SASTOJCI 5kg crvene rog paprike 2kg patliđana 1 glavica češnjaka 0.75l ulja 4kom ljutih feferona sol, papar PRIPREMA 1. Cijele paprike oprati i u potpunosti osušiti (jako bitno) pa ih ispeći sa svih strana u pećnici na 220C, ako pećnica ima opciju puhanja vrućeg zraka bit će brže i paprike će se lakše guliti kasnije….
Potrebno je: 7 kg malina 2,5 kg šećera Priprema: Maline oprati, dobro izgnječiti i iscediti. Na litar soka dodati 300 g šećera i mešati dok se ne istopi. Sipati u flaše sa metalnim zatvaračem. BONUS: DOMAĆI SOK OD NANE: Najbolje osvježenje za vrele ljetne dane, a što je najbolje do svega ne mora da se…
Sastojci 3 kom jaja 3dl mleka 2 dl kisele vode 300gr brasna tip 400 prstohvat soli pola kasicice secera na vrh noza praska za pecivo 3 kasike ulja za uvijanje 18 kasika mlevenih oraha 18 kasika secera 3/4l mleka Priprema Palacinke – Umutiti jaja penasto, potom odmeriti mleko, vodu i dodati jajima, lagano promesati. Dodati…
Sastojci Za biskvite: 200 g glatkog brašna 1 kašičica kakaoa 1 mali prstohvat soli 50 g šećera ½ kašičice praška za pecivo ¼ kašičice sode bikarbone ¼ kašičice cimeta 1 jaje 100 g putera Za penu od belanaca: 60 ml vode 1 kašika meda (livada) 160 g šećera 1 burbon vanilin šećer 10 g želatina…
Ledene čokoladne kocke – sastojci: Za kore: 9 listova za kore i savijače 9 žlica čokoladnog (ili nougat) namaza Rastopljeni maslac Za kremu: 1 litra mlijeka 250 g šećera 2 pudinga od čokolade 8 žumanjaka i 8 bjelanjaka 4 žlice gustina 200 g tamne čokolade 800 ml vrhnja za šlag Ledene čokoladne kocke – priprema:…
Sastojci: 350 g piletine bez kosti 2 rajčice 1 krastavac 1 luk pola šalice crnih maslina pola šalice sira fete 2 žlice vinskog octa 2 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličica češnjaka u prahu zelena salata sol, papar Priprema: U posoljenoj vodi kuhajte piletinu do vrenja, zatim poklopite i kuhajte još 15 minuta. Ohladite je…
Harmonika pita s malinama – sastojci: 400 g kora za pite i savijače 150 g voća po želji (maline, jagode, šumsko voće) 50 g mljevenog keksa Za preljev: 2 jaja 400 ml jogurta Vanilin šećer 150 g šećera 60 g otopljenog maslaca Harmonika pita s malinama – priprema: Pomiješati sve sastojke za preljev pa premazati…
Ovo je recept kolegice sa posla. SASTOJCI: Tijesto: 1 kg brašna za dizana tijesta 1 kom svježi kvasac 1 žlica velika ravno soli 5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi 1 dcl ulja FIL 50 dkg sira svježeg 12,5 dkg margarina otopiti 1žlica ravno soli Premaz: 1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl 2…
Kako da piletina bude sočna, a ne žilava i suva: Trik je u smesi od 2 sastojka… Poznato je da piletina kada se samo isprži ponekad ostane suva i žilava. Da se to ne bi dešavalo postoje neke cake koje treba da primenite. Najpre parčići mesa treba da budu manji i tanje sečeni, i meso…
Zapečene tikvice sa sirom – sastojci: 3 tikvice 3 jaja 3 češnja češnjaka 200 g naribanog sira cheddara ili gaude 100 ml milerama 30 g naribanog parmezana 2 žlice maslaca 1 čajna žličica sušenog bosiljka sol i papar po želji svježi peršin za ukrašavanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Operite tikvice, dobro ih…
