Potrebno je: za osnovnu koru: 4 bjelanca, 120 g šećera u prahu, 20 g gustina, 100 g struganih lešnika za biskvit: 3 žumanca, 90 g šećera u prahu, 3 bjelanca, 40 g brašna, 50 g gustina, malo praška ze pecivo za krem: 150 g maslaca, 150 g šećera u prahu, žumance, 50 g želea od…
45 deka šećera, 6 belanceta i malo sirćeta, i dugo mješati, dok ne bude gusto a kao za pusle, i tada dodati 3 kašike vrućeg meda i malo vode, i mješati u kraj vatre ili na pari, dok ne bude ponovo gusto i stavi oraje ili smokve pola kile, metni tri cijele oblatne a filuj…
Potrebni sastojci 2 jaja čaša ulja čaša šećera čaša pekmeza 1-2 kašike pavlake malo margarina pola praška za pecivo ZALJEV 7 čaša šećera 5 čaša vode brašna po potrebi Način pripreme Sve navedene sastojke izmiješati u većoj posudi i dodati brašna po potrebi, da se tijesto odvaja od posude i da se nelijepi za ruke…
Potrebni sastojci 1/2 mljevenog mesa so vegeta biber bijeli i crni luk brašno 5 jaja Način pripreme U mljeveno meso staviti začine i brašna po potrebi, napraviti na foliji jednu veliku pljeskavicu. Prethodno skuhana i oguljena jaja staviti na pljeskavicu i umotati u rolnu. Uz…
Sastojci: 1 šalica riže 1 limenka kukuruza šećerca 20 dkg šampinjona 3 tikvice po 1 zelena i crvena paprika 1 poriluk 2 žlice ulja sol, papar Priprema: Na zagrijanom ulju propirjati nasjeckani bijeli dio poriluka, dodati sjeckane paprike, ploške tikvica i usitnjene šampinjone pa posipati s malo mješavine začinskog bilja. Na kraju dodati ocijeđeni kukuruz…
Sastojci: 300 g cherry rajčica 1 mozzarella sir (125-150 g) 1/2 stručka bosiljka 5 žlica maslinovog ulja 300 g tjestenine Priprema: Operite rajčice i izrežite na četvrtine, kao i mozzarelu. Skinite listiće bosiljka sa stabljike. Operite ih. Ukoliko nemate svježi bosiljak možete koristiti i sušeni sjeckani bosiljak. U tijesto umiješajte rajčice i mozzarelu, posolite, dodajte…
Sastojci: 15 dkg laganog mliječnog namaza 3 kisela krastavca 2 žlice kiselog vrhnja 1-2 režnja češnjaka 2 žlice lagane majoneze 1 žličica sjeckanog peršina Priprema: Kisele krastavce i češnjak dobro usitniti. Posebno miješati mliječni namaz, kiselo vrhnje i laganu majonezu. Glatkoj smjesi dodati usitnjene krastavce i češnjak. Sve dobro izraditi, po potrebi dodati soli, posipati…
Sastojci: 3 krompira 30 dkg zelenih mahuna 30 dkg graška majčina dušica 2 konzerve tunjevine sol, papar malo jabučnog octa malo maslinovog ulja Priprema: Krompire operite i skuhajte u ljusci, pa ih ostavite da se ohlade. U međuvremenu, stavite grašak i mahune zajedno kuhati, pa ih ocijedite nakon 20 minuta. Ostavite da se ohlade. Krompire…
Sastojci: Tijesto: 4 jaja 150 g šećera 120 g brašna 1/2 praška za pecivo 30 g kakao praha 1 žlica cappuccina u prahu 2 žlice mlijeka 1 žlica ruma Krema: 250 g svježeg sira 250 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja 50 g šećera u prahu 2 kremfiksa (ili želatina) Preljev: 200 ml kuhane…
Sastojci: 3 patlidžana sol 2 zelene paprike 1,25 dcl ulja 60 dkg mljevene janjetine 2 glavice luka 2 češnja češnjaka 1/2 svežnjića peršina bosiljak, majčina dušica, origano 8 rajčica 1 čaša jogurta 4-5 žlica naribanog sira Priprema: Patlidžane operemo i narežemo na ploške debljine oko 1 cm, posolimo ih i ostavimo da stoje oko pola…
Sastojci: 3 šalice kuhane riže 1 crvena i zelena paprika sol, papar 20 dkg tvrdog sira 1 glavica luka ulje, ocat 1 šalica kukuruza šećerca Priprema: Svježe paprike, luk, sir narezati na kockice. Iizmiješati sa rižom, graškom i kukuruzom šećercem. Začiniti solju, paprom, uljem i octom. Dobro promiješati i poslužiti hladno.
