Evo nekoliko takvih, koje mogu da pomognu da se ne odreknete ukusnih i zdravih jela samo zato što se pri njihovoj pripremi kuhinja napuni ne baš prijatnom aromom. Lisnata povrća poput kupusa, karfiola i kelja nezaobilazna su na trpezama jer su poznata kao prave riznice vitamina, minerala i veliki čistači organizma. Međutim njihovo pripremanje ima…
Potrebno: • 300 g kristal-šećera • 8 kašika vode • 150 g mljevenih oraha • 150 g mljevenog keksa • 150 g putera Priprema: Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh staviti masu i ravnomjerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan isjeći masu…
Sastojci: 2 glavice luka, suncokretovo ulje, 450 g mljevenog mesa, 2 čehna bijelog luka, 400 ml umaka od paradajza, so, biber, bešamel, kašičica suhog origana. Priprema: Na zagrijanu masnoću staviti sitno nasjeckani luk, lagano popržiti dok ne postane staklast, dodati sitno nasjeckani bijeli te kratko popržiti. Dodati mljeveno meso, nakratko dinstati te dodati so, biber i…
Za biskvit: Čarobne kocke 4 jaja 4 kačike sećera 2 vanil sečera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 100 gr maslaca 100 gr tamne čokolade 100 gr oguljenih mljevenih badema Za preliv: 5 dcl vrhnja za šlag i 300 gr tamne čokolade Priprema: Umutiti jaja, sećer i vanil sećer tako da se dobije blijedo…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci: 400 gr Pistacije 8 kom Bjelance 8 kom Žumance Narendana kora naranče 200 gr Šećer 20 gr Puter 1 kašika Brašno 1 kesica šećer u prahu 1. Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. 2. Samljevene…
Sastojci: Jabuke, kikiriki puter, namirnica za posipanje po vašem izboru (borovnice, kokosove pahuljice, granola, suho grožđe, sjemenke po želji). Priprema: Isijecite jabuku na tanke kriške, namažite puter i pospite željenom namirnicom. Uživajte u zdravoj grickalici!
Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuhanje uz vrući štednjak nikome ne predstavlja zadovoljstvo. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo tekući obrok u čaši koji će vas osvježiti, zasititi i pomoći vam pri mršavljenju. Sastojci: – 2 šake šalica špinata – ½ velike šalice kupine …
Sastojci: 8 junećih šnicli, lovorov list, bijeli luk, 2 kašike senfa, 700 ml vode ili supe, 2 kaške soja sosa, malo brašna. Priprema: Svaku šniclu nasolite, pobiberite i spustite u tavu na vrelo ulje da se kratko proprži, prvo s jedne, a zatim i s druge strane. Izvadite ih na tanjir, a u ulje u…
Sastojci: 150 ml vrele vode, 3 kašike ulja, 300 g brašna, so, jedna veza mladog luka. Priprema: Pomiješajte so i brašno i prelijte vodom. Postepeno zamijesite tijesto i nakon toga neka odstoji sat. Zatim ga isijecite na 7-8 komada. Svaki razvijte u tanku koru, premažite ga uljem i posipajte sitno isjeckan mladi luk. Urolajte i…
Sastojci: 4 velike teleće šnicle, 200 g travničkog sira (može i bilo koji drugi bijeli stari sir), 200 g starog kajmaka, 200 g suhog mesa, 1 šolja brašna, 1 šolja prezle, 3 jajeta, 1 šolja ulja, so, biber. Priprema: Šnicle dobro istucajte, posolite i pobiberite. Na sredinu svake šnicle stavite kajmak, na njega suho meso…
Sastojci: 1 vegeterijanski burger, 1 zemička od integralnog brašna, 2 kašike paradajz sosa s okusom pizze, 1 komad mocarela sira, 2 kašike isjeckanog svježeg bosiljka, 1 manja jabuka. Priprema: Ispržite ili zagrijte gotov burger i stavite ga u zemičku. Stavite paradajz sos i sir, a zatim senvič ubacite u mikrovalnu pećnicu na 20-ak sekundi da…
Kada jedeš trešnje, uživaš u mnogo više toga od samo ukusnog voća. Pune su antioksidansa, pomažu kod mršavljenja, bore se protiv nesanice i bolnih zglobova. Štite od dijabetesa Trešnje imaju nizak glikemijski indeks, svega 22, za razliku od grožđa čiji glikemijski indeks iznosi 46 ili šljiva kod koji je on 39. Upravo zato su trešnje…
U nedavno objavljenoj studiji istraživača na Univerzitetu Istočne Finske, koja je tokom 22 godine pratila 2.400 muškaraca srednjih godina, navodi se da visoki unos proteina povećava rizik od srčanog udara za 49 odsto. Brojne druge, dugotrajne studije takođe su otkrile da su ljudi koji konzumiraju velike količine proteina, naročito u obliku crvenog i prerađenog mesa,…
SASTOJCI: 500 gr brašna 1 šolja vode 1 kašika ulja 1 kašičica soli PUNJENJE 400 gr mladog sira 100 gr milerama 3 jaja PRELJEV 100 gr putera 100 ml ulja PRIPREMA: Brašno pomiješajte sa soli, uljem i vodom. Umijesite tijesto i ostavite da odstoji pola sata. Tanko razvucite tijesto i prepolovite pa pospite sa malo…
Iako je samo detaljnom analizom moguće provjeriti pravi sastav meda, postoje i neki testovi koji pomažu odgonetnuti porijeklo ovog najprirodnijeg izvora zdravlja. 1. Čitanje sastava na poleđini tegle meda prvi je korak koji pomaže u odabiru kvalitetnog čistog meda koji u sebi ne sadrži aditive. Naime, proizvođači moraju naznačiti sastav meda i njegov postotak u…
Mnogi ljudi ne mogu odoljeti kasnim obrocima iako znaju da većina namirnica ne prija našem probavnom sistemu, kao i da je metabolizam tada usporen. Iako vam nijedan stručnjak iz oblasti ishrane neće reći da u kasne sate jedete, postoje i one namirnice koje vas neće gojiti. Ipak, postoje namirnice koje su bogate proteinima, imaju nizak…
Sigurno ste čuli za hemoglobin, no znate li koja je njegova funkcija u organizmu? Riječ je o proteinu koji daje boju crvenim krvnim stanicama i raznosi kisik od pluća prema svim stanicama u organizmu. Važan sastojak hemoglobina je željezo. Hemoglobin može biti nizak kod osoba koje imaju manjak nutrijenata, kod onih koji boluju od bubrežnih…
No, tajna savršene domaće pite nije u korama. Već u savršenom prelivu. Kako napraviti ovaj preliv otkrivamo u nastavku. Sastojci: 7 kašika brašna 1 suhi kvasac 2 šolje mlijeka 1 šolja ulja so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite) Priprema: Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom…
Priprema: 4 somuna 300 g mljevenog mesa 100 g suhog mesa (masnijeg) 4 jaja začin biber 1 dl ulja so Priprema: Na ulju i puteru propržiti luk, mljeveno meso i suho meso. Sve to začiniti. Somune na vrhu malo razrezati i u svaki ubaciti fil od mesa pa preko jaje. Dodati malo soli i na…
Sastojci: 300 g pilećeg filea, 100 g feta sira, 100 g susama, 3 kisela krastavčića, 100 g mljevenog kikirikija. Priprema: Skuhano bijelo meso usitnite u blenderu. Dodajte feta sir, mljeveni kikiriki, usitnjene krastavčiće i prepečeni susam. Masu dobro rashladite i praviti kuglice. Uvaljati ih u susam.
