Sastojci za podlogu:180 grama čajnih keksića po želji;100 grama maslaca
Sastojci za nadjev:250 grama vrhnja za šlag;200 grama sirnog namaza;100 grama šećera u prahu;1 čajna žličica ekstrakta vanilije;125 grama borovnica
Priprema cheesecakea s borovnicama:U blenderu ili sjeckalici smrvite čajne keksiće u prah.Pomiješajte ih s rastopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu nalik na mokar pijesak.Dobro utisnite smjesu u kalup za torte. Stavite na hlađenje oko pola sata.Mikserom istucite vrhnje u šlag.
U posebnoj zdjeli izmiksajte sirni namaz sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu.Nježno umijesite šlag u sirni namaz te sve zajedno začinite s ekstraktom vanilije.Prebacite smjesu na podlogu od smrvljenih keksa i u nju utisnite polovicu borovnica.
Stavite tortu od sira u hladnjak na barem četiri sata, ili preko noći. Kriške cheesecakea poslužite s preostalim svježim borovnicama.
izvor zadovoljna.hr
