Jedan od recepata čiji su sastavni dio je i hljeb s peršunom i bijelim lukom. Potrebni sastojci: 500 g bijelog brašna, 1 kesica kvasca, 300 ml vode, glavica bijelog luka, manja vezica svježeg peršuna, 10 g soli, 1 kašika maslinovog ulja. Postupak pripreme: Umijesite tijesto od brašna, kvasca i vode i pustite da naraste. U međuvremenu,…
Jaja pojedinačno potapati u tečnost pomoću drvene kutljače ili sa dvije drvene kašike, pritom paziti da ne naprsnu od udara. Naprslo jaje će pokvariti sva ostala. Iz posude vaditi na isti način. Ovako spremljena jaja mogu se održati nekoliko mjeseci. Posude u kojim se čuvaju bolje da budu manje.
Ćevapi, pite, sir iz mijeha, slatko od guljenih šljiva, pekmez od jabuka, bosnski lonac sve ovo sa još niz drugih proizvoda čini drugačijom Bosnu i Hercegovinu. Međutim, oni se samo nazivaju tradicionalnim i brendom države, jer do sada ništa nije registrovano kao bh. proizvod. Veliki gubici -Gubici koji postoje zbog nebrendiranja naših proizvoda još niko…
Malo ko ne voli tjesteninu, a ovaj će vas recept dodatno oduševiti. Skuhajte tjesteninu, ocijedite i pomješajte s jednom čašom parmezana. Zatim pripremite kalup za torte i jednu po jednu tjesteninu poslažite u kalup (možda će vam trebati malo više vremena, ali isplati se). Klasični sos za tjesteninu od mljevenog mesa i umaka od rajčice,…
Sastojci: • 20 dkg pilećih prsa • 2 kisela krastavca • 1 dl kiselog vrhnja • so, biber • malo maslaca za prženje mesa • tijesto za palačinke Za pohovanje: • brašno • 2 jaja • krušne mrvice Priprema: Napravite klasične palačinke, ali nemojte dodavati šećer. Za nadjev od piletine potrebno je meso narezati na…
Potrebni sastojci: Osnova 6 patlidžana srednje veličine maslinovo ulje (za prženje patlidžana) Za sos sa mesom 750 g mljevene junetine ili jagnjetine 2 glavice crvenog luka, srednje veličine (sitno isjeckane na kockice) 2 čena bijelog luka (usitnjena) 400 g paradajza (isjeckanog) 2 kašike pirea od paradajza kašičica šećera šolja crvenog vina morska so i biber…
Sastojci: • 200 g brašna • 2 jaja • 300 ml mlijeka • 1 kašika vegete • 600 g pilećeg filea • crvena paprika, curry • peršun, so, biber Priprema: U posudi umutiti jaja, brašno, vegetu, mlijeko, začine po želji (crvena paprika i sl), može peršun. Smjesu ostavite po strani, a pileći filee narežite na…
Sastojci: 20 g svježeg kvasca 8 dl kravljeg mlijeka (3.3% masti) 300 g bijelogpšeničnog brašna 4 jaja 0.25 kašičica soli Pileća prsa: 500 g pilećeg mesa 3 kašike biljnog ulja Bešamel: 40 g putera 40 g bijelog pšeničnog brašna 1 dl kravljeg mlijeka (3.3% masti) muškatni oraščić 400 g miješanih gljiva 0.5 kom crvenog luka…
Potrebno: • 4-6 manjih pastrmki • 1 velika kašika soli • 250 ml mlijeka • krušne mrvice • peršun • bosiljak • maslinovo ulje • limun Priprema: Očistite ribu, uklonite glave, operite i ocijedite. Mlijeko izmiješajte sa soli, pa ribu umočenu u mlijeko obilato uvaljajte u krušne mrvice. U dobro namašćenu tepsiju posložite ribu. Posipajte…
Sastojci: 500 gr pilećih fileta 8 listova gauda sira 8 listova šunke 1 šolja brašna 1 šolja prezle 2 jaja ulje so, biber Priprema: Pileća prsa tanko razrežite i istucite. Posolite, pobiberite pa na svaku stavite list sira i list šunke. Zamotajte pa…
