Sastojci:
1 l mlijeka
200 g griza
140 g šećera
3 žlice kakao praha
140 g čokolade
Sastojci za kremu:
2 pudinga od vanilije
2 vanilin šećera
500 ml mlijeka
110 g šećera
400 ml vrhnja za šlag
500 g svježih jagoda
Ostali sastojci:
šlag (po želji)
Priprema:
Mlijeko stavite kuhati. Pomiješajte griz, šećer i kakao. Kada mlijeko prokuha, ubacite pripremljeni griz i kuhajte na srednjoj vatri. Sklonite s vatre, dodajte čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Lim (21 X 36 cm) smočite vodom i nemojte ga brisati.
Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijelom limu. Ostavite da se ohladi. Dio mlijeka za kremu stavite kuhati. Ostatak mlijeka pomiješajte s pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada se mlijeko skuha, dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Napravite vrhnje za šlag.
Ohlađeni puding malo izradite mikserom, a onda dodajte šlag i sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu. Sve zajedno rasporedite preko griza. Gore možete dodati šlag po želji.
izvor dnevno.hr
