Gotovo svakodnevno se objavljuju nove i oprečne informacije o ishrani, zbog kojih je sve teže odlučiti šta treba jesti. Jedna od namirnica o kojima se najčešće raspravlja je crveno meso, za koje neki vjeruju da je uzrok raznih zdravstvenih problema. Ipak, većina takvih priča nema nikakvih naučnih osnova. Predstavljamo vam pet najčešćih mitova o jedenju…
U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so i ajvar. Dobro promješajte i onda brašnom zamjesite tjesto. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da tjesto nadolazi. Nadošlo tjesto razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na 16 djelova i uvijte u kiflice kao što je…
Potrebno za 4 patišpanja: 12 bijelanaca 12 kašika šećera 12 kašika mljevenih oraha 8 kašika brašna Za fil: 650 ml mlijeka 12 žumanaca 9 kašika šećera 4 kašike brašna 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 300 g mljevenih oraha malo muskatnog oraha Za dekorisanje: 100 g šlag krema 150 ml hladnog mlijeka Priprema:…
Potrebno za 12 korpica: 4 jaja 200 ml vode 100 ml ulja 200 g oštrog brašna 1 kašičica suhog začina I još treba: ruska salata pečenje krastavčići mladi crni luk mladi sir Preliv: 1 čaša kisele pavlake (180 g) 180 ml jogurta 3 čena sitno seckanog bijelog luka 1 kašičica rena Priprema: Vodu, ulje i…
Potrebno: Za tijesto: • 250 g margarina • 100 g šećera • 1 jaje • 120 g mlijeka • 2 kašičice soka od limuna • 100 g kokosovog brašna • 450 g brašna • 1 kesica praška za pecivo Za fil: • 2 bjelanceta • 5 kašika mljevenog oraha • 1 kesica vanilin-šećera • šećer…
Potrebno: • 250 g margarina • 150 g šećera • 1 jaje i 2 žumanceta • 200 g kokosa • 350 g brašna • 1 kesica praška za pecivo • šećer u prahu za posipanje Priprema: Umutiti dobro margarin, šećer, jaje i žumanca. Dodati kokos i polako izmiješati kašikom. Polako dodavati brašno i prašak za…
Neke od ovih namirnica vjerovatno ste već pripremali uz pomoć mikrovalne pećnice, ali možda niste znali da to i nije najbolja ideja. 1. Tvrdo kuhana jaja Ne pokušavajte skuhati jaja u mikrovalnoj pećnici jer biste mogli doživjeti pravu malu kuhinjsku katastrofu. Naime, nagli rast temperature u mikrovalnoj stvara veliku količinu pare u jajetu koja nema…
Potrebno: • 600 g pasiranog kestena • 240 g šećera u prahu • 240 mlake slatke pavlake • kašika ruma • 20 g keksa Za čokoladni mus: • 5 bjelanaca • 600 g čokolade • 1 l slatke pavlake Priprema: Kesten, rum i šećer u prahu sjedinite i dodajte ulupanu slatku pavlaku. Za mus otopite…
Potrebno: 4 lepinje sa susamom, 450 g sitno mljevenog junećeg mesa, 80 g prezle, 2 kašike mlijeka, 1 kašičica bijelog luka u prahu, 1 jaje, 1 glavica crvenog luka, 10 šampinjona, 200 g mekog kačkavalja, 1 kašičica sjeckanog bijelog luka, 2 kašike svježeg peršuna, maslinovo ulje, so i biber. Priprema: U činiji pomiješajte mljeveno meso,…
Najpopularnije bh. jelo, sarajevski ćevapi, imaju korijen riječi persijskog porijekla, a znači prženo meso. U nastavku vam donosimo recept kako da sami napravite smjesu za ćevape kao pravi ćevabdžija. Poenta u svemu je dobro meso, način pripreme i da smjesa odstoji. Potrebno vam je 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg janjetine, 4-5 čehne bijelog luka, 2 posto od…
