Sastojci za božićne princes-krafne: Hrskavi pokrov:85 g maslaca sobne temperature;95 g smeđeg šećera;95 g glatkog brašna;prstohvat soli Tijesto za princes-krafne:150 ml vode;100 ml mlijeka;100 g maslaca;prstohvat soli;pola žličice šećera;150 g glatkog brašna;4-5 jaja Krema od mascarponea s bijelom čokoladom:150 g mascarponea;200 g bijele čokolade;300 ml vrhnja za šlag s mliječnom masti Krema od mascarponea s…
Sastojci:1 kg mekog brašna;500 g masti;2 jajeta;1 paketić svežeg kvasca;300 ml mleka;3 kašike šećera;200 g šećera u prahu;džem po izboru Priprema:U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašiku brašna i kašiku šećera, pa ostaviti da naraste. Mast umutiti sa dve kašike šećera i dva jajeta. Postepeno dodavati brašno i nadošli kvasac, pa umesiti glatko testo. Pokriti…
Sastojci:0,5 kg oguljene mrkve0,5 kg oguljenih naranči10 g Limunske kiseline Dolcela40 dkg šećera4,5 l vode Priprema:Narezat mrkvu i stavit kuhat. Kad se mrkva skoro kuhana, dodati naranču i kuhati. Vode staviti da prekrije voće. Kad se skuha, sve usitniti štapnim mikserom. 4,5 l vode pomiješati sa šećerom i limunskom kiselinom. Kada se to rastopi, dodati…
Sastojci:1/2 velikog kupusa;2 srednje šargarepe ;1/4 crnog luka ;240 g majoneza;3 kašike pavlake;1 kašika sirćeta;1/2 kašičice soli;2 kašičice šećera;1 kašičica senfa; prstohvati bibera Priprema:Izrendajte kupus i šargarpetu koju ste prethodno oljuštili. Dodajte rendani crni luk, majonez, pavlaku, sirće, so, šećer, senf u prahu i biber. Dobro promešajte i služite. Ako želite možete da dodate i…
Sastojci 15 jaja 30 kašika šećera 300 gr mlevenih oraha 300 gr šećera 350 gr čokolade 400 gr margarin 3 kašike brašna 300 gr šlag kreme 400 ml kisele vode Kako pripremiti 5 belanca umutiti sa 5 kašike šećera, dodati 100 gr mlevenih oraha i 1 kašika brašna. Peći na 180 stepeni 15 min. Ispeći…
Čokoladna torta, bez brašna! Toliko ukusna i kremasta da se topi u ustima. Poslastica za desetku! Bićete zadivljeni! Potrebno za čokoladnu tortu:350 g crne čokolade,4 jaja,30 g putera,30 ml mleka,prstohvat soli,10 g vanilin šećera,400 ml pavlake za kuvanje.
Sastojci 5 supenih kašika meda,50 grama šećera u prahu,četvrtina pakovanja margarina (oko 65 grama),50 grama crne čokolade za kuvanje,50 grama seckanih oraha,100 grama mlevenog keksa,100 grama susama. Priprema Susam ispeći u tiganju (bez dodavanja ulja).Na tihoj vatri istopiti med i šećer u prahu. Dodati margarin i čokoladu, mešati dok se sve ne istopi i sjedini.Skloniti…
Problem koji brojne početnike u kuhinji dovodi do odustajanja u pripremi kolača njihov je loš ishod. Naime, često se događa da iako recept pratite u cijelosti od koraka do koraka, nakon pečenja rezultat nije zadovoljavajući, nego, dapače, potpuna katastrofa. Otkrivamo najčešće greške zbog kojih vam kolači ne uspijevaju. Umjesto praška za pecivo koristite sodu bikarbonu…
Ito sa dodatkom meda!Pelagić je vjerovao da ova biljka liječi zatvor, stomačne probleme, crijevna oboljenja, bljedilo, razne pjege, bolesti bubrega, dušnika, slezine, pijesak i kamenje u mokraćnoj bešici, otežano mokrenje, bolove u grudima, stomaku i vratu. Vjerovao je i da djeluje protiv plućnih bolesti i kašlja sa krvlju, zatim protiv svraba i raznih čireva na…
Prije nego što započnete, kao i kod većine kolača koje pečete, važno je dobro se pripremiti i onda je cijeli postupak mnogo lakši i brži. Prvo, odaberite recept i upoznajte se s uključenim koracima. Od tijesta možete raditi pite, ali i sitne kolačiće. Najbolje je sve sastojke izvagati, posebno brašno i maslac. Malo više ili…
