Rigojanči

Ovaj tradicionalni mađarski kolač napravljen je od dva mekana sloja čokoladnog biskvita premazana pjenastom čokoladnom kremom, glaziran džemom od marelica i rumom te preliven ganacheom od tamne čokolade. Sastojci: Biskvit: 5 jaja 100 g oštrog brašna 150 g šećera 25 g kakaa u prahu 2 žlice biljnog ulja Prstohvat soli Glazura: 2 žlice džema od…

Pročitaj više

Markiza torta

Najsvečanija od svih torti, kraljica na svečanoj trpezi – niko joj ne može odoleti. Sastojci: 12 jaja 300gr šećera 300-400 gr cokolade za kuvanje 375g maslaca 200ml mleka 2 pakovanja piškota ekstrakt ruma šlag za ukrašavanje torte Priprema: Odvojite belanca od žumanaca, a onda u žumanca dodajte 300 grama šećera pa ih umutite mikserom. Zatim…

Pročitaj više

Prevrnuti kolač od jabuka

DOMAĆI kolač od jabuka i biskvita je tako ukusan i sočan da morate da ga napravite. Sastojci: 1,5kg jabuka 100g suvog grožđa potopljenog u rum 19 kašika šećera 2 kašičice cimeta 50g putera 5 jaja 1dl mleka 1dl ulja 8 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2dl vode 2 šlag pena orasi Priprema:Jabuke oljuštite i…

Pročitaj više

Kakao pita od jogurta

Pita od jogurta stari je recept koji je pravi dokaz koliko jednostavni sastojci mogu biti ukusni, bez puno kompliciranja. Sastojci: Tijesto: 4 žumanjka 170 g maslaca 100 g šećera 250 g oštrog brašna 50 g kakaa 1 žlica kiselog vrhnja 1 vrećica praška za pecivo 1 naribana korica limuna Nadjev: 4 jogurta 2 kisela vrhnja…

Pročitaj više

Recept za nešto drukčije fritule

Recept za nešto drukčije fritule, savršene za brzi ručak i večernja druženja. Slane fritule – sastojci: 350 g brašna 200 g jogurta 2 jaja 1 paket praška za pecivo 1 čajna žlica rakije sol 100 g slanine Slane fritule – priprema:Tanke kriške slanine prepržite pa posušite papirnatim ubrusom. Stavite u blender i sameljite pa ostavite…

Pročitaj više

Biskvit za roladu: Ovaj je biskvit fantastično mekan I elastičan, bez problema I pucanja će se zamotati I nakon što se ohladi

Napekla sam se biskvita za rolade od djetinjstva, ali tek sad znam u čemu je tajna. Ovaj je biskvit fantastično mekan i elastičan, bez problema i pucanja će se zamotati i nakon što se ohladi. Trik pečenje. Kratko, na visokoj temperaturi. Sastojci: 70 g šećera 75 g žumanjaka 8 g meda 125 g bjeljanjaka 25…

Pročitaj više

PADOBRANCI – starinski kolač

Sastojci: Za biskvit: 3 belanceta 300 g šećera 300 g mlevenih oraha sok od limuna Za fil: 3 žumanceta 3 kašike šećera u prahu 125 g putera 100 g čokolade za kuvanje Priprema:Belanca čvrsto umutite sa šećerom, a kada počne da se pravi sneg, dodajte dve kašike limunovog soka, pa još malo umutite tako da…

Pročitaj više