Kolač od maka na čaše – sastojci: 1 čaša ulja 2 čaše šećera 2 vanilin šećera 4 žumanjka 2 čaše jogurta 2 čaše brašna 2 čaše mljevenog maka 1 prašak za pecivo za čokoladnu glazuru: 150 g tamne čokolade 50 g maslaca 2 žlice ulja 1 žlica vode Kolač od maka na čaše – priprema:…
Sastojci: – 500 g glatkog brašna – 240 ml mleka – 1 suvi kvasac (7 g) ili pola kocke svežeg – 5 kašičica šećera – 1,5 kašičica soli – 2 jaja – 80 g maslaca Priprema: Početak magije – U brašno dodajte kvasac, šećer i so. Napravite udubljenje i sipajte mleko i jaja. Počnite da…
Recept potječe s platforme Leckerschmecker. Za razliku od klasičnog tiramisua, piškote se ne natapaju u espressu, već u mlijeku. Zbog toga je ovaj desert prikladan i za djecu ili za sve koji žele izbjeći kavu. Za bazu se 200 grama piškota posloži u vatrostalnu posudu i poprska mlijekom. Na to dolazi krema od 500 mililitara…
Sastojci: Za podlogu: 300 g mljevenog keksa (petit beurre ili plazma) 120 g otopljenog maslaca 100 ml mlijeka Za kremu: 2 pudinga od vanilije 800 ml mlijeka 6 žlica šećera 200 g maslaca (sobne temperature) 100 g šećera u prahu Za srednji sloj: 200 g keksa (kratko umočenih u mlijeko) Za gornji sloj: 200 ml…
Sastojci: Podloga: 300 gr mlevenog keksa 150 ml mleka 100 gr maslaca šaka seckanih pistaća Krema: 350 ml slatke pavlaje 150 gr posnog sira 3 kašike krema pistaća Ganaš: 100 gr bele mlečne čokolade 1 puna kašika krema pistaća 60 ml slatke pavlake Priprema: Podloga: Otopite maslac, pomešajte ga sa mlekom i mlevenim keksom. Dodajte…
Potrebni sastojci: Za smesu: Za fil: Kako se priprema: Zagrejte rernu na 180 °C. Dok se rerna greje, pripremite smesu za biskvit. Prvo pažljivo odvojte belance od žumanca. Žumance i šećer penasto izmiksujte. Postepeno, uz stalno mešanje, dodajte ulje i mleko. Na kraju, u nekoliko navrata, dodajte brašno koje ste prethodno pomešali s praškom za…
Kocke s grčkim jogurtom i kokosom – sastojci: za biskvit: 4 jaja 100 g maslaca Dvije pune žlice meda 250 g grčkog jogurta 100 g kokosovog brašna 200 g zobenog brašna (ili pšeničnog brašna) 1 prašak za pecivo Korica jednog limuna Ekstrakt vanilije preljev: 500 ml vode 3 žlice meda Sok jednog limuna Kocke s…
Kolač s jabukama – sastojci: 2 jaja 200 g šećera 1 vanilin šećer 200 ml ulja 200 ml mlijeka 200 g mljevenih oraha 200 g griza 200 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 2 srednje jabuke (naribane) malo ruma (po želji) 50 g džema po izboru 50 g sjeckanih oraha Kolač s jabukama –…
Pileći gulaš – sastojci: 1,2 kg krumpira 400 g pilećeg bijelog mesa 100 g mrkve 1 luk srednje veličine 3 velike žlice ulja ili druge masnoće po želji 2 l vode ili temeljca 3 velike žlice octa 2 žličice slatke mljevene crvene paprike sol i papar Pileći gulaš – priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite…
Sastojci Za 4 kore: 16 belanaca 16 kašika šećera 24 kašike mlevenih oraha 4 kašike mlevenih lešnika 4 kašike brašna Za fil: 16 žumanaca 12 kašika šećera 1 puding od vanile 500 ml mleka 1 kašika gustina 250 gr maslaca Još potrebno: 500 ml slatke pavlake 500 gr višanja 1 konzerva ananasa (manja) 150 g…