Sastojci: 500 g krompira,2,5 dl vode,80 g maslaca,120 g brasna,2 jaja,malo soli i naribanog muskatnog orascica, ili još nešto po vašoj želji ulje za przenje. Priprema: Krompir oljustiti, iseci na kockice i skuvati u slanoj vodi, zatim ocediti i ispasirati. Zagrejati vodu i staviti maslac da se otopi. Kad provri, dodati brasno i mesati sve…
Trokutići s lješnjacima – sastojci: TIJESTO:225 g brašna;1 žličica praška za pecivo;100 g šećera;1 vanilin šećer;1 jaje;1 žumanjak;100 g margarina OSTALO:3 žlice marmelade od marelice;150 g margarina;150 g šećera;2 vanilin šećera;3 žlice vode;100 g mljevenih lješnjaka;200 g sjeckanih lješnjaka GLAZURA:200 g čokolade;malo ulja Trokutići s lješnjacima – priprema: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.Dodajte šećer,…
Naše bake su dobro znale za ljekovita svojstva crne rotkve Vasa Pelagić, ljekar i narodni prosvjetitelj, u svojoj knjizi “Pelagićev narodni učitelj” izdvaja rotkvu i ističe njene brojne vrline. Pelagić je vjerovao da ova biljka liječi zatvor, želučane tegobe, bolesti crijeva, bljedilo, razne pjege, bolesti bubrega, dušnika, slezine, pijesak i kamenje u mokraćnoj bešici, otežano…
Ova namirnica je mnogima omiljena u zimskom periodu. Zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima, konzumiranje kiselog kupusa ima mnogo benefita po naše zdravlje. On je bogat vitaminima B i C, vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom, magnezijumom, antioksidansima i drugim hranljivim sastojcima. Ova namirnica je niskokalorična i sadrži 25 grama u 100 grama što je divna vest koja ohrabruje…
SASTOJCI:120 g mljevenog keksa;60 g otopljenog maslaca;400 g krem sira (punomasnog);120 g secera;200 g kisele pavlake;150 ml slatke pavlake;2 jaja;2 kasike gustina;1 kasika vanila ekstrakta Za preliv:200 g maline;50 g secera;1 kasika vode PRIPREMA:Pomesajte mljeveni keks sa otopljenim maslacem da se dobro sjedine.Smesu staviti u kalupu i dobro poravnjati.Kora je samim tim gotova. Za pripremu…
U duboku posudu dodajte brašno, so, rakiju, šećer i mlaku vodu, pa napravite tijesto. Isprobajte recept koji će vas oboriti sa nogu. Sastojci: 500 g brašna 250 ml mlake vode 1 kašičica soli 2 kašike rakije od loze 1 kašičica šećera Priprema: U duboku posudu dodajte brašno, so, rakiju, šećer i mlaku vodu, pa napravite…
Sastojci:BISKVIT: 6 bjelanjaka,10 dag šećera,10 dag kokosa,1 žlica brašna,1 žlca octa.KREMA:6 žutanjka,10 dag šećera,20 dag margarina,30 dag čokolade s rižom,400 ml slatkog vrhnja. Priprema Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180° 15-tak minuta.Žutanjke sa šećerom…
Husari – sastojci:300 g glatkog brašna;200 g maslaca;100 g mljevenih oraha, lješnjaka ili badema;100 g šećera;1 vanilin šećer;1 jaje srednje veličine;pekmez od šipka (ili po želji bilo koji drugi);šećer u prahu za posipavanje Husari – priprema:U brašno ubacite obični i vanilin šećer te promiješajte. Hladni maslac narežite u brašno na listiće ili manje kockice pa…
Kadaif je omiljena poslastica u Turskoj!Kadaif su zapravo tip tankih, vrlo kratkih turskih rezanaca koji se prave od vode i brašna. Upotrebljavaju se za pravljenje bliskoistočnog deserta, a pored baklave i knafeha, najpopularniji je desert u Turskoj.Svako je probao ovu poslasticu kaže da je ukus fenomenalan, zato vam donosimo originalni recept za tradicionalni turski kadaif….
Sastojci za trokute:300 grama osnovne smjese za brze kolače;100 grama sjeckanih žele bombona;70 grama mljevenih oraha;50 grama čokolade za kuhanje;1 žlica biljnog ulja Priprema:U osnovnu smjesu za brze kolače dodajte mljevene orahe i nasjeckane žele bomobone. Sve zajedno pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prebacite smjesu na masni papir za pečenje pa oblikujte smjesu u…
