Maritozzi – sastojci: 500 g brašna 100 g šećera 1 jaje 2 paketa suhog kvasca 200 ml mlakog mlijeka 3 žlice meda Ribana korice jedne velike naranče 60 ml rastopljenog maslaca Za premaz: 1 jaje 1 žlica vrhnja za šlag Za punjenje: 250 ml vrhnja za šlag 150 ml mlijeka 100 g šećera 1 žlica…
Sastojci za posnu slanu rozen tortu: Priprema: U jednu šerpicu sipajte oko dva decilitra vode i zagrejte do ključanja. Kada proključa, dodajte gustin, koji pre toga treba zasebno da umešate u činijicu s vodom. Sve vreme mešajte, dok se ne razbiju sve grudvice, a kroz par minuta će smesa već postati gusta i tada je…
Fritulinka – sastojci: za palačinku: Jaja, 2 kom Glatko brašno, 200 g Mlijeko (sobna temperatura), 200 mL Mineralna voda, 200 mL Ulje, 1 žlica Rastopljeni maslac, 1 žlica Sol, prstohvat za fritule: Jogurt, 4 dL Jaja, 2 kom Vanilin šećer, 2 paketića Sol, malo Šećer, 2 žličice Glatko brašno, 300 g Prašak za pecivo, 1…
Zapečena tjestenina s kobasicama – sastojci: 500 g tjestenine penne (cijeli paket) 2 para kobasica 20 dag sira 200 g pasirane rajčice (pasata) 100 ml ulja 2 češnjaka začini: sol, vegeta, papar, čili i vlasac Zapečena tjestenina s kobasicama – priprema: Narezane kobasice pecite na ulju sa svih strana. Dodajte nasjeckani češnjak, zalijte rajčicom i…
Za sve vrste kuglica koristi se jedna smjesa pripremljena u samo jednoj zdjeli. Sastojci: 500 g mljevenog posnog keksa 300 g mljevenih oraha ili lješnjaka 6 žlica kakaa oko 300 ml soka od naranče, vode ili biljnog mlijeka 8 žlica džema po izboru 2 žlice kokosovog ulja Priprema: Sve sastojke dobro sjedinite dok ne dobijete…
Sastojci: Tijesto: 320 g glatkog brašna 75 g šećera 1 prstohvat soli 100 g maslaca 0,5 kocke svježeg kvasca 120 ml mlakog mlijeka Nadjev: 50 g maslaca 100 g šećera 1 prstohvat soli 2 jaja 500 g quarka 40 g praška za puding od vanilije 0,5 limuna (naribana korica) 1 žlica mljevenih badema Krema: 3…
Kolač od vanilije – sastojci: Za biskvit: 200 g bijelog šećera 180 g glatkog brašna 125 ml punomasnog mlijeka 115 g omekšanog maslaca 2 velika jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1,5 čajna žličica praška za pecivo Za glazuru: 240 g šećera u prahu 100 ml vrhnja za šlag 2 čajne žličice ekstrakta vanilije Kolač…
Sastojci: Za testo: Za nadev: Za posip: Priprema: U činiji sjediniti brašno, so, šećer i hladan maslac. Umesiti mrvičastu smesu pa dodati jaje i zamesiti testo. Ostaviti ga u frižider na 15 minuta. Testo razvući i prebaciti u kalup prečnika 24-26 cm. Nabosti viljuškom i posuti grizom. Poređati prepolovljene kajsije, posuti šećerom. Umutiti brašno, šećer…
Kraljevski kolač – sastojci: za biskvit (tri kore): 15 bjelanjaka 300 g šećera 480 g krupno sjeckanih oraha 90 g brašna za kremu: 15 žumanjaka 100 g šećera 3 žlice instant kakaa 30 ml ruma 500 ml mlijeka 1 puding od čokolade 200 g čokolade za kuhanje 300 ml vrhnja za šlag dodatno: oko 100…
Figaro oblatne – sastojci: 250 g šećera 250 g mljevenih ili sitno sjeckanih oraha 250 g maslaca 3 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije naribana korica 1 limuna Figaro oblatne – priprema: U lončiću otopite maslac. U zasebnoj zdjeli dobro izmiksajte jaja s pola količine šećera, dodajte otopljeni maslac, vaniliju i limunovu koricu. Umiješajte orahe pa…
