Prisjetimo se, energija je sposobnost tijela da vrši neki rad. U skladu s time, i naš organizam treba energiju koju ponajviše dobiva iz hrane i tekućina koje unosimo u njega. Koliko ćemo dnevno imati energije ovisi i o tome, ali i samoj sposobnosti tijela – umoru, psihičkom stanju itd. No, u najvećoj mjeri ovisi o…
Frižideri su nam danas prepuni hrane koja bi mogla da se čuva i u kredencima. Ljudi su u prošlosti čuvali puter, jaja i soseve u ostavi, i nisu se razboljevali. Zašto onda insistiramo da te namirnice danas držimo na niskim temperaturama, pita se BBC. Jedan britanski lanac supermarketa počeo je da drži kečap i na…
U moru lažnjaka koji nam se nude na tržištu a za koji tvrde da je pravi med, kako se odlučiti šta kupiti? Najbolje što priroda može ponuditi i istovremeno najzdravije je med. On ima puno zdravstvenih prednosti i koristi se za različite svrhe. Med je super za kosu i kožu, kao i opšte zdravlje. On…
Bilo da ste početnik u kuhinji ili imate već zavidno iskustvo za štednjakom, neke tajne kuhanja svakako biste trebali znati. Pročitajte trikove najslavnijih majstora gastronomije. 1. Tjesteninu kuhajte minutu ili dvije manje nego što sadrži uputa na pakiranju. 2. Miris bijelog luka s prstiju uklonit ćete ako 30 sekundi pod mlazom vode trljajte ruke o…
Ljubitelje Nutelle najprije je na noge digla informacija da bi ova omiljena slastica mogla nestati s polica trgovina jer sadrži kancerogeno palmino ulje, a sada se rasprava zahuktala oko njenog sastava. Prije nekoliko dana na Redditu je objavljena i fotografija koja prikazuje sastav Nutelle, a vrlo brzo se proširila drugim društvenim mrežama. Prema toj…
Da li su kokice “zdrave” ovisi od načina na koji ih pripremite. U najčistijem obliku, odnosno kada se pripreme samo na toploti – kokice su zdrava žitarica sa cijelim zrnom, niskokalorična grickalica bogata antioksidantima. Posuda puna takvih kokica ima samo 93 kalorije, gram masti i četiri grama vlakana. Kokice pečene u ulju i prelivene maslacem,…
Narodna kuhinja Stari Grad Sarajevo od početka ove godine uvela je i program za dijabetičare. – Zimska hrana je jaka, s dosta mesa i dijabetičari ne mogu jesti tu hranu. Na osnovu svog iskustva kao kuhar, a i dijabetičar sam, znam šta znači hrana za te korisnike – kaže za Fenu Zilha Šeta, poznatija kao…
Veoma zdrava i ukusna, palenta se i priprema veoma lahko i može se konzumirati na razne načine u kombinaciji sa različitim namirnicama. To je obrok koji je napravljen od bijelog ili žutog kukuruznog griza. Kukuruzno brašno ili griz imaju veoma pozitivan uticaj na cijelokupno zdravlje čovjeka. Najvažnija stvar kod ovog jela je činjenica da palenta…
“Plavi sir”, prošaran plavičasto sivom mrežom buđi, simbol je dobrog ukusa i luksuza. Danas se masovno proizvodi, i poznat je širom svijeta kao sir izuzetnog ukusa. Zašto su ljudi počeli da jedu nešto što je pokvareno? Svaka verzija govori da je riječ o slučajnosti. Kako piše Njujork Tajms, prvi plavi sir je napravljen još prije…
Potrebno: – 100 ml mlake vode – 100 ml mlijeka – 100 ml jogurta – 150 ml ulja – 45 g kvasca – 1 kašičica soli – 600 g brašna – 100 g margarina – 1 jaje – susam – crni susam – lan Priprema: Sjedinite mlaku vodu i jogurt, a u drugoj činiji mlako…