Sastojci: Brašno 500g Šećer 50g Milijeko 2.5dl Maslac 250g Žumanjak 2kom Kvasac 20 Sol 5g Priprema: Najprije pripremite kvasac. Uz zdjelicu izdrobite sviježi kvasac, dodajte sol, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Sve dobro promiješajte i ostavite da kvasac proradi, 10-tak minuta. Kada je kvasac spreman, u novu zdjelu umiješajte brašno, malo soli, šećer, kvasac,…
Sastojci: 1 glavica crnog luka 300 g mljevenog mesa 1 kg sviježeg kupusa 200 ml soka od paradajza 1 sviježa crvena paprika peršun biljni začin biber Priprema: Crni luk sitno iseckati i na ulju propržiti. Dodati mljeveno meso i sve zajedno dinstati dok meso ne omekša. Dodati kupus isečen na rezanca. Dinstati desetak minuta uz…
Za najbolje palačinke na svijetu, tijesto valja zamutiti gušće nego inače. Gustinu smjese pomoću videa kojega vam donosimo nije teško procijeniti, piše Dnevno. Malo gušće tijesto od standardnog potrebno je uliti u tavu, a nakon što su dijelom pečene s jedne strane u palačinku dodajte omiljeni čokoladni namaz. Okrenite palačinku na drugu stranu, ispecite do…
Potrebno: 4 veće pečene paprike 300 g mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena bijelog luka 4 kuhana jaja 1 jaje 100 g kačkavalja 200 ml neutralne pavlake 100 ml jogurta biljni začin peršun Priprema: Na ulju prodinstati crni i bijeli luk. Dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti biljni začinom. U pekač…
Sastojci: 2 pileća filea so biber 200 ml jogurta 1 kašika maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka ½ kašičice origana ½ kašičice bijelog luka u prahu ½ suhog bosiljka drveni štapići za ražnjiće Priprema: Meso isjecite na manje parčiće zatim posolite i pobiberite. U staklenu činiju stavite jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, origano, bijeli luk…
Sastojci: Fil 12 listova gotove jufke 400g pilećih prsa dvije glavice luka dvije kašike paradajz pirea jedna konzerva graška dva patliđana malo aleve paprike malo bibera malo soli sa začinskim povrćem malo timjana malo soli Sos 1 ½ kašika brašna 1 ½ čaša mlijeka (čaša 200ml) dvije kašike putera ili margarina malo soli Za posuti…
Mnogi u svojim domovima prave musaku sa krompirom. Evo jednog praktičnog recepta kako da napravite musaku sa tikvicama. Potrebno je 1 kg tikvica (1,50 eura) , 1/2 kg faširanog mesa (2 eura), 4 komada svježih jaja (0.50 eura), 1 vrhnje za kuhanje (1 eura), 1 komad crnog luka, malo soli, začina. Tikvice se ogule i…
Sastojci: • 500 g mljevenog mesa • 2 glavice crnog luka • 1 kašika suhog začina • na vrh kašičice soli • 50 ml ulja • 1 kašika crvene paprike • na vrh kašičice bibera • 1 jaje • 300 ml jogurta Priprema: Isjeckati crni luk sitno pa dodati ulje i suhi začin i jednu…
Sastojci: • 200 g morske ribe ili neke druge • kašika limunovog soka • 50 mlječnjača • 2 glavice mladog crnog luka • 1/2 plavog patlidžana • so, biber • 2 kašike ulja • 1-2 kašičice senfa • 70 ml domaće supe Priprema: Operite, očistite i osušite ribu, pospite s nekoliko kapi limuna. Očistite mlječnjače…
Sastojci: Za žuti dio kore: 2 kom jaja 2 kašike ulja 1 kašika kisele pavlake (vrhnja) 2 kašike ravne brašna 1 mala kašičica (ona najmanja ) praška za pecivo 3-4 kašike ribanog (najbolje kozjeg) sira Za zeleni dio kore: 2 kom jaja 2 kašike ulja 1 kašika kisele…
