Sastojci 500g faširanog (mljevenog) mesa tri patlidžana srednje veličine tri tikvice dvije glavice crvenog luka 4 do 5češnja bijelog luka 4 do 5 kašika prezle (krušnih mrvica) 100 ml tople vode jedno jaje dva paradajza dvije zelene paprike 500 ml soka od paradajza jedna kašika ajvara sol po želji biber (papar) po želji aleva paprika…
Sastojci: brašno, voda, ulje, jedno pile, luk, sol, vegeta biber Priprema: Potkuhati tijesto kao za pitu. Sve ide kao kada se priprema za običnu pitu. Pile isjeći na manje komade, posoliti ,povegetiti i pobiberiti. Isjeckati luka. Pomastite tepsiju ,zatim od jufke koju ste razvili isjecite jedan dio i umotajte komad mesa kao kod sarme, samo…
Sastojci: pola kilograma telećeg mesa, najbolje od plećke, jedan ovčiji vrat, ulje, dvije glavice crvenog luka, tri osrednje mrkve, vezica peršina, so i biber po želji. Priprema: Teletina i meso s ovčijeg vrata se nareže na sitne kockice. Na vrelo ulje se doda narezani crveni luk. Luk se dinsta dok ne postane staklast, a sve…
Priprema 1. Babure izdubiti, očistiti od sjemenki i oprati. 2. Kupus narendati posoliti i ostaviti da omekša. 3. Napuniti paprike kupusom i poređati ih u tegle. Posuti sa biberom u zrnu. 4. Skuhati sirup i preliti paprike vrelim sirupom. 5. Pretrpati tegle i ostaviti da odstoje 24 sata. Sastojci paprika babura kupus Sirup: 4 l…
Sastojci 1 kg ćevapa 2 krompira 2 jaja 150 g mladog sira 150 ml neutralne pavlake za kuvanje so biber vegeta 150 g kačkavalja Priprema Krompir izrendati, osoliti i pobiberiti. Jaja umutiti u činiji, dodati neutralnu pavlaku, izgnječen mladi sir i posoliti po ukusu. Ćevape složiti u krug u kalup. Ako su viši od posude…
Priprema Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 150 gr mlevenih oraha. Sve izmešati varjačom. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći 18 minuta u rerni na 180*C. Na isti način napraviti još jednu koru. Pečene kor ohladiti pa ih iseći na trake po…
Fantastičan recept za domaće perece. Najprije pripremite kvasac. U posebnu posudu pomiješajte suhi kvasac, šećer, brašno i mlijeko. Sve dobro izmješajte i ostavite da odstoji 20-tak minuta. Brašno prosijte i posolite. Brašnu dodajte kvasac, maslac i mlijeko. Zamijesite tijesto i ostavite 30-tak minuta na doplom,da se odmori. Kada je tijesto dignuto, još malo umijesite i…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) 1 kg kiselijih jabuka šećer…
Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Evrope, savijača je ili štrudla od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije. Sastojci za savijaču od jabuka: – pakovanje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom) – 1 kg kiselijih…
Brze krofne – sastojci: 1 1/3 šolje (od 250 ml) brašna za torte i kolače 7 gr praška za pecivo 1/3 šolje šećera 1/3 šolje mlijeka 7 kašika biljnog ulja 1 jaje 1/2 kašičice ekstrakta vanile 12 kašičica džema po želji (po jedna za svaku krofnicu) 1/2 šolje putera 1/2 šolje šećera Priprema: Zagrijte rernu…
