Sastojci: 600 g brašna 1/2 žličice soli 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače 100 ml kiselog vrhnja 150 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca ili margarina 2 jaja 1 žlica ruma ribana korica 1 limuna 1 žlica ulja Priprema: Pripremite starter u posebnoj posudici: istresite suhi kvasac,…
Priprema jela od mljevenog mesa čini se potpuno jednostavnim. Međutim, ako želite da od mljevenog mesa dobijete najbolji ukus i vizuleni izgled, potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuhanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode. Iskusni kuhari tvrde da…
Tri poslastice po starnskoj recepturi. Bez njih starije generacije nisu mogle da zamisle trpezu. Tri poslastice koje vraćaju u djetinjstvo, svaka domaćica znala je da ih spremi, a djeca su se otimala oko njih. S razlogom su i danas popularne, a mi vam donosimo starinske recepte za njihovu pripremu. KOH Sastojci: 5 jaja 13 kašika…
Sastojci za piškotu:6 jaja,6 kašika šećera,2 kašike mlevenog plazma keksa,4 kašike mlevenih oraha.Sastojci za krem:6 žumanaca,200 gr šećera,250 gr margarina,300 gr mlevenog plazma keksa (-2 kašike koje su za piškotu),200 gr mlevenih oraha,2 dcl soka od narandže (može gusti od breskve i jabuke).Sastojci za karamel šne od belanaca:6 belanaca,300 gr šećera (od toga se 6…
Citav dan jedite samo čorbu i očistite tijelo. Koliko su vam samo puta rekli da “zdravlje na usta ulazi”. Potrebno je: 1/2 praziluka 2 mrkve 1 celer 1 korijen peršuna kocka kupusa malo graška 1 svježa paprika biber u zrnu šoljica riže ulje peršunov list lovorov list Priprema: Sve povrće isjeckati na kocke. Na ulju…
Sastojci 500 g kora za pitu 3 jajeta 300 g sira 10 kašika klučale vode 15 kašika ulja 1 kesica praška za pecivo malo soli i još 500 ml mlake vode Priprema 1.Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli. Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim…
Ako želite malo da promijenite i da meso napravite na drugačiji način onda probajte pohovane pileće kocke punjene puterom. Aromatične, sočne i ukusne oduševiće vas na prvi zalogaj.Slobodno izbacite jaja iz smjese za poh, jer pivo pomiješano sa brašnom isto dobro povezuje smjesu i čini meso mekanim i sočnim. Sastojci: 500 g bijelog mesa 150…
Sastojci: 500 ml mleka,9 velikih kasika brasna (srednje punih),7 kom jaja,300 gr feta sira,100 gr susama,100 gr pecenog kikirikija,3-4 velike kasike pavlake. Priprema U dublju ciniju staviti brasno i sipati mleka toliko da se dobije smesa kao za palacinke.Ostatak mleka staviti da zakuva,vrijuce mleko sipati preko smese od brasna,dobro sjediniti,i vratiti na sporet da se…
Sastojci:150g kvarka ili svjezeg sira,1 jaje,75g secera,6 kasika ulja,250g brasna,1prasak za pecivo,250g mljevenih ljesnjaka,100g secera,1vanilin secer,malo cimta,50-100ml mljeka,150g puder secera za premazati,par kasika mlijeka. Priprema 1.Kvark ili svjezi sir ,secer, jaje i ulje fino izmjesajte pa dodajte polako brasno promjesano sa praskom za pecivo.Izradite fino glatko tjesto da se neljepi.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i…
Sastojci kora 12 belanaca 12 kasika secera 250 gr pecnih mlevenih lesnika 15 gr kakao 1 fil 6 zumanca 6 kasika secera 2 kasike brasna 2 kasike gustina 2 vanil secera 500 ml mleko 2 fil 6 zumanaca 6 kasika secera 4 stangle cokolade 200 gr maslaca glazura 3 stangle cokolade 3 kasike secera 1…