Potrebno: • 2 kilograma bataka • 3 kašike soli • malo ruzmarina • 100 g parmezana • origano • 3 kašike maslinovog ulja • usitnjen suhi peršun • lovorov list • glavica bijelog luka • 2 l vode • 2 kašičice bibera • 10 g ljute mljevene paprike • 80 ml balzamiko sirćeta • prezla…
Korisnici interneta su “poludjeli” za receptom za limoncello, odnosno liker od limuna u koji idu četiri sastojka. Limoncello je veoma teško napraviti, a cijeli proces traje i do tri sedmice, ali jedna blogerica tvrdi da ovaj liker može biti gotov za 10 dana. Recept je objavljen na blogu Brown Eyed Baker i imao je više…
Gotovo svakodnevno se objavljuju nove i oprečne informacije o ishrani, zbog kojih je sve teže odlučiti šta treba jesti. Jedna od namirnica o kojima se najčešće raspravlja je crveno meso, za koje neki vjeruju da je uzrok raznih zdravstvenih problema. Ipak, većina takvih priča nema nikakvih naučnih osnova. Predstavljamo vam pet najčešćih mitova o jedenju…
U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so i ajvar. Dobro promješajte i onda brašnom zamjesite tjesto. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da tjesto nadolazi. Nadošlo tjesto razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na 16 djelova i uvijte u kiflice kao što je…
Potrebno za 12 korpica: 4 jaja 200 ml vode 100 ml ulja 200 g oštrog brašna 1 kašičica suhog začina I još treba: ruska salata pečenje krastavčići mladi crni luk mladi sir Preliv: 1 čaša kisele pavlake (180 g) 180 ml jogurta 3 čena sitno seckanog bijelog luka 1 kašičica rena Priprema: Vodu, ulje i…
Neke od ovih namirnica vjerovatno ste već pripremali uz pomoć mikrovalne pećnice, ali možda niste znali da to i nije najbolja ideja. 1. Tvrdo kuhana jaja Ne pokušavajte skuhati jaja u mikrovalnoj pećnici jer biste mogli doživjeti pravu malu kuhinjsku katastrofu. Naime, nagli rast temperature u mikrovalnoj stvara veliku količinu pare u jajetu koja nema…
Potrebno: • 600 g pasiranog kestena • 240 g šećera u prahu • 240 mlake slatke pavlake • kašika ruma • 20 g keksa Za čokoladni mus: • 5 bjelanaca • 600 g čokolade • 1 l slatke pavlake Priprema: Kesten, rum i šećer u prahu sjedinite i dodajte ulupanu slatku pavlaku. Za mus otopite…
Najpopularnije bh. jelo, sarajevski ćevapi, imaju korijen riječi persijskog porijekla, a znači prženo meso. U nastavku vam donosimo recept kako da sami napravite smjesu za ćevape kao pravi ćevabdžija. Poenta u svemu je dobro meso, način pripreme i da smjesa odstoji. Potrebno vam je 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg janjetine, 4-5 čehne bijelog luka, 2 posto od…
Budućnost pšenice je sigurna i otrovna. Postoji toliko zdravstvenih rizika povezanih sa konzumacijom pšenice, koliko i hranljivih prednosti koje navodi pšenična industrija. Zašto postoji tako jak naglasak na razvoju pšeničnih proizvoda širom sveta kada postoji toliko negativnih i pogubnih efekata kao što su neorološka oštećenja, demencija, srčana oboljenja, katarakta, dijabets, artritis i akumulacija visceralne masti,…
Većina ljudi odmrzava hranu za sutradan, a najčešće meso, kao na autopilotu – izvadi iz zamrzivača, stavi u tanjir i gurne u frižider. Ili, ako im je namirnica potrebna prije, stave u mikrovalnu na program za odmrzavanje. No, prema norveškim znanstvenicima, to definitivno nije najbolji način, već je znatno bolje držati se recepta naših nana…