Sastojci: 4 jaja 4 kašike šećera 1 vanil šećer (burbon) 50gr mlijevenih oraha ili lješnika,najbolji su proprzeni 200gr kisele pavlake po želji šećera u prahu Priprema: 1. Umutiti 4 bijelanca u šne, dodati 4 kašike šećera,1 vanil šećer (ja stavim burbon), 4 žumanca i 50gr mlijevenih oraha ili lješnika. Peči na 180 stepeni nekih 12-15…
Sastojci: – 9 bjelanjaka – 15 žlica šećera – 3 žlica krusnih mrvica – 30 dkg kokosa + malo za posuti za ukras – 1,5 litra mlijeka + cca 3 dcl za natopiti kore – 20 dkg gustina – 25 dkg margarina ili maslaca – 10 dkg sećera za kremu Priprema: Biskvit: Izraditi snijeg od…
Sastojci: Za podlogu od keksa: 250 g keksa od kakaa (ja sam koristila Mulino Bianco Pan di Stelle, ali mogu i bilo koji drugi) 100 g maslaca Za kremu: 600 g krem sira (kod mene ABC) 2 žličice škrobnog brašna 150 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 2 cijela jaja 2 žutanjka 150 ml…
Jabuke su veoma bogat izvor rastvorljivih vlakana koja usporavaju varenje i “ulazak” glukoze u krvotok. Potrebno: • 500 g kora za pitu • 600-700 g kiselih jabuka • 200 g šećera • 2 vanilin-šećera • 150 g plazme • malo cimeta • 50 ml ulja • 100 ml vode ili kisele vode • šećer u…
Potrebno: 500 gr jufke 2 kg jabuka -oraha po želji 100 gr putera Agda 10 šoljica šećera 12 šoljica vode Jabuke oguliti i izrendati, pa u njih pomiješati orahe. Dobro izmiješati . Stavite 3 jufke i svaku premažite puterom. Zatim pospite jabukama i urolajte. Peći na 180°C oko 40 minuta. Skuhati agdu od navedenih sastojaka…
Sastojci: 6 Mars čokoaldica 3 kašike meda 250 g maslaca 9 šolja rižinih pahuljica 400 g mlečne čokolade Priprema: Naseckajte Mars čokoaldice i sipajte u posudu zajedno sa maslacem i medom pa stavite na laganu vatru na šporetu da se polako sve otopi i sjedni. Većinu pahuljica stavite u posudu i zalijte sa pripremljenim sirupom,…
Sastojci: 2 šolje brašna 1 kašičica sode bikarbone ½ kašičice soli 1 šolja šećera 2 jaja ½ šolje otopljenog putera 1 šolja jogurta sa aromom vanile 1 kašika meda 1 kašika lavande sušene ili sveže 1 šolja raznog bobičastog voća (maline, kupine, borovnice, jagode) ½ šolje svežih šljiva izrezanih na kockice ¾ šolje mlaćenice Glazura…
Sastojci: 1/4 šolje mleka 25 karamel bombonica 1 kašika šećernog sirupa 1 kašičica putera 1/4 kašičice vanile Malo soli 1 ¼ šolje šećera u prahu 1 ½ kašičica vode 2 šolje slanog kikirikija 340 gr mlečne čokolade 60 gr kikiriki putera (a može i čokolada sa karamel kremom) Ppriprema: U šerpici pomešajte mleko, 5 karamela,…
Sastojci: Kora: 7 jaja 10 kašika šećera 2 kašike kakaoa 3 kašike brašna 1/2 kašičice sode bikarbone Fil: 4 jaja 100 g šećera 4 kašike brašna 300 ml mlijeka 2 rebra čokolade za kuhanje 250 g margarina 1 vanilin šećer Glazura: 100 g čokolade 2 do 3 kašike ulja Priprema: 1. Rernu zagrijete na 180°C….
Sastojci: Keks (može i od integralnog brašna 1 l mleka šećer ili 100 ml agava sirupa 1 šolja mlevenih badema (prethodno pečenih 15-ak minuta na 150 °C) 2 kesice pudinga od vanile 1 kesica šlaga 1-2 kašike kakao praha Trešnje ili drugo sezonsko voće za ukras Priprema: 1. Keks poređajte u tepsiju dimenzije oko 20x30cm….
