Sudeći prema poznatom kulinarskom šefu Antoniju Bordenu, rijetko ko od nas sprema kajganu kako treba. Naime, on tvrdi da je caka samo u jajima. Kaže da jaja prije prženja nikako ne valja miješati ni sa čim – ni sa mlijekom, vodom, pavlakom, a uz to ne treba ih ni previše prevrtati u tiganju. Antoni savjetuje…
Garantujemo – niste jeli ukusnije pecivo, a odlične su i za dane posta Donosimo vam recept za najukusnije kiflice koje se pripremaju bez mlijeka i jaja, a mekane su poput puter kifli! Idealne su i za dane posta, samo što u tom slučaju puter treba da zamjenite margarinom. Sastojci: 1 kg mekog brašna tip 400,…
Sastojci: 200 g keksa s maslacem 100 g mlijeka u prahu 100 g mljevenih badema 200 g kokosovog brašna + još malo za uvaljati kuglice šećera po želji 100 g margarina Priprema: Prokuhati mlijeko u prahu, kokosovo brašno i šećer u vodi. Dodati izmiksani margarin i samljevene kekse i bademe, dobro promiješati do jednolične smjese….
Sastojci: 30 dkg govedine (od buta) 3 žlice ulja sol, papar, crvena paprika 1 dcl vode 2 dcl crnog vina 4 paprike (crvene, zelene, žute) 2 veće glavice luka 10 dkg pirjanih šampinjona nasjeckani peršin Priprema: Meso oprati, obrisati i narezati na kocke, te popržiti na zagrijanom ulju. Začiniti ga solju, paprom i mljevenom crvenom…
Sastojci: 1 kg kuhane govedine 2 dcl kiselog vrhnja mladi luk 4 tvrdo kuhana jaja 1 žlica senfa ulje, papar, sol Priprema: Kuhanu govedinu narezati na kockice ili rezance. Iz svakog jajeta izvaditi žumanjak, a bjelanjke narezati na kockice. Žumanjke propasirati, dodati ulje i ocat prema ukusu pa senf te miješati 5 minuta. Dodati zatim…
Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan danas se sa sjetom sjećaju JNA vojničkog graha ili pasulja. Sada, zahvaljujući specijalnom kuharu objavljenom na na sajtu JNA kuhar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana. JNA kuhari preporučuju da se pasulj sve do zapržavanja ne smije miješati. Na sajtu “JNA…
Sastojci za domaće napolitanke: – 4 lista oblatni Nadjev: – 25 dkg putera – 20 dkg šećera – 12 žlica vode – 25 dkg mljevenih oraha – 25 dkg mljevenog integralnog keksa – 10 dkg čokolade za kuhanje Priprema: U lonac stavite puter, šećer i vodu te miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci…
Ukoliko se ne možete odreći poslastica, a pazite na liniju, ili samo želite zdravo da se hranite, donosimo vam recept za kolač u kojem ćete uživati bez grižnje savjesti. Za ovu deliciju vam trebaju samo tri sastojka i manje od pola sata vremena. Ukusni i zdravi brownie kolač ima oko 150 kalorija, 3,1 gram proteina…
Sastojci: Za koru: • 3 šolje jogurta • 3 šolje šećera • 3 šolje brašna • šolja ulja • 3 kašike kakaa • malo sode bikarbone Za preliv: • 7 kašika šećera • 15 kašika mlijeka • 3 kašike kakaa • pola margarina Prirpema: Dobro izmiješati sve sastojke za koru. Staviti u četvrtast pleh, peći…
Ovaj jednostavni pripravak od griza možete poslužiti i kao prilog uz glavno jelo tako što ćete voće zamijeniti povrćem. Sastojci: 200 g griza, 4 jaja, 0,5 l mlijeka, 100 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašika meda, 1 dl bijelog ruma, 200 g miksa bobičastog voća, i 2 dl crvenog vina Priprema: Zagrijati…
