Sastojci:
2,5 šalica brašna, pola žličice soli, 2,5 žličica praška za pecivo, 3/4 šalice maslaca, 1,5 šalica šećera, 4 jaja, 1/4 šalice koncentrata soka od limuna, 2 žlice soka od limuna, žličica ekstrakta vanilije, 1/2 šalice mlijeka, jestiva boja; za kremu: 1/2 šalice maslaca, 170 g krem sira, 1/4 šalice koncentrata soka limuna, žlica soka od limuna, 3 šalice šećera u prahu, jestiva boja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite manji kalup. U srednjoj zdjeli izmiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja, koncentrat limunade, limunov sok i vaniliju.
Dodajte pola mješavine brašna i pola mlijeka. Promiješajte, zatim dodajte ostatak brašna i mlijeka. Po želji dodajte dvije kapi prehrambene boje za ružičasti ton. Rasporedite smjesu ravnomjerno u pripremljeni kalup. Pecite od 30 do 35 minuta. Za kremu miksajte maslac, krem sir, sol, koncentrat limunade, limunov sok i šećer u prahu, i to sve dok ne dobijete glatku kremu.
Dodajte 2-3 kapi ružičaste prehrambene boje i umiješajte dok se ravnomjerno ne oboji. Ravnomjerno premažite ohlađeni kolač kremom. Dekorirajte po želji.
izvor 24sata.hr
