Sastojci – 600 g barenog krompira – 300 g sardina – 80 g maslina – sok od dva limuna – vlašac – biber – so – 200 g crnog hljeba – 800 ml soka od grejpfruta – napitak Priprema Obaren krompir isjeći na kolutove, staviti u činiju, posoliti, pobiberiti i preliti sokom od limuna. Sardine…
SASTOJCI: – 200 g kadaifa – 75 g putera – 5 kašika šećera – 1 šolja sjeckanih oraha KREMA: – 1 l mlijeka – 1 šolja šećera – 6 kašika gustina – 1 vanilin šećer – 200 ml slatkog vrhnja (1 šolja = 150 ml) PRIPREMA: Kadaif dobro izmrvite. Puter otopite u tavi; dodajte šećer…
Sastojci: – 500 g lisnatog tijesta Krema: – 1 l mlijeka – 4 jaja – 140 g šećera – 120 g oštrog brašna – 2 vanilin šećera Čoko namaz: – 150 ml vrhnja za šlag – 80 g čokolade za kuhanje – 3 pune žlice nutelle – 350 ml vrhnja za šlag Priprema: Ispecite dvije…
Sastojci – 2l pasiranog paradajza – 1 kg luka – 200 ml crnog vina – 100 ml sirćeta – 2 kašike šećera – 1 kašičica bosiljka – 1 kašičica mljevenog chillija – so, biber Način pripreme Luk sitno nasjeckajte pa izdinstajte na maslinovom ulju. Dodajte vino i kuhajte dok ne ispari alkohol. Umiješajte paradajz, sirće…
Sastojci (za oko 800 gr sira): 4l sveže pomuzenog mlijeka 1 kašika sirila so Priprema: U mlako mlijeko sipajte kašiku sirila, promješajte i poklopite, pa ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.U mlako mlijeko sipajte kašiku sirila, promješajte i poklopite, pa ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Ujutru procjedite usireno mlijeko kroz pamučno platno pa okačite…
Sastojci – 4 ½ čaše bjelanaca – ½ čaše šećera u prahu – 2/3 čaše šećera – ½ kašičice sirćeta Način pripreme Hladna bjelanca uspite u posudu sa dvije vrste šećera. Mutite 10-ak minuta mikserom na najvećoj brzini pa dodajte sirće. Mutite još 5 minuta pa kašikom vadite smjesu u namašćenu tepsiju. Pecite u rerni…
Sastojci – 500 gr tjestenine – 250 gr bifteka – 250 gr šampinjona – 250 ml vrhnja za kuhanje – 100 gr mini paradajza – 1 luk – 1 kašika pesta – maslinovo ulje – so, biber Način pripreme Luk sitno isjeckajte i prodinstajte na maslinovom ulju. Dodajte biftek izrezan na kockice i dinstajte dok…
Sastojci Biskvit – 3 jaja – 5 žlica šećera – 3 žlice tople vode – 3 žlice brašna – 3 žlice kakao – 1/2 praška za pecivo Preljev – 1/2 dcl mlijeka – 2 pune žlice nesquika ili nescafe Bijela krema – 6 dcl mlijeka – 5 žlica šećera – 6 žlica gustina – 2…
Sastojci – 4-5 manjih tikvica (zavisi od smjese) – 1 paradajz Za smjesu: – 2 manje glavice luka – 1 veca zelena paprika – malo vise od pola case rize – 1 saka sitno isjeckanog svjezeg persuna – 1 saka sitno isjeckanog svjezeg kopara – 150 gr mljevenog mesa – 1,5 kasika paradajz pirea –…
Sastojci – 1/2 kg tankih jufki za pitu – 1/2 kg očišćenih višanja PREMAZ: – 1 jogurt – 3/4 čaše od jogurta ulja – 4 jaja – 2 čaše od jogurta šećera – 1 puding vanilija – 1 prašak za pecivo PRELJEV: – 2 dl vode – 1 čaša od jogurta šećera Način pripreme Napraviti…
