Za biskvit: Čarobne kocke 4 jaja 4 kačike sećera 2 vanil sečera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 100 gr maslaca 100 gr tamne čokolade 100 gr oguljenih mljevenih badema Za preliv: 5 dcl vrhnja za šlag i 300 gr tamne čokolade Priprema: Umutiti jaja, sećer i vanil sećer tako da se dobije blijedo…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci: 400 gr Pistacije 8 kom Bjelance 8 kom Žumance Narendana kora naranče 200 gr Šećer 20 gr Puter 1 kašika Brašno 1 kesica šećer u prahu 1. Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. 2. Samljevene…
Sastojci: Jabuke, kikiriki puter, namirnica za posipanje po vašem izboru (borovnice, kokosove pahuljice, granola, suho grožđe, sjemenke po želji). Priprema: Isijecite jabuku na tanke kriške, namažite puter i pospite željenom namirnicom. Uživajte u zdravoj grickalici!
Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuhanje uz vrući štednjak nikome ne predstavlja zadovoljstvo. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo tekući obrok u čaši koji će vas osvježiti, zasititi i pomoći vam pri mršavljenju. Sastojci: – 2 šake šalica špinata – ½ velike šalice kupine …
Sastojci: 8 junećih šnicli, lovorov list, bijeli luk, 2 kašike senfa, 700 ml vode ili supe, 2 kaške soja sosa, malo brašna. Priprema: Svaku šniclu nasolite, pobiberite i spustite u tavu na vrelo ulje da se kratko proprži, prvo s jedne, a zatim i s druge strane. Izvadite ih na tanjir, a u ulje u…
Sastojci: 150 ml vrele vode, 3 kašike ulja, 300 g brašna, so, jedna veza mladog luka. Priprema: Pomiješajte so i brašno i prelijte vodom. Postepeno zamijesite tijesto i nakon toga neka odstoji sat. Zatim ga isijecite na 7-8 komada. Svaki razvijte u tanku koru, premažite ga uljem i posipajte sitno isjeckan mladi luk. Urolajte i…
Sastojci: 4 velike teleće šnicle, 200 g travničkog sira (može i bilo koji drugi bijeli stari sir), 200 g starog kajmaka, 200 g suhog mesa, 1 šolja brašna, 1 šolja prezle, 3 jajeta, 1 šolja ulja, so, biber. Priprema: Šnicle dobro istucajte, posolite i pobiberite. Na sredinu svake šnicle stavite kajmak, na njega suho meso…
Sastojci: 1 vegeterijanski burger, 1 zemička od integralnog brašna, 2 kašike paradajz sosa s okusom pizze, 1 komad mocarela sira, 2 kašike isjeckanog svježeg bosiljka, 1 manja jabuka. Priprema: Ispržite ili zagrijte gotov burger i stavite ga u zemičku. Stavite paradajz sos i sir, a zatim senvič ubacite u mikrovalnu pećnicu na 20-ak sekundi da…
Priprema: 4 somuna 300 g mljevenog mesa 100 g suhog mesa (masnijeg) 4 jaja začin biber 1 dl ulja so Priprema: Na ulju i puteru propržiti luk, mljeveno meso i suho meso. Sve to začiniti. Somune na vrhu malo razrezati i u svaki ubaciti fil od mesa pa preko jaje. Dodati malo soli i na…
Sastojci: 300 g pilećeg filea, 100 g feta sira, 100 g susama, 3 kisela krastavčića, 100 g mljevenog kikirikija. Priprema: Skuhano bijelo meso usitnite u blenderu. Dodajte feta sir, mljeveni kikiriki, usitnjene krastavčiće i prepečeni susam. Masu dobro rashladite i praviti kuglice. Uvaljati ih u susam.
