Lavashak je prirodan, voćni snack bez umjetnih dodataka, idealan za zdravo grickanje. Dugotrajno se čuva, a njegov slatko-kiseli okus savršeno osvježava u svako doba dana. Sastojci: 1 kg zrelog voća (npr. šljive, marelice, jabuke, trešnje) po želji: sok od jednog limuna, prstohvat soli, 1 – 2 žlice šećera Priprema: Voće operite, odstranite koštice i narežite…
Sastojci: 125 ml mleka 125 ml vode 150 g brašna 4-5 jaja 100 g putera prstohvat soli 500 g lisnatog testa bez kvasca Za krem: 250 ml slatke pavlake 2 jaja 500 ml mleka 170 g šećera 40 g brašna 8 g vanilin šećera 1/2 kašike šećera u prahu Priprema: Kako biste napravili ove kolače,…
Torta s malinama i jogurtom – sastojci: 3 čvrsta jogurta (cca 6 dcl) 120 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 6 listića želatine 2 vrhnja za šlag (cca 4 dcl) 2 mjerice malina (između 400 i 500 grama) Podloga – sastojci: 125 g rastopljenog maslaca 250 g prhkih keksa 2 žlice smeđeg šećera Torta…
Tanghulu je kandirano voće s hrskavom, staklastom glazurom koje izgleda i miriše poput deserta iz bajke. Može biti sjajan slatki zalogaj za djecu, elegantan desert na tanjuru ili prekrasan, sjajni ukras na torti i kolačima. Najčešće se radi s jagodama, grožđem, mandarinama ili čak komadićima jabuke i kivija. Sastojci: voće po izboru (jagode, grožđe, mandarine)…
Kolač od sira, pistacija i borovnica – sastojci: 12 kom petit (ili nekih drugih) keksa 400 ml vrhnja za šlag 150 g sirnog (krem) namaza 150 ml namaza od pistacija + 50 ml za dekoraciju i srednji sloj Šaka-dvije borovnica Kolač od sira, pistacija i borovnica – priprema: Na prozirnu foliju poredajte po 4 keksa…
Sastojci: Za kolač: 2 izgnječene banane 175 g brašna ⅓ kašičice soda bikarbone 1 kašičica praška za pecivo 1 jaje 75 g maslaca 125 g šećera 60 g običnog jogurta 1 kašičica ekstrakta vanile 1 kašičica cimeta u prahu 100 g čokoladnih mrvica i seckanih oraha Za preliv: 75 g maslaca 6 kašika smeđeg šećera…
Sastojci: Za pripremu ovog kolača potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka: 20 petit keksa 1 l mleka 180 g šećera u prahu 200 g griza 130 g maslaca 50 g bele čokolade 4 vrećice šlag pene Priprema: Skuvajte mleko i dodajte griz uz neprestano mešanje. Zatim dodajte šećer u prahu, sklonite sa vatre da se…
Sastojci: Za kore: 12 belanaca 12 kašika šećera 300 g mlevenih oraha 3 kašike brašna Za fil: 12 žumanaca 16 kašika šećera 3 kesice vanilina 400 ml mleka 4 kašike gustina 100 g čokolade 300 g putera Za karamelizovane lešnike: 250 g šećera 200 g prepečenih lešnika Priprema: Karamelizovanje: Lešnike prepecite. U šerpici na slabijoj…
Crumble s višnjama i grčkim jogurtom – sastojci: za podlogu: 100 g integralnog brašna 100 g zobenih pahuljica Čajna žlica praška za pecivo 80 g kokosovog šećera (ili običnog) 100 g maslaca Čajna žlica arome od vanilije Prstohvat soli za nadjev: 400 g grčkog jogurta 20 g kokosovog šećera (ili običnog) 20 g gustina 300…
Sastojci: 360 ml nezaslađenog soka od višnje 750 ml proseka 300 g šećera, podeljeno 1 veliko jaje 280 g smrznutih višanja, odmrznutih 1 šolja višenamenskog brašna 230 g sode bikarbone 1 kašičica soli 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta 1 kašika rastopljenog putera Priprema: Kako biste napravili ovaj kolač za sirup sipajte sok od višnje, proseko i…
