Punjene lepinje – sastojci: za tijesto: 600 g brašna 350 ml čvrstog jogurta pola paketića praška za pecivo 1 žličica soli 1 žlica šećera 1 paketić suhog kvasca 60 ml tople vode punjenje: šunka sir dodatno: malo ulja Punjene lepinje – priprema: U toplu vodu staviti kvasac i šećer i staviti sa strane 10 minuta…
Sastojci: Za podlogu od kolačića: 200 gr mlevenih kolačića 100 gr otopljenog putera Za fil: 2 zrele banane 400 gr krem sira 100 gr šećera 1 kesica praha za puding od vanile 1 prstohvat soli Način pripreme: Podloga: Mlevene kolačiće pomešajte sa otopljenim puterom. Smesu utisnite u dno kalupa za tortu (prečnik oko 20–22 cm)…
Zvuči neobično, ali uz ovu metodu kuvanja pasulja ili gulaša dobićete jelo savršenog ukusa i miran rad stomaka. Često se dešava da meso ostane žilavo uprkos satima krčkanja, a nakon jela osećate težinu koja vas prikuje za kauč. Rešenje za ove probleme nije u skupim začinima niti u komplikovanim tehnikama. Tajna starih majstora krije se…
Sastojci: Biskvit: 260 g brašna 400 g šećera 80 g kakaa 2 žličice sode bikarbone 1 žličica soli 2 jaja 180 ml mlijeka 240 ml ulja 240 ml Baileysa (Irish Cream) 1 žličica ekstrakta vanilije 180 ml vruće vode Preljev: 240 ml kondenziranog mlijeka 100 ml Baileysa 150-200 g čokolade Krema: 500 ml slatkog vrhnja…
Sastojci: 4 jaja 240 ml mleka 2 kašike ulja 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 240 gr speltinog brašna ili nekog drugog integralnog 100 gr šunke 100 gr kačkavalja susam Priprema: Umutiti jaja sa mlekom i uljem pa potom dodati ostale sastojke. Polovinu smeše izliti u pleh obložen pek papirom pa poređati šunku i…
Sastojci: 3 banane (poželjno je da su prezrele) 3 jajeta (srednje veličine) 2 kašike grčkog tipa jogurta (bilo bi dobro ako biste stavili pravi grčki jogurt) kašičica meda (možete i dve, ali su banane dovoljno slatke) kašičica ekstrakta od vanile 2 čaše (moja je bila od 240 g) mlevenih ovsenih pahuljica merica proteina (30 g…
Sastojci (4 porcije): 200 g tamne čokolade (min. 60 % kakaa) 300 ml slatkog vrhnja za šlag 2 žlice šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije Prstohvat soli Po želji za dekoraciju: maline, jagode ili ribana čokolada Priprema: Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj u kratkim intervalima, miješajući. Ostavite da se malo prohladi. Umutite…
Sastojci: 5 jabuka 2–3 žlice vode Sok od ½ limuna 1 žlica šećera (po želji, može i više ako volite slađe) 1 vrećica želatine (ili 10 g mljevene želatine) Šećer u prahu za posipanje (po želji) Priprema: Jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na kockice. Stavite ih u lonac, dodajte vodu, sok od limuna…
Sastojci: 24 Oreo kolačića 1/4 šolje otopljenog putera 450 g krem sira, na sobnoj temperaturi 1/2 šolje šećera 1 kašičica ekstrakta vanile 1 šolja šlaga (teške pavlake) 1/4 šolje šećera u prahu crvena prehrambena boja (nekoliko kapi) dodatni Oreo kolačići za dekoraciju Priprema: Oreo podloga Sameljite kolačiće u blenderu dok se ne formiraju fine mrvice….
