Prije nego počnete sa pripremom uključite rernu na 190º C i pustite da se zagrije. Za to vrijeme pripremite jednu jufku lisnatog tijesta da malo odstoji na sobnoj temperaturi i očistite jabuke. Za pripremu ove poslastice trebat će vam: 40 grama prezle, 60 grama šećera, 1 korica limuna, 30 grama pinjola ( mogu i orasi),…
Recept je ditektno iz Istanbula. Kada ga probate rećete da nikada u životu niste jeli bolji sutlijaš. Pa i oni koji ga ne vole, ovoj deliciji ne mogu da odole. Sastojci za 8 osoba: 6 šolja za mlijeko vode 2 šolje riže 3 šolje mlijeka 15 s.k….
Potrebno: Za tijesto: • 250 g putera + 150 g • 2 kašičice praška za pecivo • prstohvat soli • 250 g šećera + 100 g • 8 jaja • 450 g brašna + 25 g • 1,5 dl mlijeka Za fil: • 600 g bresaka (iz konzerve) • 200 g malina • 250 g…
Potrebno: Za kore: • 6 jaja • 6 kašika šećera • 4 kašika ulja • 4 kašike hladne vode • 2 kašike kakaa • 2 kašičice ekstrakta od vanilije • prstohvat soli Za kremu: • 550 ml mlijeka • 2 žumanca • 5 kašika šećera • 5 kašika gustina • 500 ml slatke pavlake •…
Sastojci: 200 g malina (mogu i jagode) 100 g šećera 2 žumanca 1 jaje 150 g bijele čokolade 200 ml slatke pavlake 3 kašike soka od jagoda Priprema: Jagode pomiješajte sa 50 g šećera, ostavite ih petnaestak minuta i nakon toga ih malo ukuvajte. Žumanca i jaje umutite na pari sa ostatkom šećera. U to…
Potrebno je za tijesto: 500 mekog brašna 4 kašike ulja 2 kašike masti 200 ml tople vode 1 kašika sirćeta Potrebno je za nadjev: 700 gr višanja (ili po želji) 200 ml soka od višanja (npr. iz kompota) 3 kaščice pšeničnog brašna pola kaščice cimeta 100 gr secjkanih oraha (lješnika ili badema) Priprema: 1. Brašno…
Sastojci: 1 francuski hljeb 100 g mascarponea 200 g jagodea 100 ml pavlake za šlag 50 g smeđeg šećera 50 g šećera u prahu 2 male kašike gustina voda 10 listova mente Priprema: Nareži jagode na kockice, a mentu nasjeckaj na sitne komadiće. Francuski hljeb nareži na kose kriške i postavi na tanjir. Umuti slatku…
Sastojci: Za kore: • 6 jaja • 6 kašika šećera • 3 kašike brašna • 3 kašike gustina • prstohvat soli • 1 kesica vanilin-šećera • 3 kašike ulja • 3 kašike vode Za kremu: • 400 g ananasa (1 konzerva) • 450 ml slatke pavlake • 3 kašike šećera • 2 kašike kokosa Priprema:…
Sastojci: • 10 paradajza • 300-400 g pilećeg filea • 150 g tvrdog sira • majoneza ili bešamel-sos • biber, so. Priprema: Isjeckajte file na sitne kockice 1-1,5 cm. Malo propržite na ulju, dodajte so, biber, vaše omiljene začine i nastavite da dinstate dok ne porumeni (10-ak minuta). Uzmite paradajz, isijecite gornji dio, i polako…
Sastojci: • 1l mlijeka • 1 šoljica brašna • (malo veća od one za kafu) • 1,5 šoljica gustina • 2 šoljice šećera • 2 pune kašika kakaa • 1 vanilin-šećer • 50 g margarina • 100 g kokosa Za fil: • 100 – 150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga umućenog sa kiselom…
Sastojci za 2 osobe: 3 veća fileta oslića ili neke druge ribe (oko 700 gr.) 2 šargarepe 2 paradajza 6,7 čena bijelog luka 1 tikvica sviježi peršun i bosiljak lovorov list 1 dl vode sok od polovine limuna 4,5 kašika maslinovog ulja so, mješavina začina za ribu (ruzmarin, korijander, biber…) Priprema: 1. Povrće oprati, očistiti…
Potrebno: Za biskvit: • 5 jaja • 125 g šećera • vanilin-šećer • 75 g brašna Za fil: • 6 polovina breskvi • 250 g mladog sira • 8 kašičica učvršćivača za šlag • sok limuna • 400 ml pavlake Za ukrašavanje: • 2 kašike šećera u prahu • 2 kašike listića badema • nekoliko…
Potrebno: Za sipkavo tijesto: • 250 g brašna • 50 g šećera • kašičica limunove kore • malo soli • jaje • 150 g putera Za fil: • po 250 g jagoda, ribizli i nektarina • po 100 g malina, kupina i višanja • 50 g putera • 150 g šećera • 50 g listića…
Potrebno: • 6 jaja • 180 g brašna • 150 g šećera • 50 g kakaa • 50 g suhih grožđica • 50 g oraha • 200 g džema od kajsija • 200 g čokolade za kuhanje • pola praška za pecivo Priprema: Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno, kakao prašak za pecivo (brašno kakao…
Potrebno: • 24 komada piškota • 600 – 700 g jagoda • 1 puding vanilija • 1 puding jagoda • 900 ml mlijeka • 6 kašika šećera Priprema: Isjeckati jagode. U isto vrijeme pripremati oba pudinga. Podijeliti po 450 ml. Prvo razmutiti puding od vanilije sa 3 kašike šećera i malo mlijeka iz prve šerpe. …
Sastojci: 4 veće pečene paprike 300 g mljevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena bijelog luka 4 kuhana jaja 1 jaje 100 g kačkavalja 200 ml neutralne pavlake 100 ml jogurta biljni začin peršun Priprema: Na ulju prodinstati crni i bijeli luk. Dodati mljeveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti biljni začinom. U pekač…
Sastojci: 300 g bijelog mesa 1 veza mladog luka ili 1 manji praziluk 200 ml neutralne pavlake za kuhanje 2 trougla topljenog sira 100 g pečenog neslanog kikirikija 2 čena bijelog luka ulje začin Za prilog: 3 srednja krompira 1 veza blitve 100 g putera začin Priprema: Piletinu posoliti i na malo ulja propržiti sa…
Bajram je ovdje nezamisliv bez baklave, a kako se ramazanski bajram polako bliži, mi vam donosimo jedan od najboljih recepata koji postoje. Gotove kore (jufke) za baklavu (1 kg) 900 g mljevenih oraha 100 g krupno mljevenih oraha (izrezati nožem) 150 g šećera 250 g maslaca (putera) 100 ml ulja Agda: 1 kg šećera voda…
Jela sa listovima vinove loze se najčešće zovu “japrak”, što na turskom znači list. Ipak, za razliku od “klasičnog” japraka koji se priprema s mesom, popularna je i vegetarijanska, laganija varijanta, pod nazivom “jalan sarma/dolma”. Jalan sarmu/dolmu, Turci zovu “yalangi”, što u prevodu znači “lažno”, upravo iz razloga jer ne sadrži meso. Ipak, ovo je…
Sastojci: – bjelanca 6 – šećer kristal 6 kašika – sirće 1 kasika – puding jagoda 4 – gusti sok od jagode 1 l – margarin 250g – sećer u prahu 150g – šlag krem 300g – jagode za dekoraciju malo Priprema: Ulupati šne od bjelanca sa sećerom i kašikom sirćetom i susiti koru u podmazan…