Jednostavan recept za obrok na brzinu poslije kojeg ćete oblizati prste. Sastojci: 500 g krompira, 200 g kačkavalja u komadu, 150 g paradajza, desetak gljiva po izboru, 40 g putera, pola veze peršuna, nekoliko grančica majorana i majčine dušice, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber Priprema: Krompir skuhajte u ljusci, ocijedite, malo ohladite, ogulite…
Vanilija je jedna od najpopularnijih aroma na svijetu, a najčešće se dodaje u poslastice poput sladoleda, kolača, čokolade, kao i u kafu i sosove. Sastojci: 6 jabuka, 75 g putera, 400 g brašna, 325 g šećera, 2 kesice vanilin-šećera, 6 jaja, 250 ml mlijeka, kocka (42 g) svježeg kvasca, 5 kašika soka od limuna, 500…
Ohlađen kolač isecite na kocke, pospite prah šećerom i ukrasite ružinim laticama. Sastojci: Za žutu koru: 2 šoljice brašna, pola šoljice šećera u prahu, kesica praška za pecivo, kašičica vanilin-šećera, 200 g putera, 4 žumanceta, rendana kora od pola limuna, 100 g oraha i 100 g džema od ribizla. Za bijelu koru: 6 bjelanaca, 1,5…
Sastojci: 3 vrećice šlag pjene 3 dcl vrhnja za šlag 1 kiselo vrhnje 2 dcl mlijeka 2 vanili šećera ili štapić vanilije 15 dkg ribane čokolade Priprema: Miksati šlag pjenu sa vrhnjem za šlag i mlijekom, dodati vanili šećer ili štapić vanilije, kiselo vrhnje i još kratko promiksati. Dodati ribanu čokoladu i još malo promiksati….
Sastojci: 35 dkg rajčice 20 dkg krastavaca ulje, ocat, sol 4 svježe paprike 2 glavice luka 1 suha ljuta paprika 15 dkg feta sira Priprema: Svježe rajčice, paprike i krastavce očistiti i tanko narezati i pomiješati. Luk narezati na ploškice, a suhu ljutu papriku sitno nasjeckati te ih dodati povrću. Salatu začiniti solju, uljem i…
Sastojci: 5 dcl vrhnja za kuhanje 10 dkg mliječnog namaza 30 dkg gorgonzole malo vlasca i peršina 2 trokutića topljenog sira slano začinsko bilje vrećica parmezana sol i papar Priprema: Vrhnje za kuhanje izmiješati sa gorgonzolom i topljenim sirom narezanima na komadiće pa lagano kuhati uz stalno miješanje, dok se sav sir ne rastopi. Dodati…
Sastojci: 20 dkg špageta 20 dkg šampinjona 2 češnja češnjaka 10 dkg tikvice 10 dkg mrkve 10 dkg poriluka 10 dkg špinata 10 dkg mladog graška 10 dkg mahuna 1 dcl ulja 1 dcl sojinog umaka 1 žličica đumbira Prirepma: Povrće očistite i operite. Poriluk i tikvice narežite na tanke rezance, šampinjone na listiće, češnjak…
Sastojci: Sataraš sastojci: 4 žlice ulja 50 dag paprike 1 veća glavica luka 40 dag rajčice 1 žlica šećera sol, papar Prirepma: Luk narezati na sitne komadiće. Papriku očistiti i narezati na manje komadiće. Rajčicu oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na komadiće. Na ugrijanu ulju popržiti luk, dodati šećer a zatim papriku. Dinstati da paprika…
Sastojci: Za biskvit: 8 cijelih jaja 40 dag šećera 40 dag oštrog brašna 40 dag mljevenih oraha 1 ribana jabuka 1 dl ulja 2 dl mlijeka 1 žličica sode bikarbone Za kremu: 60 dag šećera 1 l mlijeka 20 dag oštrog brašna 15 dag maslaca orahovac ili višnjevac Priprema: Za tijesto kuhačom izmiješati cijela jaja…
Bilo da čokoladu obožavate jesti za doručak, u posebnim prilikama ili za užinu, na pravom ste mjestu! Donosimo vam šest recepata s bijelom čokoladom koje ćete obožavati vi, vaša obitelj i prijatelji. Pločica bijele čokolade sa suhim voćem i orašastim plodovima savršeno komplementira vaš jutarnji čaj, muffine spremite klincima za školsku užinu, a tart s…