Potrebno je: 2 lista većih oblandi 1 list rafaelo oblande Za svetli fil: 300 gr šećera 2 dcl vode 130 gr putera ili margarina 100 gr bele čokolade 200 gr mleka u prahu 150 gr kokosa Za tamni fil: 300 gr šećera 2 dcl vode 250 gr putera ili margarina 100 gr crne čokolade 200…
Sastojci za pripremu:300 grama kora za pitu;500 grama oraha;100 grama putera;3 jaja ;900 grama svežeg sira;150 grama pavlake ;200 grama šećera ;aroma vanile ;1 mala kašika gustina Priprema:U kalup za torte, 24 centimetara promera, dno premazati istopljenim puterom potom staviti 2 lista kore za pitu i preko usitnjene orahe. Nakon toga stavljati po jedan…
Sastojci: 7 kašika brašna 1 suvi kvasac 2 šolje mleka 1 šolja ulja so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite) Priprema: Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom a zatim je filujete na uobičajen način. Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da pre pečenja…
Sastojci: 600 g pilećih prsa;paket lisnatog tijesta (od dva dijela);2 deblje šnite slanine narezane na kockice;šalica smrznutog graška;1 nasjeckana rajčica;2 češnja češnjaka;malo maslinovog ulja;malo vode;1 pileća kocka za juhu (ili povrtna);2 žlice brašna;malo vrhnja za kuhanje;malo mlijeka;malo origana;sol i papar Priprema: Upalite pećnicu na 180 stupnjeva i premažite protvan maslinovim uljem. Potom na ulju prepržite…
Na internetu možete pronaći mnoštvo savjeta za pripremu zimnice, ali vjerujemo da za ovaj trik još niste znali. Jednostavan i ukusan recept koji bi trebao biti među pripremama za zimnicu. Paradajz u staklenci možete čuvati u hladnjaku do 1 godine. Sušeni paradajz možete čuvati u hladnjaku i na hladnom mjestu izvan sunca 2 godine, a…
Bosanska kuhinja možda je najpoznatija po najljepšem bureku i pitama, koje su od prvih izbora kada želimo da se počastimo nečim ukusnim. Ipak, da biste napravili pravu bosansku pitu, morate da napravite kore po pravom receptu bosanskih domaćica. Najvažnije kod pripreme kora je da se razvuku tako da budu skoro pa prozirne, ali da se…
Sastojci: Rolati:15 jaja,15 žlica šećera,15 žlica brašna,teglica marmelade od šljive (breskve, kajsije…..).Fil:1 l mlijeka,9 žlica brašna,5 jaja,200 gr šećera,5 vanilin šećera,150 gr margarina.Dekoracija:2 vrećice šlaga,200 ml hladnog mlijeka,250 gr čokolade za kuhanje,7 žlica ulja.Ostalo:6-7 banana. Priprema 3 ROLATA Svaki rolat pripremite posebno. Izradite 5 jaja sa 5 žlica šećera dok ne postane pjenasto. Postepeno dodajte…
Napravite ukusne zalogajčiće po ovom provjerenom receptu. Breskvice su starinski kolač bez kog nije moglo da se zamisli ni jedno slavlje u bivšoj Jugoslaviji, a bile su ukras svake trpeze. Djeca su ih posebno voljela zbog lijepog izgleda, a najslađi su kolači koji nestaju u jednom zalogaju. Pomalo zaboravljeni kolač napravite po starom receptu iskusnih…
Mekano unutra, a krckavo spolja Sastojci: 500 griza, 30 g kvasca, 2 kašike brašna, pola šolje maslinovog ulja, pola kašičice soli, 1 žumance, voda. Priprema: U dubokoj posudi pomešati griz, brašno i kvasac pomešan sa malo vode, maslinovo ulje i so. Dodajeti vodu i zamesiti elastično testo. Mesiti jako desetak minuta, nakon toga podeliti na…
Sastojci:1 kg jabuka,900 gr sećera ( kristal),200 ml vode,1 paketic Vanilin šećer Dolcela,1/3 zlicica limontusa,100 gr oraha. Priprema Odaberite lepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogucnosti da su one malo tvrdje, zelene, da nije ajdaret ili delises, one brze se raspadaju.Stavite secer i vodu da zavrije, kao za serbet.Za to vreme jabuke oguljite, ocistite, prerezite…