Testo 6 žumanaca 100 g šećera 150 g maslaca 150 g oštrog brašna pola kesice praška za pecivo Fil 6 belenaca 150 g šećera u prahu 150 g mljevenih oraha 150 g pekmeza Priprema Testo Sve sastojke izmiksajte pa rasporedite u posudu za pečenje koju ste nauljili i pobrašnili. Pecite u pećnici zagrejanoj na 180…
Sastoji za kolač s pudingom i višnjama: KREMA OD VIŠANJA: 500 grama očišćenih višanja 600 ml vode 150 grama griza 180 grama šećera ŽUTA KREMA: 2 pudinga od vanilije 3 žlice šećera 750 ml mlijeka 2 vanilin šećera 250 grama margarina 200 grama šećera u prahu oko 150 grama petit keksa za podlogu 2 šlaga…
Biskvit 4 komada žutanjka 6 komada bjelanjka 25 dkg šećera 1,5 dcl ulja 1,5 dcl vode 25 dkg brašna pola vrećice praška za pecivo 2 žlice gorkog kakaa Krema 2 komada žumanjka 8 dkg šećera 1/2 litre mlijeka 2 komada pudinga od vanilije (prah za puding) 25 dkg maslaca/margarina 12 dkg štaub šečera PRIPREMA Žumanjke…
-Recept za savršene palačinke Recept za savršene palačinke Palačinke su omiljena, brza poslastica svakome. Sem što mogu biti slatke, mogu biti i u slanoj varijanti pa ih je lijepo spremiti i za doručak. Evo jednog recepta. Sastojci za mekane palačinke: 3 šolje brašna, 2,5 šolje kisele vode, 1 kašika šećera, malo soli, 1/2 kašičice praška…
Sastojci: 500 g tjestenine po izboru, 80 g svježeg bosiljka, 6 žlica maslaca, sol Priprema: U velikoj posudi zagrijte dobro posoljenu vodu. Listove bosiljka stavite u veliko cjedilo pa ih uroni na 10 sekundi u kipuću vodu. Odmah ih isperite u hladnoj vodi i ocijedite rukama. Izblendajte bosiljak s maslacem sobne temperature u glatku smjesu….
Sastojci: 300 g junećeg mljevenog mesa 1 integralno pecivo 1 jaje 200 g kuhanog crvenog graha 200 g kukuruza šećerca 1 veća glavica luka 1 režanj češnjaka 2 srednje mrkve 200 g sjeckanih pelata pola čajne žličice kumina 1 čajna žličica suhog origana 1 čajna žličica mljevene paprike pola žličice cimeta sol i papar Priprema:…
Sastojci: 2 čaše (od 2 dl) brašna 2 čaše šećera 2 čaše vode 1/2 čaše ulja 3 kašike džema od kajsije (ili po želji) 1 kašičica praška za pecivo 2 kašičice kakaoa Priprema: U činiju staviti brašno, šećer, prašak za pecivo i kakao i kašikom izmešati. Zatim dodati vodu, ulje, sjediniti, pa umešati džem. Sipati…
Sastojci: 6 bjelanjaka 500 g jagoda 500 ml slatkog vrhnja 1 žlica gustina 1 žlica octa 300 g šećera Priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke miješajte s polovicom šećera. Pomiješajte ocat i gustin i dodajte u bjelanjke. Miksajte bjelanjke do čvrstog snijega pa ostatak šećera lagano umiješajte špatulom. Smjesu oblikujte u krug na limu prekrivenom…
Sastojci: 200 ml vode 750 g šećera dve kesice želatina pola bočice ekstrakta od banane 100 g čokolade Priprema: Na šporetu u šerpici kuvajte šećer i vodu dok ne počne da peni, pa prohladite. Želatin razmutite u malo vode pa dodajte u šerpicu, na tihu vatru, pa mešajte 5 minuta. Sklonite sa vatre i mikserom…
Sastojci: 1 l mlijeka 4 jaja 6 žlica šećera 2 vrećice vanilin šećera 2 žlice brašna Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Mlijeko ulijte u lonac i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dok se mlijeko grije, čvrsto umutite bjelanjak. Kada se mlijeko počne jače zagrijavati, smanjite vatru na najmanje i u mlijeko žlicom ubacujte žličnjake od…
