Sastojci: 1 šolja mleka 12 -14 kašike šećera 10 gr kvasca 1 kašika masti 4 žumanceta 2,5 šolje brašna rendana kora limuna pekmez od kajsija ili malina, ribizli ili džem 4 belanceta 1 kašika soka od limuna Priprema: Staviti kvasac da uskisne. Umutiti mast sa šećerom, žumancima i korom limuna. Ostaviti da kisne 1 sat…
Sastojci: 10 rog paprika 250 g svježeg kravljeg sira 3-4 jaja sol, papar začini po želji (pr. peršin, ružmarin, bosiljak) krušne mrvice Priprema: Paprike očistite od sjemenki pa pecite u pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta. Okrenite ih da se jednako ispeku pa dobro ohladite. Svježi sir pomiješate s dva jaja, dodajte sol i…
Tijesto za roladu s jagodama: 4 jaja 4 velike žlice brašna 4 velike žlice šećera Nadjev za roladu s jagodama: 3 dcl slatkog vrhnja 40 dag jagoda Rolada s jagodama – priprema: Upalite pećnicu na 180 °C. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. U žutanjke dodajte šećer i izmiksajte. U drugoj zdjeli napravite snijeg od bjelanjaka. Naizmjence…
Sastojci Za tijesto: 100 grama prženih lješnjaka, 50 grama badema, 50 grama petit beurre keksa, 1 žlica kakao praha, 100 grama datulja bez koštica koje ste namočili u vodi Za kremu: 200 grama indijskih oraščića koje ste namočili u vodi na 3 sata, 3 žlice limunovog soka, 1/2 žličice arome vanilije ili jagoda, 1/3 šalice…
Sastojci: 250-300 g cannellona 250 g svježeg sira 500 g špinata 1 glavica luka sol i papar 150 ml vrhnja za kuhanje 250 g topljenog sira Priprema: Nasjeckajte špinat na komadiće i ocijedite višak tekućine ako postoji. Nasjeckajte luk i kratko ga popržite na maslinovu ulju. U tavu s lukom dodajte špinat i začinite ga…
Sastojci: 125 g šećera 3 jajeta 4 kašike kakao praha 60 g gustina 1 kesica praška za pecivo 2 kašike brašna 1 žumance 100 ml vode 60 g maslaca 60 g šećera u prahu 1 pomorandža Priprema: Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin, kakao prah i prašak za pecivo.Umešati sneg od belanaca. Izliti u…
Ledeni brijeg s malinama – sastojci: 300 g plazma keksa u komadima + 200 ml mlijeka za natapanje keksa Za kremu: 800 ml punomasnog mlijeka 3 vrećice pudinga s okusom vanilije ili slatkog vrhnja 150 g šećera 2 paketa vanilin šećera 120 g maslaca 150 g bijele čokolade za kuhanje 200 ml slatkog vrhnja za…
Sastojci: 750 kg fino mljevene junetine (ili miješano meso) 2 veća luka 2 mrkve 3 češnja bijelog luka 1 kg krumpira 5 jaja 1/2 l mlijeka peršin Vegeta sol papar ulje za prženje krumpira Priprema: Luk i mrkvicu sitno nasjeckajte pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte meso, bijeli luk, peršin i…
Proteinska pizza – sastojci: Za dvije klasične pizze Tijesto: 300 g pirova brašna 500 g skyr jogurta pola vrećice praška za pecivo sol po želji Nadjev: 200 ml domaće pasirane rajčice 300 g nemasne pureće ili pileće šunke 100 g naribane gaude 100 g mozzarelle origano Proteinska pizza – priprema: U dublju posudu stavite pirovo…
Sastojci: * belanca, 6 * šećer, 200 g * jabukovo sirće, 1 kašika ZA KREM: * slatka pavlaka, ½ l * kremasti neslani sir, 300 g * šećer, po ukusu * maline, po želji * brusnice, za dekoraciju Priprema: – Mikserom blago umutite belanca, pa dodajući malo-pomalo šećera, mutite dok se šećer ne rastopi. Pred…
Kad je reč o predijabetesu, ključno je promeniti način života i paziti na ishranu, posebno kad je u pitanju unos šećera. Međutim, to ne mora da znači opraštanje od svih poslastica. Iako postoji mnogo slatkih deserata koje bismo trebali da izbegavamo ako pokušavamo da održimo stabilan nivo šećera, postoji mnogo ukusnih opcija koje ne podižu…
Sastojci: 1 karfiol 1 brokoli 1 crni luk 1 šargarepa 3 paprike 4 jajeta 350 ml mleka 30 ml maslinovog ulja 1 čen belog luka 5-6 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo mirođija 150 g tvrdog sira Priprema: U šerpu poređajte karfiol isečen na cvetove, pa prelijte vodom. Poklopite i kuvajte dok ne proključa….
