Punjeni rolat sa krompirom

Potrebno:  • 600 g mljevenog mesa • 2-3 kašike brašna • so, ulje  • vegeta, biber • malo mljevene paprike • 4 kuhana jaja • glavica luka • krompir • malo vrhnja za šlag Priprema: Mesu dodati brašno i začine pa dobro izmiješati. Meso rastanjiti na foliju, poredati kuhana jaja pa smotati rolat. Rolat staviti…

Pročitaj više

Hadžijski ćevap

Način pripreme Teletinu operite, pa posušite suhom krpom. Odvojite dijelove gdje ima žilica i masnih dijelova.  Zatim isjecite na kockice. Nemojte soliti prije prženja nego tek u toku prženja. U što široj i dubljoj tavi zagrijte maslac pa kada se zagrije stavite meso. Pržite ga na jakoj vatri, naglo, pa kada dobije finu boju sklonite…

Pročitaj više

Karamel čokoladni kolač

Potrebno: 3 čaše integralnog brašna 1-1/2 čaša gorkog kakao praha 1/2 kesice praška za pecivo 1 kašičica soli 2-1/2 čaše šećera 1-1/2 čaša omekšalog maslaca 4 jaja pjenasto umućena 2 kesice vanile 400 gr šećera za karamel 4 kašike mlijeka 1 kašika ekstrakta lješnika 1 čaša drobljenog pečenog lješnika 2 čaše crne čokolade u parčadima…

Pročitaj više

Cvijet pogača sa piletinom

Potrebno 600 gr. brasna 250 ml.mlakog mlijeka 150 ml. ulja 1 kasika secera 2 kasike suhog kvasa soli po zelji 2 jaja Fil: 1 komad pilecih prsa 1 glavica luka so,biber i malo vegete Premazivanje: 1 jaje 1 kasika ulja 1 kasika mlijeka Priprema: Od gore navedenih sastojaka zamjesite tijesto. Prekrite i pustite da naraste….

Pročitaj više

Mramorni kolač iz tegle

Praktična žena se trudi da u kući ima sve, a da za pripremu istog ne potroši mnogo vremena. U zadnje vrijeme hit su postali kolaći iz tegli. Njihova priprema je jednostavna, jer se u isto vrijeme može napraviti veća količina, a rok trajanja u teglama je do šest mjeseci. Probajte sami da napravite ovakav kolač,…

Pročitaj više

Saneline knedle

Sastojci: 1kg krompira jedna supena kašika putera 250g prezle 1kg šljiva (oprati i izvaditi košpe) -ulja po potrebi malo soli 700g brašna dva jajeta Način pripreme Oguliti krompir i staviti da se kuha u slanoj vodi. Kad se skuha ocijediti vodu i dobro ga izgnječiti kao za pire. Dodati kašiku putera (može i margarin), pa…

Pročitaj više

Mačije oči

Potrebno: Za koru 450g mljevenog keksa 120g margarina pet kašika kakaa dvije kašike džema jedan limun, sok od limuna Za fil 10 kašika šećera 500ml mlijeka 120g margarina jedan puding od vanilije jedan vanilijin šećer 100g kokosovog brašna četiri kašike mlijevenog oraha dvije banane jedna šlag krema od vanilije Način pripreme Od 450g mljevenog keksa…

Pročitaj više

Kadaif dolma

Način pripreme Agda/sirup: oba šećera, vodu, 4 tanje šajbice limuna dodati pa kuhati na laganoj temperaturi nekih 40 do 45 min. Kada je agda gotova ostaviti da se ohladi. Orahovu rijezgu isjeckati na krupno. Jaja izmiksati pjenasto. Kadaifa po parče odvojiti, pa po dužini pažljivo ispružiti. Na sam početak staviti po kašiku oraha i zavijati,…

Pročitaj više

Bećar kocke

Način pripreme Za ovo su potrebne četiri oblatne 24×29 cm. Priprema glazure: Crnu čokoladu sa pola kašike ulja i nutellom rastopiti na pari. Isto odraditi i sa bijelom čokoladom i bijelim kremom. Fil:1 Smokve, grožđice sa sokom narandže na sitno samljeti. Fil:2 Mlijeko prokuhati pa uliti u mljevene orahe, šećer i rum. Masu izmijesiti i…

Pročitaj više

Paša ćufte

Način pripreme Luk sitno isjeckati nasoliti pa ga rukom gnječiti dok omekš.  Dodati izmrvljen hljeb, 2 jaja, vezu peršuna sitno isjeckanog i ostale začine, biber so sa dodatkom začinskog povrča i sodu bikarbonu.  Zamjesiti, dobro da bude izmiješano. Zatim oblikovati, pa ćufte uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i pržiti. Pržiti na masnoći pola…

Pročitaj više

Turska pizza – Lahmađun

Način pripreme Zamijesiti tijesto od svih gore navedenih sastojaka. Ostavit tijesto na toplo mjesto da nadođe. Dok tijeso nadolazi pripremat fil. Krompire skuhati (ne prekuhati), ohladiti i izerendati. Oba luka prečistiti oprati, posušiti i izerendati. Paprike oprati, posušiti, prečistiti od sjemenki i izrezati na sitno, odraditi isto sa peršunom i paradajzom. U meso dodati sve…

Pročitaj više

Tortilje s mljevenim mesom

Sastojci: 250 g mljeveno meso 1 kom ljubičasti luk 3 čen bijeli luk 2 kom crvena paprika 280 g kukuruz u slanoj vodi 460 g pasulj šareni 500 g tortilja 400 g pelati 200 g gauda punomasni ulje maslinovo so svježe mljeveni biber čili u prahu salata, zelena Priprema: Na maslinovom ulju popržite mljeveno meso,…

Pročitaj više