Potrebno: Kora: • 100 g čokolade za kuhanje • 80 g margarina • 4 jaja • 120 g šećera • 160 g brašna • 150 ml mlijeka • 1 kašičica praška za pecivo • prstohvat soli Krema: • 300 ml mlijeka • 70 g šećera • 50 g gustina • 60 g kokosa • 100…
Da, ima i takvih dana kada Nutellu ne jedem žlicom! Ovdje sam spojila dva recepta u jedan i rezultat je odličan. Kremu s Nutellom već dugo i često koristim u raznim slasticama, i već sam ranije pisala o njoj, a ideju za biskvit pronašla sam na sjajnom blogu Call me cupcake. Biskviti su nešto deblji ali…
Sastojci – 200 g. kakaao kekse – 1/2 naranđe kora – 50 ml. soka od naranše – 2 kas. kondeziranog mlijeka – 2 pune kas. sezama – 6-8 komada suhih šljiva Čoko glazura: – 200 g. bijele čokolade – 2 kas. ulja – 2 kašikice maka u zrnu Priprema Kekse samljeti, suhe šljive malo namočiti…
Budućnost pšenice je sigurna i otrovna. Postoji toliko zdravstvenih rizika povezanih sa konzumacijom pšenice, koliko i hranljivih prednosti koje navodi pšenična industrija. Zašto postoji tako jak naglasak na razvoju pšeničnih proizvoda širom sveta kada postoji toliko negativnih i pogubnih efekata kao što su neorološka oštećenja, demencija, srčana oboljenja, katarakta, dijabets, artritis i akumulacija visceralne masti,…
Narandže, domaći pekmez od šipka, pečeni orasi i još štošta 🙂 …jako sočan i mirisan kolač! SASTOJCI: Biskvit: – 350 ml svježe cijeđenog soka od narandže – 4 supene kašike domaćeg pekmeza od šipka – 120 g šećera – 2 kesice vanilin šećera – naribana korica 2 narandže – 180 g pečenih mljevenih oraha –…
Sastojci 500g Glatkog brašna Podravka malo soli oko 100-150g šećera 50-60 g badema 2 jaja 1dcl mlijeka zlica secera (kristal) svjezi kvasac(40g,kocka) 125g maslaca Priprema 1. Prvo dodati kockicu kvasca u 1 dcl zagrijanog mlijeka i žlicu šećera te pričekati da kvasac nabubre. 2. Prosijati brašno, dodati dva jaja, pola maslaca (ili 1 dcl ulja),…
Sastojci tijesto 750gr brasno 1 mala kasika sol 1 mala kasika secer 20gr svezi kvasac 50ml ilje 300 do 350 ml tople vode fil 1kg svezi kupus 1 mala kasika crvena paprika i sol po ukusu 2 kasike ulja ulje za posipanje. Priprema 1. Od brasno, kvasac, sol, sećer i ulje sa toplom vodom zamesite…
Sastojci: Za koru: 6 jaja 200 g šećera 4 kašika kakaoa 5 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna Za fil: Preostali preliv za koru (mleko + šećer) 150 g mlevenih oraha 125 g margarina rendana čokolada Priprema: 1. Umutite belanca, pa dodajte šećer postepeno muteći. Zatim u smesu dodajte žumance i mutite još malo. Nakon…
Sastojci: 1 šoljica skuhane kave 250 g mljevenog keksa 250 g kokosa 250 g šećera 200 g bijele čokolade 100 g crne čokolade 5 kašika ulja Priprema: 1. Sve sastojke zamjesiti sa šoljicom skuhane jake crne kave. 2. Tijesto dobro umjesiti. Praviti kuglice pa ostaviti jedan dan da se osuše i tek onda ih umakati…
Sastojci: Biskvit: 6 jaja 9 kašika šećera 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao) 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer Dodatak: 150 g čokolade za kuhanje 250 g margarina 200 g višanja iz kompota 1 dl ruma (ili manje – po želji) 3 velike kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili…