Sastojci – 1 kg mandarina – 500 gr šećera – 1 limun sok i korica – 1 kašičica vanilin ekstrakta Način pripreme Mandarine ogulite i prerežite na pola pa stavite u šerpu. Dodajte šećer i kuhajte 30 minuta. Sameljite štapnim mikserom i kuhajte još 10-ak minuta. Umiješajte ekstrakt vanilije, limunov sok i koricu. Uspite u…
Sastojci – 4 crvene paprike – 400 ml milerama – 200 ml majoneze – 150 gr edamera – 4 jaja – so, biber Način pripreme Paprike ispecite, ogulite i izrežite. Jaja skuhajte na tvrdo i izrežite na kockice zajedno sa sirom. Pomiješajte mileram sa majonezom pa dodajte jaja, paprike i sir. Pomiješajte, posolite, pobiberite i…
Sastojci – 300 gr brašna – 1 šolja tople vode – 5 kašika putera – 2 kašičice praška za pecivo – 1 kašičica soli Način pripreme Brašno prosijte i pomiješajte sa praškom za pecivo i solju. Dodajte puter sobne temperature i utrljajte ga rukama. Dodajte vodu i umijesite glatko tijesto. Ostavite da odstoji sat vremena…
Sastojci Biskvit – 4 bjelanjka – 15 dkg šećera u prahu – 15 dkg mljevenih orasa – 1 prašak za pecivo – 1,5 žlica gustina – 1,5 žlica soka od naranče Krema – 4 žumanjka – 15 dkg šećera – 2 žlice gustina – 1 dl mlijeka – 1 sok i naribana korica naranče –…
Sastojci – 500 gr jufki – 300 gr suhih šljiva – 300 gr oraha – 250 gr putera – 2 kašike meda AGDA – 800 ml vode – 700 gr šećera – 1 limun Način pripreme Šljive izrežite i pomiješajte sa mljevenim orasima i medom. Otopite puter i namažite četiri kore i složite ih jednu…
Sastojci: Fil 1 – 400g smokvi (suhe) – 100g grođica – sok jedne narandže Fil 2 – 400g mljevenih oraha – 200ml mlijeka – dvije kašike puder šećera – dvije kašikice arome (rum) Fil 3 – 700mlmlijeka – dva pudinga okus vanille – 250g putera – pet kašika šećera Glazura – 100g čokolade (crne) –…
Sastojci – 4 jaja – 150 g šećera – 2 vanili šećera – 1 rum šećer (ako nemate stavite 2 žlice ruma) – 1 l slatkog vrhnja Griljaž – 250g šećera – 250g cijelih poprženih badema Priprema Najprije napravite griljaž. Stavite na vatru 250g šećera i ostavite da se skroz otopi, dodajte 250g badema (koje…
Sastojci – 400 g krumpira – 3 mladog luka – 10-ak Crnih maslina Podravka – 100 g feta sira preljev – 4 zlice čvrstog jogurta – 2 žlice soka od limuna – 4 žlice maslinovog ulja – 1 žlica peršina – sol i papar Priprema Krumpir operite, pa ga skuhajte u kori. Ocijedite ga, ogulite,…
Sastojci: 1 petit keks 2 pudinga (dolcela) od vanilije 1 l mlijeka 6-8 zlica šećera 1 kg banana 1/3 limuna Priprema: Skuhati dva pudinga (ja stavljam oba od vanilije dolcela) u 1 l mlijeka sa 6-8 žlica šećera. Kada se puding skuha ostaviti malo da se umlači. Petit keks potapati u mlako mlijeko da omekša…
Sastojci – 1 kg krompira – 1 ½ šolja brašna – 1 jaje – ¼ šolje mlijeka – so, biber Način pripreme Krompir ogulite, izrežite i skuhajte u slanoj kipućoj vodi. Izgnječite ga i dodajte mlijeko i umućeno jaje. U smjesu brašno i oblikujte šniclice. Pržite ih u vrelom ulju dok ne porumene sa obje…
