KULINARSTVO

Sastojci: – 75 cvjetova zove – 1 kg limuna mljevenog – 3,5 kg šećera – 1 konzervans – 8 limuntusa – stavite manje ako povecate kolicinu limuna – 8 litara vode

Potrebni sastojci: 500 gr junetine 300 gr graška 1 crveni luk 1 mrkva 2 čena bijelog luka ½ čaše vode so, biber Način pripreme: U šerpi zagrijati ulje pa na njemu popržiti luk i mrkvu. Dodati meso i dinstati dok skoro potpuno ne omekša. U odvojenoj posudi blanširati grašak pa ga dodajte u meso. Sitno…

Sastojci 800 g šećera 900 ml vode 100 g ulja 300 g brašna 1 prašak za pecivo 5 jaja Priprema Šećer i 1/2 litre vode staviti na vatru da provri i dobro ohladiti. 400 ml vode i ulje sipajte u šerpu i staviti na vatru da provrije, kada provrije skinite sa šporeta i dodajte brašno…

SASTOJCI – 3 zumanjka – 1 dcl hladnog mlijeka – 2 dcl brasna – 1 puna cajna zlicica praska za pecivo – prstohvat soli – 1 zlicica secera PJENICA – 3 bjelanjka – prstohvat soli PRIPREMA Izmiksajte bjelanjke sa prstohvatom soli u cvrsti snijeg. U posebnoj posudi izmutite jaja, a zatim polako dodajte mlijeko, brasno…

Sastojci 240 g mljevenih keksa 1 žlica kakaa u prahu 50 ml slatkog vrhnja 40 g maslaca Za kremu: 500 g krem sira 400 ml slatkog vrhnja 3 jaja 150 g vanilin šećera u prahu 2 žlice oštrog brašna Za glazuru: 40 g maslaca 100 g čokolade za kuhanje Priprema Kekse pomiješajte s kakaom, ulijte…

Sastojci – 500 gr šećera – 2 dcl vode – 250 gr margarina – 500 gr mleka u prahu – 400 gr žele bonbona – 2 lista većih oblandi Priprema U posudu staviti šećer i vodu, kuvati dok se šećer ne istopi, dodati margarin da se istopi i još prokuvati 2 minuta. U posudu staviti…

Sastojci: – 1 kg jabuka – 125 gr putera – 120 ml mlijeka – 120 ml ulja – 8 kašika brašna – 8 kašika šećera – 4 jaja – 1 prašak za pecivo Način pripreme: Jabuke operite, ogulite i izrežite na kriške. U tepsiji otopite puter pa na njega poredajte jabuke. Stavite ih u rernu…

Većina nas voli pizzu. Ali, za ovu malo neobičniju verziju pizze moguće da imamo manje ljubitelja, ali za sve one koji vole sireve vjerujemo da će ovaj recept biti pravi pogodak. Sastojci za 2 osobe: Za tijesto: 20 g svježeg kvasca ili 1 vrećica suhog kvasca 2-3 kašike tople vode ½ kašike šećera 250 g…

Jela ispadaju bolja kada ih pripremate od mesa koja su dovedena na sobnu temperaturu. S obzirom da je teško kupovati svježe meso za pripremu baš svakog obroka, neke ćete komade mesa morati odmrznuti prije nego što ih upotrijebite. Evo koje su vam metode na raspolaganju. 1. Hladna voda Za: Da odmrznete zaleđeno meso u hladnoj…

Sastojci KROFNE – 150 gr brašna – 250 ml vode – 50 gr putera – 4 jaja – mrvica soli KREMA – 400 gr vrhnja za kuhanje – 2 kašika šećera – 1 kašika ekstrakta vanilije Način pripreme U šerpu nasuti vodu, so i puter pa pustiti da proključa. Skloniti sa vatre i polako dodavati…

Sastojci – 1 l. mleka – 300 g. šećera – 3 kesice želatina, ukupno 30 g. – 600 g. nezaslađenog šlaga – 150 g. mlevenog plazma keksa – 150 g. rendane čokolade – 4 banane – čokolada ili šlag za dekoraciju Priprema Od 1 l. mleka odvojiti 15 kašika i staviti želatin da nabubri. Ostatak…

Sastojci – 1 šolja kukuruznog brašna – 1 šolja pšeničnog brašna – 100 ml ulja – 200 ml jogurta – 2 jaja – 1 kašika putera – 1 prašak za pecivo – so Način pripreme Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje i kukuruzno brašno. Umiješajte pšenično brašno i prašak za pecivo pa izlijte u namašćen…

Sastojci – 1 Kvasac – 1 kg Brašna – Mleko Za Kvasac – Prstohvat Soli – 1 kašičica Šećera – Rendana Korica 1/2 limuna – Vode Po potrebi – 1 Jaje – margarin ili puter ili svinjsko salo (oko 220g) Za premazivanje testa – Prah šećer – Pekmez Priprema U manju činiju staviti kvasac u…

Sastojci ZA BISKVIT – 6 jaja – 6 kašika šećera – 6 kašika mlijeka – 6 kašika brašna – 6 kašika čokolade u prahu – 1 prašak za pecivo ZA PRELIV – 1 dcl čokoladnog mlijeka ZA KREM – 3 dcl slatkog vrhnja – 400 gr kiselog vrhnja – 100 gr šećera u prahu –…

Potrebni sastojci: – 3, 8 l mleka – 1 ½ kašičica limunske kiseline u prahu – ¼ kašičice tečnog sirišta – 1 kašičica soli Priprema: Mleko sipajte u veliku šerpu i na srednje jakoj temperaturi zagrevajte mleko dok ne dostigne temperaturu 12C, za ovo će vam biti potreban kuhinjski termometar. Kad je mleko dostiglo odgovarajuću…

Sastojci: – 5 jaja – 200 gr. brasna – 400 gr. sira feta – 200 gr. edamera ili nekog drugog tvrdog sira, po zelji – 1 casa pavlake – 1 dcl. ulja – 1 kasikica praska za pecivo Priprema: U posudi lagano izmutiti jaja, da budu kao za pohovanje. Dodati fetu izmrvljenu viljuskom, edamer izrendan…

Sastojci: – 1 kg krompira – 500 g brašna – 800 ml vode – 3 čajne kašike soli – 2 čajne kašike bibera ZA PRELIV: – 500 ml vode – 3 supene kašike ulja – 1 čajna kašika soli ZA PRILOG: – 500 g kisele pavlake – 250 ml jogurta Priprema Krompir oguliti i narezati…

Sastojci: – kačkavalj 200gr. – salama po želji 150gr. – kuhan krompir 150gr – kuhana jaja 2kom – pavlaka 1 – majoneza 100 gr Priprema: Krompir,skuhan u ljusci,pa oljusten,izrendati,malo krupnije,pa ga premazati polovinom pavlake. Preko pavlake narendati salamu po želji i premazati je majonezom. Sljedeće narendati 1 cijelo jaje i 1 bjelance,a preko njega 100g…

Sastojci: Za podlogu – 200 g mljevenog keksa – 200 g mljevenih oraha – 100 g čokolade za kuhanje – 100 g šećera u prahu – 125 g margarina – 1 kom narandžine kora i sok (50 ml) za fil – 750 ml mlijeka – 7 kašika šećera – 6 kašika dobro punih gussnela (Podravka)…