrakta 1/2 šolje grožđica (potopljene u toplu vodu i oceđene) 4 kašike meda maslac Priprema: U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte sitni sir, brašno i vanilin ekstrakt. Dobro promešajte. Na…
Sastojci: 500 g kora za savijaču 700 g višanja 150 g šećera 2 žlice gustina ili brašna 1 žlica cimeta 100 g maslaca (za premazivanje) šećer u prahu za posipanje Priprema: Višnje ocijedite, ali sačuvajte sok. Pomiješajte višnje sa šećerom, gustinom i cimetom. Razvucite kore na radnoj površini i premažite ih otopljenim maslacem. Na krajeve…
Sastojci: Beze kora: 4 bjelanjka 150 g šećera u prahu ekstrakt vanilije 1 žlica gustina 1 žlica octa listići badema Krema: 400 ml vrhnja za šlag ekstrakt vanilije jagode Priprema: Napravite beze koru.Izmiksajte jaja i postepeno im dodajte šećer u prahu. Miksajte desetak minuta. Dodajte ekstrakt vanilije, žlicu gustina i octa pa smjesu promiješajte špatulom,…
Sastojci: Za kore: 330 g brašna 60 g kakaoa 15 g praška za pecivo 6 jaja prstohvat soli 16 g vanilin šećera 270 g šećera 150 ml mleka 150 g otopljenog putera Za fil: 1 l mleka 16 g vanilin šećera 200 g šećera 70 g kukuruznog skroba 500 g putera 100 g pečenih pistaća…
Sastojci: 250 g mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 2 žlice šećera u prahu 1 žličica vanilije piškote ohlađena crna kava kakao za posipanje Priprema: Istucite šlag, dodajte mascarpone, šećer u prahu i vaniliju. Piškote kratko umočite u kavu i slažite slojeve u čaše: piškote, krema, pa ponovite. Završite kremom i pospite kakaom. Ohladite barem…
Povrće i voće je neophodno kada je uravnotežena ishrana u pitanju. Odlično je i kao grickalice, ali i samostalni obroci. Leti možemo birati iz širokog spektra voća, a najvažnije je uvek uzimati ono iz pouzdanog izvora i oprati ga pre jela. Takođe je bitno pažljivo pregledati voće da biste videli da li ima mrlje, rupe…
Sastojci za musaku s tikvicama: 1 kg većih tikvica 50 dag mljevene junetine 40 dag mozzarelle 2 glavice luka 4 jaja 400 ml kiselog vrhnja 200 ml pasirane rajčice sol, papar i ostali začini po želji masnoća za prženje po želji Priprema musake s tikvicama: Tikvice ogulite i narežite po dužini na malo deblje ploške….
Sastojci: 345 g maslaca, 3 šalice šećera, 3 šalice brašna, 5 jaja, 2 žličice ekstrakta limuna, 0,75 šalice gaziranog soka od limuna/limete, 0,25 šalice mlijeka, 0,50 žličica ekstrakta vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Maslacem namastite kalup za kuglof promjera oko 25 cm. Izmiksajte maslac i šećer dok ne dobijete laganu, pahuljastu smjesu –…