Sastoji za kolač s pudingom i višnjama: KREMA OD VIŠANJA: 500 grama očišćenih višanja 600 ml vode 150 grama griza 180 grama šećera ŽUTA KREMA: 2 pudinga od vanilije 3 žlice šećera 750 ml mlijeka 2 vanilin šećera 250 grama margarina 200 grama šećera u prahu oko 150 grama petit keksa za podlogu 2 šlaga…
Sastojci: Kremšnite: 500 g lisnatog tijesta 510 g čvrstog jogurta 260 g šećera 25 g želatine u prahu 110 g praška za šlag pjenu (radi se s vodom) 320 ml hladne vode 300 g ocijeđenih višanja iz kompota Dodatno: šećer u prahu višnje za ukrašavanje (jedna ili dvije po kremšniti) Priprema: Razvaljajte tijesto.Pobrašnite radnu površinu…
Sastojci: Za kore: 600 g brašna 250 g putera 160 g šećera u prahu 4 žumanceta 100 ml mleka prstohvat soli 1 kašičica vanilin šećera Za fil: 200 ml vode 60 g šećera 1 kašičica ekstrakta vanile 50 ml ruma 50 g kakaoa 160 g džema od kajsije 250 g putera 80 g šećera u…
Sastojci: 300 g crne čokolade 250 g maslaca 200 g jaja 130 g šećera prstohvat soli 30 g kukuruznog skroba Za fil: 200 g bele čokolade narandžasta boja za hranu 200 g slatke pavlake 5 g želatina Za glazuru: sveže rendana kora od 1 pomorandže 300 g slatke pavlake 340 g crne čokolade 5 g…
Sastojci: – 2 zrele banane – 4 jajeta – 250 grama crne čokolade Priprema: Najpre otopite 150 grama čokolade na pari i ostavite da se prohladi. Odvojte žumanca od belanaca, a žumanca umutite sa čokoladom dok ne dobijete jedinstvenu smesu. Zatim u odvojenoj posudi mutite belanca mikserom dok ne dobijete sneg, pa to sjedinite sa…
Sastojci: Biskvit: 2 jaja 150 g šećera 150 g margarina 4 žlice kakaa 25 dag brašna 1 prašak za pecivo Krema: 1 limun 2 dl mlijeka 5 žlica pšeničnog griza 150 g margarina 20 dag šećera Dekoracija: 10 dag čokolade 40 g margarina 2 žlice kakaa 1 žlica ulja 6 žlica mlijeka 10 dag sjeckanih…
Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike mleka 4 kašike brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo Priprema biskvita: Umutite jaja i šećer dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve lepo sjedinite. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na…
Sastojci za pileću piccatu: 4 pilećih prsa bez kože 125 ml pilećeg temeljca ili suhog bijelog vina 60 g brašna 60 g maslaca 30 g ocijeđenih kapara iz staklenke 3 žlice naribanog parmezana 2 žlice limunova soka 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina sol i papar po želji biljno ulje za prženje Priprema pileće piccate: Narežite…
Sastojci: Podloga: 125 g maslaca 250 g petit keksa 3 žlice šećera Krema od sira: 6 žlica šećera 2 vanilin šećera sok od pola limuna, malo korice limuna 1/2kg svježeg sira 4 jaja Krema od vrhnja: 400 ml kiselog vrhnja (od 20% masti) 2 vanilin šećera 3 žlice šećera Priprema: Zagrijati pećnicu na 200°C. Samljevene…
Sladoledni tiramisu – sastojci: 400 g piškota 500 ml mlijeka 1 vrećica vanilin šećera 4 žličice instant kave krema: 500 g mascarponea 2 dl slatkog vrhnja 50 g šećera u prahu 100 g otopljene bijele čokolade dodatno: maline kakao Sladoledni tiramisu – priprema: Slatko vrhnje istucite u šlag. Mikserom razradite mascarpone i dodajte mu šećer…
