Sastojci:
Biskvit:
3 jaja
3 žlice šećera
0,5 vrećice vanilin šećera
75 ml ulja
75 ml mlijeka
3 žlice glatkog brašna
0,5 vrećice praška za pecivo
2 žlice kakaa
2 žlice čokolade u prahu
1 prstohvat soli
Krema od vanilije:
1 vrećica pudinga od vanilije
400 ml mlijeka
3 žlice šećera
75 g maslaca
Krema od čokolade:
1 vrećica pudinga od čokolade
400 ml mlijeka
3 žlice šećera
50 g maslaca
Dodatno:
Oreo keksi
Priprema:
Pomiješajte mokre sastojke za biskvit.Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i mlijeko i kratko miksajte.
Dodajte suhe sastojke.Brašno i prašak za pecivo pomiješajte i dodajte ih mokrim sastojcima. Umutite pa dodajte kakao i čokoladu u prahu.
Napravite snijeg od bjelanjaka.Bjelanjke i prstohvat soli izradite u čvrsti snijeg i dodajte smjesi. Ručno umiješajte.
Ispecite.Ulijte u kalup za pečenje i pecite 20 do 25 minuta na 180 stupnjeva. Pečen biskvit izbušite drškom od drvene kuhače i napravite rupice u razmacima.
Napravite prvu kremu.Zagrijte 300 ml mlijeka, a u preostalih 100 ml mlijeka dodajte puding i šećer. To promiješajte pa dodajte u zagrijano mlijeko.
Kuhajte dok se ne zgusne, a zatim maknite s vatre i umiješajte maslac. Vruću kremu prelijte preko biskvita.
Napravite drugu kremu.Ponovite postupak i za drugu kremu, samo s pudingom od čokolade.
Ohladite. Kolač ohladite i dekorirajte po želji, a zatim ga poslužite. Čitateljica ga je dekorirala mrvljenim Oreo keksima.
izvor index.hr