Sastojci: Priprema: Rernu zagrejati na 180°C. Čokoladu i maslac otopiti zajedno (u mikrotalasnoj ili na pari). Dodati šećer, jaja i kakao, pa dobro izmešati dok smesa ne postane glatka. Umutiti višnje u smesu (mogu se i samo rasporediti po vrhu). Sipati u mali pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta. Ohladiti i seći na…
Potrebno je: Priprema: Sve sastojke, osim voća, varjačom izmešajte. Polovinu mase, koja bi trebalo da je srednje gustine, izlijte u pleh srednje veličine koji ste prethodno namastili. Zagrejte rernu na 180 stepeni pa pecite 20-ak minuta. Izvadite iz rerne, pa po testu rasporedite šljive. Vratite kolač u rernu, ali pazite da bude na rešetki u…
Sastojci: Recept za griz-alvu punjenu sladoledom: Kako biste napravili griz na ovaj način, prvo u velikoj posudi pomešajte šećer, vodu i mleko dok se šećer ne rastvori. Ostavite tečnu smesu sa strane. Stavite lonac na šporet. Otopite puter. Dodajte indijski orah i griz i pržite na laganoj vatri 15 minuta, mešajući. Kada griz postane žućkasto-smeđ,…
Pastirska pita s piletinom – sastojci: za nadjev: 500 g piletine narezane na kockice 1 sitno sjeckani luk 2 češnja češnjaka 2 mrkve narezane na kockice 200 g graška 2 žlice maslaca ili ulja 1 žlica brašna 200 ml pilećeg temeljca 150 ml vrhnja za kuhanje Sol, papar, timijan ili peršin po želji za pire…
Sastojci: – 250 g omekšalog putera – 300 g šećera u prahu – 200 g crne čokolade (istopljene) – 2 kašike kakao praha – 100 g tečne slatke pavlake Priprema: Omekšali puter pomešajte sa šećerom pa mutite mikserom dok se u potpunosti ne sjedine sastojci i smesa ne postane glatka. Zatim dodajte kakao prah i…
Sastojci: Čokoladna podloga: 180 g čokolade za kuhanje 120 g maslaca 120 g šećera 3 jaja 80 g glatkog brašna 1 prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije Sloj od kokosa: 200 g kokosovog brašna 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka 1 žlica ruma ili ekstrakta ruma (po želji) Krema od vanilije: 500 ml mlijeka 2 žumanjka…
Sastojci: Za podlogu: Priprema: U jednoj posudu pomešajte mleveni keks i otopljeni puter. Smesu rasporedite na dno kalupa da dobijete podlogu. Ostavite u frižideru dok pripremate krem. Zasebno umutite krem sir sa šećerom u prahu dok ne dobijete kremastu smesu. Umešajte slatku pavlaku, sok od limuna, rendanu koricu limuna i ekstrakt vanile. Mutite sve dok…
Potrebno je: 90 g oštrog brašna 50 ml mlijeka 10 g otopljenog maslaca malo soli 1 krumpir 2 žlice majoneze mozzarella Priprema: U posudu stavite brašno, mlijeko, maslac i sol i sve dobro promiješajte te umijesite tijesto rukom. Pokrijte ga vrećicom i stavite u hladnjak na oko sat vremena. Za to vrijeme skuhajte krumpir, a…
Sastojci: Za biskvit: Priprema: Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, banane i vanilu. Umešajte brašno, prašak za pecivo i so – sve sjedinite. Sipajte smesu u kalup i pecite na 180°C oko 35 minuta. Za karamel: istopite šećer na laganoj vatri, dodajte puter, pa pavlaku – kuvajte dok se ne zgusne. Za krem: umutite puter…
Način na koji započinjemo dan može snažno uticati na zdravlje našeg probavnog sistema. Među brojnim izborima doručka koji se preporučuju za zdrava creva, jedno jednostavno i tradicionalno jelo posebno se izdvojilo, je palenta ili kačamak. To je lagan, lako svarljiv obrok koji ne opterećuje želudac, a pritom donosi brojne blagodeti za ceo organizam. Palenta se…
