Sastojci Krema: – 6 jaja – 1 vanili secer – 10 zlica secera – 6 zlica brasna – 1 litra mlijeka – 2 zlice gustina – 1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja Krema za visoku krempitu: – 6 jaja – 20 zlica secera – 2 vanili secera – 1 kutija (40 dag) gustina…
xSastojci GOTOVE KORE (JUFKE) ZA BAKLAVU 1 kg gotovih kora za baklavu SMIJESA ZA POSIPANJE 900 g mljevenih oraha 100 g krupno mljevenih oraha (izrezati nozem) 150 g secera SMIJESA ZA PREMAZIVANJE 250 g maslaca (putera) 100 ml ulja ZALIJEV (AGDA) 1 kg secera voda 1 limun ( po zelji ) Priprema 1. Izrezati kore…
Sastojci 250 gr faširane junetine 250 gr faširne govedine 50 gr koncentrata rajčice 50 gr maslaca 3 kaš maslinovog ulja 1 čaša mlijeka 1 mrkva 1 crveni luk 1 štapić celera 1 goveđa kocka 300 ml vode pp sol pp papar Priprema 1. Zagrijte na srednjoj vatri maslac i maslinovo ulje te dodajte sitno isjeckanu…
Sastojci za kremu: 7 žumanjaka 7 dcl mlijeka 7 žlica šećera 2 pudinga od vanilije 125 g margarina za kreme ili maslaca Sastojci za koru: 100 g grubo rezanih lješnjaka ili oraha 7 bjelanjaka 150 g šećera 1 žlica limunovog soka 50 g mljevenih lješnjaka ili oraha 2 žlice glatkog brasšna pola praška za pecivo…
Sastojci Za biskvit:4 šalice naribane mrkve;2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna;2 žličice praška za pecivo;1 žličica sode bikarbone;½ žličice soli;1 žličica cimeta;¼ žličica đumbira u prahu;1 ½ šalice smeđeg šećera (ili neki drugi zaslađivač);¾ šalice grožđica;½ šalica sjeckanih oraha;1 šalice nezaslađenog bio soka od jabuke;1 šalica biljnog ulja (vrsta po želji) Za glazuru: ⅓ šalice bio…
Baklava Cheesecake – sastojci: Sirup:200 ml vode;200 g šećera;100 g meda;Sok jedne naranče ili pola limuna Orašasti dio:200 g orašatih plodova ( po 50 g badema, oraha, lješnjaka i pistacija);po želji 50 g sušenih grožđica;1 žličica cimeta;4-5 žlica sirupa Krema od sira:600 g krem sira;150 g šećera u prahu;120 g grčkog jogurta, kiselog vrhnja ili…
Za kore vam je potrebno oko pola kilograma glatkog brašne. Ferida je u nastavku dodala i malo soli, pola deci ulja te vode onoliko koliko brašnu treba.Voda mora biti mlaka, a tijesto mekano. I onda na red dolazi noćna mora svake domaćice, razvlačenje kora. Ili kako se to u Bosni kaže – jufki Pri tome…
Znamo da se baklava kod nas jede kao luda.Nema osobe koja ne uživa u toj poslastici.Ali, malo ko zna originalni recept.Kuharica je otkrila tajnu.Munevera Mulalić iz susjedne Bosne i Hercegovine nije profesionalna kuharica, ali njeni recepti koje dijeli na Facebooku i Instagramu toliko oduševljavaju ljude da je postala sve popularnija na ovim prostorima.Kako kaže, poseban…
SASTOJCI:500 g brašna,150 ml mlakog mlijeka,5 kašika šećera,75 g mekog putera,1 pakovanje germe,2 cijela jaja,2 žumanjka,pola kašičice soli.Marmelade po želji za punjenje. PRIPREMA
Sastojci:200 g crne čokolade;200 g bele čokolade;150 g maslaca;200 g šećera;140 g brašna;3 jaja;kašičica ekstrakta vanile;voće za ukras Priprema:Na pari otopite čokoladu, šećer i maslac. Postupak uradite sa crnom i belom čokoladom, pa ih onda sjedinite. Odvojite nekoliko kašika mešane čokolade za ukras. U prethodno navedenoj smesi dodajte jedno, po jedno jaje, pa mešajte mikserom….