Sastojci: Za mleveno goveđe meso 600 gr mlevenog goveđeg mesa 1 seckani crni luk ulje za prženje so po ukusu biber po ukusu Za ukus čizburgera: 2 kašike kečapa 1 kašika senfa Za sir: 200 gr čedar sira Dodaci po želji: iseckani kornišoni iseckani paradajz sveža salata za serviranje Priprema: Na malo ulja u tiganju…
Sastojci: tanke kore za pitu 600 gr rendanih jabuka 300 gr smrznutih višanja 50 gr suvog groždja malo cimeta 2 kašike griza ulje kisela voda Priprema: Izrendati jabuke dodati cimet , suvo grožđe. Ubaciti griz pa zasladiti po želji. Koru raširiti na sto, pa pouljiti i poprskati kiselom vodom. Dodati drugu i nju isto tako…
Sastojci: lisnato testo 2 lista šećer u prahu po ukusu ZA KREM : mleko 500 ml šećer 150 g žumanca 3 komada gustin 40 g vanilin šećer 1 kesica puter 50 g slatka pavlaka 200 ml Kako pripremiti: Razvucite lisnato testo i ispecite oba lista posebno. Pecite ih između dva papira za pečenje oko 15…
Sastojci: 1 ½ šolja slatke pavlake (hladne) 2 kašike šećera u prahu 2 kašičice ekstrakta vanile 1 pakovanje čokoladnog keksa (oko 250 g) ¼ šolje rendane čokolade (po želji za ukrašavanje) Priprema: Pripremite sve sastojke. U hladnoj staklenoj ili metalnoj činiji, mikserom umutite slatku pavlaku. Postepeno dodajte šećer u prahu i vanilu. Mutite dok se…
Sastojci: Biskvit: 5 bjelanjaka 150 g šećera 50 ml ulja 50 ml mlijeka 100 g mljevenih oraha 2 žlice krušnih mrvica 3 žlice oštrog brašna 0,5 praška za pecivo 2 žlice kakaa Preljev: 100 ml mlijeka 1 žličica arome vanilije 2 žlice ruma Krema; 600 ml mlijeka 5 žumanjaka 150 g šećera 1 vanilin šećer…
Sastojci Čokoladni biskvit (2 sloja): 5 jaja 150 gr šećera 120 gr univerzalnog brašna 30 gr kakaa 1 kašičica praška za pecivo prstohvat soli banana krem 3 zrele banane 250 gr maskarpone sira 250 ml guste pavlake ( 30-60%) 2 kašike šećera u prahu 1 kašika limunovog soka Dekoracija: 200 ml guste pavlake (30–36%) 2…
“Beignets” uštipci – sastojci: 500 g glatkog brašna 230 g mlakog mlijeka 40 g otopljenog maslaca 1 veliko jaje 50 g šećera 10 g soli 2 male žlice suhog kvasca ili 20 grama svježeg kvasca 4 dodatne velike žlice mlijeka za kvasac 1 litra ulja za prženje šećer u prahu za serviranje “Beignets” uštipci –…
Sastojci: Podloga: 200 gr keksa 100 gr putera (otopljenog) Fil za tortu: 500 gr svežeg sira ili maskarponea 200 gr bele čokolade 200 ml pavlake sa 30% masti 100 gr šećera u prahu 2 kašičice želatina + 50 ml vode 250 gr svežih malina Preliv: 150 gr bele čokolade 100 ml pavlake sa 30% masti…
Mini krafne – sastojci: 250 g glatkog brašna 1 malo jaje 80 g mlijeka 30 g šećera 30 g otopljenog maslaca 1 žlica ruma 15 g svježeg kvasca korica 1 limuna ili naranče prstohvat soli 1 l ulja za prženje Mini krafne – priprema: Odvojite tri žlice mlakog mlijeka od pripremljene količine, ubacite u njega…
Quiche lorraine – sastojci: Za tijesto: 150 g oštrog brašna 100 g glatkog brašna 150 g maslaca 5 žlica vode 1 žlica soli Za nadjev: 200 g šunke 500 ml vrhnja za kuhanje 150 g ribanog sira 3 jaja sol, papar Quiche lorraine – priprema: Pripremite prhko tijesto. Sjedinite oštro i glatko brašno, dodajte sol…
Sastojci: Za testo: 1,5 kašičica suvog kvasca 1 kašika tople vode 4 šolje brašna za hleb (ili tip 550) 1 kašika meda ¾ kašičice soli 1,5 jajeta (1 celo + ½ umućenog) ¼ šolje šećera 1 šolja mleka 3,5 kašike otopljenog putera Fil od sira: 200 gr krem sira (npr. Filadelfija) 1 kašika šećera u…