Sastojci: Prhka podloga: 150 g oštrog brašna 90 g maslaca 0,5 praška za pecivo 1 jaje 50 g šećera 1 prstohvat soli Sloj maka: 120 ml mlijeka 100 g šećera 1 limun – korica 200 g mljevenog maka 150 ml slatkog vrhnja Sloj sira: 500 g svježeg sira 50 g glatkog brašna 120 g šećera…
Sastojci: 350 g keksa 120 g maslaca 200 ml slatkog vrhnja 250 g krem sira 2 žlice šećera u prahu Priprema: Usitnite kekse prstima pa pomiješajte s otopljenim maslacem. Pola smjese utisnite u okrugli kalup za torte. Stavite u nakratko u zamrzivač i krenite s pripremom kreme. Izmiksajte vrhnje pa umiješajte sir i šećer. Kremu…
Sastojci: * Plazma keks, 150 g Fil: * šećer, 6 kašika * jaja, 2 kom * vanilin šećer, 1 * brašno, 6 kašika * gustin, 2 kašike * mleko, 600 ml * bela čokolada, 100 g * banane, 3 * limunov sok, 10 ml * maslac, 50 g Ukrašavanje: * slatka pavlaka, 100 ml *…
Sastojci: 280 g brašna 1 prašak za pecivo pola žličice soli 2 jaja 180 ml ulja 1 grčki jogurt 3 limuna 300 g smrznutog voća 200 g šećera 2 žlice mljevenog maka kompot Još: 120 ml vrhnja za šlag 120 ml grčkog jogurta 1 žlica šećera u prahu Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim…
Sastojci: Za podlogu: 300 g mljevenog keksa 120 g maslaca 30 g šećera Prstohvat soli Za kremu: 200 g krem sira 200 g kiselog vrhnja 100 g šećera 300 ml vrhnja za šlag + 100 ml vrhnja za šlag 1 vrećica želatine Preljev: 200 g šumskog voća 40 g šećera 1 žličica vode Priprema cheesecakea:…
Sastojci: Smesa za palačinke: * jaje, 2 kom * šećer, 30 g * prstohvat soli * vanila, 1 kašičica * mleko, 240 ml * brašno, 100 g * kakao, 10 g * puter, 35 g Čokoladni fil: * krem sir, 400 g * šećer u prahu, 100 g * čokolada, 100 g * puter, 100…
Sastojci: 4 jaja 2 šalice šećera 1 žličica vanilin šećera 270 gr brašna 2 i ¼ žličice praška za pecivo 150 gr maslaca 200 ml mlijeka Priprema: Izmiksajte jaja, dodajte šećer, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve zajedno mutite dok ne dobijete kremastu smjesu bez grudica. Ugrijte mlijeko i maslac kojeg ste prethodni…
Za čokoladnu tortu punog ukusa mnogi pretpostavljaju da moraju da se koriste čokolade vrhunskog kvaliteta, kao i da ostali sastojci moraju da budu skupi i kvalitetni. Ipak, to nije uvek slučaj. Mark Beham se iznenadio kada je počeo da radi u poslastičarnici i kada je video da se za najbolje čokoladne torte pored čokolade koristi…