Sastojci: 1 baguette 100 ml maslinovog ulja 1 režanj češnjaka 150 g krem sira 1 žličica sušenog origana soli 50 g naribanog parmezana ili sličnog tvrdog sira Priprema: Pećnicu upalite neka se grije na 220 stupnjeva s upaljenim samo gornjim grijačem. Baguette narežite na šnite debljine 1,5 do 2 centimetra. Češnjak jako sitno nasjeckajte pa…
Sastojci: 2 velike zrele banane (što zrelije, s tamnim točkicama) 1 šalica (oko 80–90 g) nezaslađenog ribanog kokosa (po želji: prstohvat cimeta ili malo ekstrakta vanilije) Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 °C i obložite lim papirom za pečenje. Banane dobro zgnječite vilicom dok ne postanu potpuno glatke. Umiješajte ribani kokos, i začine ako koristite, dok…
Sastojci: Kakao biskvit: 5 jaja 3/4 šolje šećera 1/2 šolje brašna 1/3 šolje kakaoa 1 kašičica praška za pecivo Fil od krema: 2 pudinga od vanile 750 ml mleka 5 kašika šećera 200 gr putera Fil od kokosa: 200 gr kokosovog brašna 100 gr putera 3/4 šolje šećera 1/2 šolje mleka Dodatni sastojci: čokoladna glazura…
Sastojci: Biskvit: 3 jaja (sobne temperature) 150 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 100 ml mlijeka 1 limun (sok i naribana korica) 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 prstohvat soli Limunova glazura: 150 g šećera u prahu 3 žlice svježe cijeđenog limunovog soka malo naribane limunove korice za posipanje Priprema:…
Sastojci: Biskvitna podloga: 120 gr mlevenih čokoladnih kolačića 60 gr otopljenog putera Sloj od malina: 250 gr svežih ili smrznutih malina 2–3 kašike šećera 1 kašika limunovog soka 1 kašika kukuruznog skroba (po potrebi) Čokoladni mus: 200 gr tamne čokolade 300 ml slatke pavlake za šlag 1 kašika šećera u prahu 1 kašičica vanile Ganaš…
Sastojci: 28 Oreo keksa (bijeli dio ostružite nožem) 75 g otopljenog maslaca Nadjev: 500 g krem sira 100 g šećera 1 bourbon vanilin šećer 500 ml vrhnja za šlag bijela krema za Oreo kekse 1 vrećica želatine + 3 žlice vode 12 Oreo keksa, grubo nasjeckanih Priprema: Dno kalupa za tortu promjera 24 cm obložite…
Sastojci: Osnova: 2 šolje usitnjenih krekera ½ šolje otopljenog putera 1 kašika smeđeg šećera Fil: 600 gr krem sira 1 šolja kristal šećera 1 kašika limunovog soka 1 kašičica ekstrakta vanile 200 ml slatke pavlake (umućene u čvrst šlag) 1 kesica nearomatizovanog želatina ¼ šolje hladne vode (za hidrataciju želatina) Preliv od ananasa: 2 šolje…
Punjene lepinje – sastojci: za tijesto: 600 g brašna 350 ml čvrstog jogurta pola paketića praška za pecivo 1 žličica soli 1 žlica šećera 1 paketić suhog kvasca 60 ml tople vode punjenje: šunka sir dodatno: malo ulja Punjene lepinje – priprema: U toplu vodu staviti kvasac i šećer i staviti sa strane 10 minuta…
Sastojci: Za podlogu od kolačića: 200 gr mlevenih kolačića 100 gr otopljenog putera Za fil: 2 zrele banane 400 gr krem sira 100 gr šećera 1 kesica praha za puding od vanile 1 prstohvat soli Način pripreme: Podloga: Mlevene kolačiće pomešajte sa otopljenim puterom. Smesu utisnite u dno kalupa za tortu (prečnik oko 20–22 cm)…
Zvuči neobično, ali uz ovu metodu kuvanja pasulja ili gulaša dobićete jelo savršenog ukusa i miran rad stomaka. Često se dešava da meso ostane žilavo uprkos satima krčkanja, a nakon jela osećate težinu koja vas prikuje za kauč. Rešenje za ove probleme nije u skupim začinima niti u komplikovanim tehnikama. Tajna starih majstora krije se…
