Čokoladni cheesecake – sastojci:
225 g krem sira
225g čokolade
5 jaja
Čokoladni cheesecake – priprema:
Otopiti čokoladu i pomiješati ju s krem sirom.
Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. U smjesu s krem sirom dodavati jedan po jedan žumanjak i lagano miksati. Izmiksati bjelanjke i špatulom umiješati u smjesu sa žumanjcima.
Kalup od 16 centimetara sa svih strana obložiti papirom za pečenje i izvana folijom.
Izliti smjesu u kalup i peći prvo na 175 stupnjeva 15 minuta, zatim smanjiti na 160 stupnjeva i peći još 15 minuta.
Ugasiti pećnicu i ostaviti kolač sat vremena u pećnici.
Ukrasiti po želji.
izvor zadovoljna.hr
