Sastojci:
2,5 kg krompira
2 dl mleka
3 dl kisele pavlake
2 crna luka
50 g tvrdog sira
lovorov list
čen belog luka
maslac
so i biber
Priprema:
U posudu sipajte mleko i dodajte beli luk i lovorov list, prokuvajte 2-3 minuta, a zatim luk i lovor izvadite, a mleko ostavite da se ohladi. Nakon toga dodajte u mleko kiselu pavlaku i malo posolite.
Crni luk isecite na kolutove i dinstajte ga na maslacu.
Krompir isecite na tanje kolutove.
Dublju posudu za pečenje premažite maslacem. Po dnu složite kolutove krompira, zatim dodajte dinstan luk, a zatim opet poređajte krompir i začinite ga biberom i solju. Zatim krompiru dodajte mleko i pavlaku.
Posudu prekrijte alu folijom i ubacite je u zagrejanu rernu (180 stepeni) na 45 minuta.
izvor b92.net
