Španjolska tortilja – sastojci: 4 srednja krumpira 1 veća glavica luka 4 jaja 6 velikih žlica maslinova ulja sol i papar Španjolska tortilja – priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite na manje kocke, a luk nasjeckajte nasitno. Na tavi ugrijte 3 žlice maslinova ulja, ubacite luk i malo prodinstajte dok ne požuti. Zatim dodajte krumpir…
Sastojci: 120 g mlevenog keksa 1 kašika šećera (za koru) 60 g šećera (za krem) 40 g otopljenog maslaca 170 g krem sira 180 g grčkog jogurta 2 velika jaja 1 žumance sok od 2 limuna narendana kora limuna 1 kašičica ekstrakta vanile Priprema: Rernu je potrebno zagrejati na 150 °C. U posudi pomešajte mleveni…
Brzi ekleri – sastojci: 10 piškota 5 – 6 žlica kokosa Malo mlijeka (za umakanje piškota) 1 pakiranje kreme za torte vanilija 250 ml hladnog mlijeka (za kremu) za ukras: jagode kokos kuglice Brzi ekleri – priprema: Kremu pripremite prema uputama na pakiranju – miksajte je s hladnim mlijekom nekoliko minuta dok ne dobijete glatku…
Podloga ili baza: 50 g integralnog keksa 25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi Krema: 100 g grčkog jogurta 50 g svježeg krem sira 75 g slatkog vrhnja 1 žlica šećera u prahu Preljev: 250 g šumskog voća 1 žlica šećera 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna Cheesecake u čaši – priprema: Keks sameljite i…
Peciva sa sirom – sastojci: 600 g glatkog brašna 300 ml mlijeka 100 ml ulja 1 jaje 1 žličica soli 2 žličice šećera 10 g suhog kvasca Za punjenje: 100 g maslaca 200 g krem sira Za premaz: 1 jaje sezam Peciva sa sirom – priprema: Pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i šećer. Neka se kvasac…
Sastojci za biskvit: 8 bjelanjaka 250 g šećera 150 g mljevenih oraha 30 g krušnih mrvica 40 g glatkog brašna Sastojci za kremu: 8 žumanjaka 300 g šećera 3 pudinga od vanilije (prašak) 2 žlice škrobnog brašna 1 l mlijeka 150 g čokolade za kuhanje 250 g maslaca Dodatni sastojci: 200 g petit beurre keksa…
Sastojci: Za tortu: 1 žličica maslaca (za premazivanje kalupa) 225 g čajnih keksa ili petit beurre keksa 115 g neslanog maslaca, omekšalog 115 g šećera 115 g tamne čokolade 1 jaje Za glazuru: 225 g tamne čokolade 30 g čokolade za dekoraciju Priprema: Lagano premažite okrugli kalup promjera oko 15 cm maslacem i obložite dno…
Ledena torta – sastojci: Biskvit: 6 jaja 120 g šećera 100 g brašna 25 g kakaa 6 g praška za pecivo Sirup: 400 ml vode 150 g šećera Krema: 1 l mlijeka 200 g šećera 3 pudinga s okusom slatkog vrhnja 1 žlica gustina 250 g maslaca ili margarina (sobne temperature) Ganache: 150 g čokolade…
Sastojci: 200 gr putera (omekšalog) 1 šolja šećera 4 jaja 2 šolje brašna 2 kašičice praška za pecivo 1/2 šolje mleka 1 kašičica ekstrakta vanile 2 kašike kakao praha 1–1,5 šolja šumskog voća (npr. smrznute maline, ribizle, kupine) 1 kašika brašna (za posipanje voća) Dodatno: šećer u prahu za posipanje Priprema: Umutite puter i šećer…
Biskvit s grožđicama – sastojci: 200 g maslaca sobne temperature 4 jaja srednje veličine 150 g šećera u prahu 200 g glatkog brašna 100 g grožđica 2 male žlice praška za pecivo prstohvat soli po želji 1 žlica ekstrakta ili arome od naranče dodatna masnoća i brašno za kalup Biskvit s grožđicama – priprema: Grožđice…