Sastojci: 50 dkg teletine od buta 3 mrkve 1 peršinov korijen 1 komad celerovog korijena 10 dkg maslaca 2 žemlje 1 l vode sol 2 žutanjka 3 žlice crvenog vina 3 kriške kruha 1/2 vezice peršina Priprema: Operite i posušite meso, pa ga narežite na komadiće. Očistite mrkvu, peršin i celer, operite i narežite na…
Cheesecake je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih kolača koji može napraviti svako. Sastojci: • 2 šalice mljevenih keksića • 1 veliko pakiranje maslaca (220 – 250 g) • 1 do 2 kašike šećera (po želji) • 2 krem sira (220 – 250 g) • 2 dl slatkog vrhnja • 1/4 šalice soka od limuna •…
Čokoladu je moguće sljubiti s bilo kojom vrstom žestokog alkoholnog pića. Alkohol i čokolada su prokušano dobar spoj, bilo da se radi o konjaku, rumu ili likerima. Sastojci: 400 g keksa, 100 ml mlijeka, kašika ruma, 500 ml slatke pavlake, 300 g neslanog sira, 100 g šećera, kesica želatina i kašika kakaa. Za glazuru: 150…
Kandiranu narandžinu koru dobijete tako što izrezanu koru kuhate u zašećerenoj vodi dok voda gotovo ne ispari, izvadite pa uvaljate u šećer u prahu i ostavite je da u šećeru odstoji oko 3 minute. Sastojci: Za tijesto: 150 g šumskog meda, 200 g putera, 3 jaja, kesica vanile, 150 g brašna, 2 kašičice praška za…
Kako bi ovaj kolač bio bez glutena, neophodno je da ga nema ni u prašku za pecivo. Sastojci: 425 g kuhane leblebije (ili one iz konzerve), 80 ml kravljeg ili mlijeka biljnog porijekla, 4 jajeta, 30 g putera ili kokosovog ulja, 1 kašičica ekstrakta vanilije, 60 g kakao praha ili 30 g kakaa i još…
Ako želite da smršate uvrstite u jelovnik namirnice koje smanjuju osjećaj gladi Komorač – Ova biljka ne samo što smanjuje potrebu za hranom, nego i podstiče razgradnju masnoće u tijelu. Komorač je i diuretik bogat antioksidansima, kalijumom, magnezijumom, kalcijumom, vitaminima B i C. Kod pripreme čaja od komorača, jednu ili dvije čajne kašičice sjemenki komorača…
Sastojci: Tamna smjesa: 50 dkg kesten pirea 15 dkg šećera u prahu 2 žlice ruma Svijetla smjesa: 1/2 l slatkog vrhnja 1 vanili šećer Priprema: Tamna smjesa: Kesten pire stavite u posudu, dodajte mu šećer u prahu i rum, pa miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Smjesu preselite na aluminijsku foliju i razvaljajte na debljinu…
Sastojci: 80 dkg janjeće plećke bez kosti 1 glavica luka 1 češanj češnjaka sol 3 žlice ulja 1 žlica curryja 1 žlica ribanog đumbira 2 žlice limunovog soka 2 paprike (crvene, zelene,..) 10 dkg mesnate slanine 4 glavice luka 4 lovorova lista 2,5 dcl ulja Priprema: Plećku operemo, dobro obrišemo, odstranimo masnoću i žile, te…
Sastojci: 4 komada bijelog pilećeg mesa 1 mladi luk (samo bijeli dio) 2-3 kisela krastavca kikiriki ili indijski orah malo sjemenki suncokreta 1 žličica senfa 1 žličica hrena sol i papar malo limunovog soka 1 kiselo vrhnje 200 g majoneze Priprema: Pileće meso skuhati u slanoj vodi i narezati. U to dodati sitno narezani 1…
