Pita s tikvicama – sastojci:
paket gotovih kora za pite i savijače
350 g tikvica
200 g posnog sira
200 g feta sira
3 jaja
250 ml grčkog jogurta
1 žlica sjeckanog peršina
2 češnja protisnutog češnjaka
2 žlice griza
mješavina 2 dl ulja + 2 dl mlijeka
sol, papar
Pita s tikvicama – priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Gotove kore zarolajte u roladu pa ih izrežite na trakice, a tikvice naribajte, posolite i ostavite sa strane dok pripremate ostale sastojke.
U duboku posudu pomiješajte sve ostale sastojke kako biste dobili kompaktnu smjesu. Dodajte naribane i ocijeđene tikvice te trakice kora za pite i savijače. Sve dobro promiješajte pa izlijte u namašćeni pleh.
Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne postane čvrsta i rumena.
Odlična je topla ili hladna, a savršeno se slaže uz jogurt.
izvor zadovoljna.hr