Kolač sa jabukama – sastojci: tri jaja tri kašike šećera jedna šolja (oko 200 grama) brašna jedna šolja (oko 50 ml) ulja jedna puna šolja jogurta (oko 100 ml) jedan prašak za pecivo jedna cela oljuštena jabuka isečena na kockice malo cimeta za fil: jedan puding od jagoda (ili čokolade) mleko po uputstvu za puding…
Savijača sa sirom i šunkom: 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta (400-500 g) 100 g narezane kuhane šunke 100 g sira polutvrdog sira (gauda, trapist, ementaler ili tilzit) 100 g krem sira s vlascem 1 jaje malo sezama malo vode Savijača sa sirom i šunkom: Lisnato tijesto izvadite iz zamrzivača, na uputama za korištenje provjerite koliko…
Sastojci Za osnovnu smesu: 150 ml vode 100 gr putera 100 ml mleka 100 gr šećera (može i manje, po ukusu) 300 gr mlevenog keksa 170 gr mlevenog pečenog lešnika Za tamni sloj: 150 gr napolitanki s lešnikom 2 pune kašike nutele Za glrazuru: 100 gr čokolade 50 ml slatke pavlake 60 gr sitno sečkanog…
Cassata Za biskvit: 5 jaja 75 g šećera 60 g glatkog brašna ½ praška za pecivo 1 vanilin šećer naribana korica limuna Za nadjev: 500 g ricotta sira 200 g šećera u prahu 50 ml slatkog vrhnja 1 vanilin šećer 100 g marcipana 50 g čokolade (komadići ili kapljice) 150 g kandiranog voća (limun, naranča,…
Sastojci Za fil: 600 gr kristal šećera 1 dcl vode 250 gr margarina 600 gr pečenog, neslanog, mlevenog kikirikija sok i kora 1 limuna 1 pakovanje posnih rozen kora Za glazuru: 250 gr šećera u prahu 3 kašike kipuće vode nekoliko kapi soka od limuna Priprema: U šerpu sipajte šećer i vodu, pa kuvajte dok…
Sastojci: Za tortu: 200 gr slanog putera (oko 1 šolja / 2 štapića) 1/4 šolje smeđeg šećera u prahu 1/2 šolje kristalnog šećera 1/4 kašičice soli 3 jaja 1 i po kašičica ekstrakta vanile 1 šolja + 2 kašike čokoladnih mrvica 1/2 šolje + 1 kašika kakao praha Za ganaš: 1/3 šolje guste pavlake 2/3…
Sastojci: 150 g maslaca 310 g šećera u prahu 350 g mljevene Plazme 150 ml gaziranog soka od naranče 700 g krem sira 250 g kiselog vrhnja 500 ml slatkog vrhnja 100 g Plazme u komadu 100 g tamne čokolade 30 g želatine + 100 ml hladne vode Priprema: Maslac i 130 g šećera u…
Sastojci: Za korice: 2 jaja 200 ml mleka 1 kesicu praška za pecivo 200 gr margarina 150 gr šećera brašno (po potrebi, dok se ne zamesi mekano testo) Za fil: 800 ml mleka 450 gr šećera 3 pudinga od čokolade 200 gr margarina 200 gr čokolade Priprema: Korice: Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele….
Kolač s jagodama i jogurtom – sastojci: za biskvit: 3 jaja 1 čvrsti jogurt ½ čaše ulja (čaše od jogurta) 1 čaša brašna 1 čaša šećera 1 prašak za pecivo za kremu: 600 ml jogurta od jagode 3 žlice šećera u prahu 2 vrećice mljevene bijele želatine 400 ml vrhnja za šlag dodatno: jagode 2…
Sastojci: 500 ml mlijeka 500 ml vrhnja za šlag 12 žlica gustina 1 vanilin šećer 100 g čokolade za kuhanje 100 g bijele čokolade 4 žlice šećera kutija piškota Priprema: Pomiješajte mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzmite oko 2 dl koje ćete pomiješati s gustinom i šećerom. Ostatak tekućine stavite kuhati…