Sastojci: 300 g brašna, 170 ml mlake vode, prstohvat himalajske soli. Sastojci za nadjev: 5-6 stabljika mladog luka, himalajska so, maslinovo ulje. Priprema: Prosijte brašno u veliku zdjelu s malo soli. Dodajte vodu i zamijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat. U međuvremenu operite luk i sitno…
Sastojci za fil: 10 žumanaca, 250 g šećera, 100 g čokolade za kuhanje, 200 g margarina. Za koru: 10 bjelanaca, 300 g šećera, 300 g oraha Priprema: Umutite pjenasto belanca. Postepeno, uz stalno mućenje dodajte 300 g šećera i 300 g mljevenih oraha. Od ove smjese ispecite tri kore. Na pari skuhajte kremu od 10…
“Naan” je indijski “pljosnati” hljeb s kvascem koji se peče u jako ugrijanoj “tandoor” peći, piše “Stil“. Pečeni “naan” obično se premazuje rastopljenim maslacem ili maslom (ghee) pa se poslužuje uz sve moguće oblike indijskih soseva zvanih “curry.” Nije ga teško napraviti, a i ne trebaju vam za njega nikakvi egzotični sastojci. Treba vam brašno,…
Prhko je tijesto jednostavno za pripremu, a najbolje ga je puniti sezonskim voćem. Osim što odlično izgledaju pa služe i kao dekoracija, peciva su i vrlo ukusne . Sastojci Tijesto za 5 peciva: 125 g brašna 60 g hladnog maslaca 1 kašikica šećera Pola kašikice soli 1 jaje 20 ml hladne vode Punjenje: 2 breskve…
Prhko tijesto: 300 g brašna, 1 jaje, 20 dkg šećera, 20 dkg maslaca. Fil: 1 limenka kompota od marelica (850 ml), 600 g svježeg sira, 2 vanilin šećera, 2 jaja, 1 puding od vanilije, 10 dkg šećera, 1 svijetli preljev za torte. Priprema: 1. Prhko tijesto: Pomiješati sastojke za tijesto i i mijesiti dok ne…
Sastojci za 4 osobe malo bibera 600 g goveđeg mesa 6 kašika ulja 1 mrkva 2 kom lovorovog lista 250 ml soka od paradajza 1 kašičica bosiljka 2 kašike vegete po ukusu soli 1 kašičica peršuna 600 g crnog luka 2 kašičice mljevene crvene paprike Priprema: Dinstanje luka Oljuštite crni luk i sitno ga isjeckajte….
Slatka čokolada i hrskavi kokos koji se topi u ustima dobitna su kombinacija za sreću. Recept koji donosimo nezdravu slasticu pretvara u zdravu verziju zbog koje nećete imati grižnju savjest jer nema puno kalorija, ugljikohidrata i šećera. Sastojci: 220 ml ekstra djevičanskog kokosovog ulja 110 grama posnog sira (što kremastiji) 150 g kokosovih mrvica 2…
Banana i čokolada su idealna kombinacija, a ako tome još dodate i orahe, lješnike ili kokos, uživanje je zagarantovano! Potrebno je: 2 banane 90 g mliječne čokolade ili čokolade za kuhanje orasi (lješnici, bademi, kokos) ili neki preljev po vašoj želji Priprema: 1. Zamrznite banane na 30 minuta 2. Istopite čokoladu i isjeckajte orahe 3….
Potrebni sastojci: piškote – 24 komada kafa – 200 ml, zaslađena kafa jagode – 500 g, svježe slatka pavlaka – 250 ml 250 g krem sira šećer u prahu – prema ukusu Način pripreme: Dobro operite jagode. Očistite od drške i isijecite na kriške. Nekoliko ostavite za ukras. Umutite pavlaku, u nju dodajte u dijelovima…
Sastojci: 500 g makarona 350 g mljevene junetine 1 glavica crveni luk 450 ml paradajz sosa 1 kašičica soli 300 g parmezan 300 ml mlijeka 3 kašike maslaca malo muškatnog oraščića 2 kom. jaja Priprema: Makarone skuhati prema uputama s vrećice i ocijediti. Luk propržiti u šerpi, na masnoći, zatim dodati mljeveno meso i pržiti…
