Sastojci:
Beze kora:
4 bjelanjka
150 g šećera u prahu
ekstrakt vanilije
1 žlica gustina
1 žlica octa
listići badema
Krema:
400 ml vrhnja za šlag
ekstrakt vanilije
jagode
Priprema:
Napravite beze koru.Izmiksajte jaja i postepeno im dodajte šećer u prahu. Miksajte desetak minuta.
Dodajte ekstrakt vanilije, žlicu gustina i octa pa smjesu promiješajte špatulom, ne mikserom.
Osušite.Smjesu izlijte na veliki kalup od pećnice i poravnajte. Na smjesu pospite listiće badema i sušite na 150 stupnjeva oko sat vremena.
Napravite kremu.Prohlađenu koru premažite izmiksanim vrhnjem za šlag i pospite sitno narezanim jagodama.
Ohladite.Pažljivo zarolajte i stavite da se hladi minimalno dva sata. Po želji pospite šećerom u prahu.
izvor index.hr
