Za ovaj recept od sastojaka će vam biti potrebni:
450 g običnog jogurta (po mogućnosti grčkog za gušću teksturu)
¼ šalice (85 g) meda ili javorovog sirupa
1 žlica limunovog soka
Korica jednog limuna
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
¼ šalice (60 g) jagoda, svježih ili smrznutih
¼ šalice (50 g) borovnica, svježih ili smrznutih
¼ šalice (40 g) oraha ili badema, nasjeckanih
Upute za pripremu:
Obložite dno četvrtastog lima za pečenje (20 cm) papirom za pečenje kako bi kasnije bilo lakše izvaditi pločice.
U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, med ili javorov sirup, limunov sok, koricu limuna i ekstrakt vanilije. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i jednolična.
Izlijte smjesu u pripremljeni lim i ravnomjerno je rasporedite.
Posipajte odozgo jagode, borovnice i nasjeckane orahe ili bademe. Možete dodati i druge dodatke po želji – maline, sjemenke, kokosove mrvice…
Stavite lim u zamrzivač na najmanje 4 sata, ili dok se pločice potpuno ne stvrdnu.
Nakon što se smjesa stvrdnula, izvadite iz zamrzivača, pažljivo podignite cijelu smjesu zajedno s papirom i narežite na pločice željene veličine.
Poslužite odmah hladno ili ih držite u zamrzivaču do posluživanja.
Za još kremastiji okus koristite punomasni grčki jogurt, a umjesto orašastih plodova možete dodati sjemenke poput chie ili lana za dodatnu nutritivnu vrijednost.
Kako pripremiti ove zdrave pločice od jogurta možete pogledati i ovdje.
izvor 24sata.hr