Sastojci: testo:10 belanaca,250 gr kristal šećera,220 gr mlevenih oraha,3 male kasicice brasna.Cokoladni fil:200 gr tamne cokolade,250 ml tecne pavlake za slag.Ganaz:150 gr mlecne cokolade,200 ml tecne pavlake za slag,1 mala kasicica putera. Priprema 1. Prvo napraviti cokoladni fil . Sitno iseckati cokoladu , ugrejati do vrenja tecnu pavlaku za slag , preliti preko cokolade i…
Sastojci za biskvit: 3 jaja,1 šoljica šećera,1 šoljica ulja,1 šoljica mlijeka,1 šoljica pekmeza od jabuka,1 šoljica brašna,1 šoljica pšeničnog griza,1 prašak za pecivo,1 vanilin šećer.Preliv: pekmez. Priprema: Jaja i šećer umutiti pjenjačom.Ostale sastojke postepeno dodavati i mutiti.Dodati ulje.Dodati mlijeko.Zatim dodati pekmez.Sve dobro sjediniti. Dodati brašno i mutiti.Zatim dodati pšenični griz, prašak za pecivo i mutiti.I…
Sastojci:- 300g tankih rezanaca za supu;- 10 listova tankih kora za pitu,;- 500g neslanog sira;- 200g kisele pavlake;- 250g margarina;- 200g šećera;- 30g vanilin šećera;- 5 jaja;- 100g suvog grožđda;- korica limuna;- šećer u prahu za posipanje Priprema:U većoj šerpi staviti vodu da proključa, a zatim dodati rezance. Kada su se prokuvali procedite i stavite…
Ukoliko niste do sada savladali pravljenje pite od domaćih kora, isprobajte ovaj način pripreme sa kupovnim korama i rezultati će vas oduševiti: Sastojci: 12 kora za pitu 250gr sitnog sira 250ml pavlake za kuvanje 100gr putera 20ml ulja so po potrebi Priprema: Puter otopiti i dodati mu pavlaku za kuvanje. Sve lepo sjediniti i to…
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepša od bilo koje čokolade. SASTOJCI Za kore 3 x 5 bjelanca 3 x 10 kasika secera u prahu 3 x 5 kasika mljevenih oraha 3 x 2 kasika brasna Za krem 1 litar mlijeka 15…
Mama je danima u krevetu. Rekla da je bolesna, da je bole ”bubrezi”, kao ima problema s tim.Danas, dolazim ranije sa faksa, čujem sa ulaza kako se tata i mama svađaju.Ne mogu izbit njene riječi iz glave: Danima lažem djecu da me bole bubrezi, ne mogu im reć u lice da me njihov tata natjerao…
Za ovaj preukusni desert vam treba samo nekoliko minuta, a oduševit ćete se. Sastojci: 3 banane sok od pola limuna 1/4 šalice šećera (60 g) 2 žlice maslaca (30 g) 1/2 šalice nasjeckanih oraha 2 jaja prstohvat soli 8 g vanilin šećera 1/4 šalice biljnog ulja (60 ml) 1/2 šalice mlijeka (120 ml) 1 i…
Sastojci:200 g čokolade za kuhanje;250 g mascarponea;4 jaja;75 g šećera u prahu;40 g brašna;prstohvat soli Ganache:80 g tamne čokolade;80 g vrhnja za šlag Najbrža čokoladna torta – priprema:Dobro namastite četvrtasti pleh dimenzije 20 x 20 cm, ili okrugli promjera 26 cm.Upalite pećnicu na 180 stupnjeva. Čokoladu otopite na pari pa pustite nekoliko minuta da se…
SASTOJCI: 3 jajeta; 200 ml jogurta; 100 g maslaca; 200 g mrvljenog sira; 200 g kukuruznog brašna; 100 g belog brašna; 1 prašak za pecivo; 100 ml kisele vode, malo soli. PRIPREMA: Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt. Smesu dobro izmešajte pa u nju narendajte maslac, a zatim dodajte brašno i prašak za…
Sastojci:2 belanca;250 g šećera u prahu;300 g seckanih oraha;300 g mlevenih oraha;1/4 soka od jednog limuna Priprema:Umutite belanca dok ne dobije čvrst sneg odnosno beli šam. U njih potom dodajte ćećer u prahu i mutite dok ne dobijete gustu smesu.Na kraju dodajte mlevene orahe i limunov sok.Sve dobro izmeštaj varjačom dok ne dobijete konzistentnu masu….
