Vegeta je vjerojatno najzastupljeniji začin u našim kućanstvima. Nastao je davne 1959. godine. Podravka iz Koprivnica te davne godine na tržište je izbacila nešto što će zadiviti sve domaćice. Osmislila ju je znanstvenica Zlata Bertl, danas poznatija kao “teta Vegeta”. Spoj je to sušenog povrća – poglavito mrkve, luka i celera. Začin je bio zamišljen…
Čuveni potrugalski kuhar Hoakim Sosa priprema razne specijalitete, koji su, pored toga što svojom lhepotom oduzimaju dah, takođe i veoma ukusni. Njegovi deserti se prilično komplikovano pripremaju i predstavljaju vrhunac kulinarske umhetnosti. Kao ovaj neobičnii sladoled će vas zasigurno ostaviti bez riječi. Kada je sipao vrući krem od vanile u tanjir, čokoladna lopta se pretvorila…
Ako ste ljubitelji Twix čokoladica, onda će vas naredni recept oduševiti, piše “Uradi sam“. Potrebno vam je samo 3 sastojka za ovu Twix tortu i ne morate je uopšte peći. Sve što vam je potrebno je čokolada, karamela i keksići.
Sastojci: Kore: 12 bjelanaca 660 g šećera sok od limuna Fil: 12 žumanaca 7,5 dl mlijeka 250 g putera 50 g čokolade za kuhanje 2 vanilin-šećera 7 kašika šećera 200 g mljevenih oraha 100 g mljevenih prženih lješnjaka 1/2 l vrhnja za šlag ili 4 šlag kreme 7 kašika brašna ili gustina Priprema: Umutiti 4…
Sastojci: 2 jajeta 200 g šećera 120 g margarina ili putera 2 štangle čokolade 120 g pti ber keksa 120 g oraha ili lešnika Priprema: Dva cela jajeta umutite sa šećerom, dodajte margarin i sve kuhajte na pari. Kada počne da vri, u tu masu rastopite dve štangle čokolade. Skinite sa šporeta i dodajte izdrobljen…
Sastojci: 200 g mlevenog keksa 150 g mlevenih oraha 100 g razmekšalog margarina 50 g šećera sok od 1 limuna 1 dcl nekog voćnog soka kesica vanile Za ukrašavanje: Šlag mrvice od čokolade Priprema: Sjediniti sve sastojke, staviti u uzan dugačak kalup i smestiti u frižider da se zaledi. Pred služenje ukrasiti šlagom i posuti…
Sastojci: 2 jajeta 150 g šećera 80 g čokolade za kuvanje 80 g putera 130 g mlevenog keksa 40 g mlevenih oraha Preliv: Nekoliko celih oraha 50 g čokolade za kuvanje i 1 kašika ulja Priprema: Umutite jaja i šećer i kuvajte ih stalno mješajući dok ne provri. Sklonite sa šporeta, dodajte puter i čokoladu,…
Sastojci: 6 jaja 100 g šećera 3 kašike vode 50 g namenskog brašna za biskvitna testa 1,5 kašika kakaoa (15 g) pola praška za pecivo 4 banane 2 šlag pene 250 ml mlijeka Sastojci za fil: 300 ml mlijeka 125 g maslaca 35 g pšeničnog oštrog brašna tip 400 50 g šećera 100 g čokolade…
Sastojci: čaša vode (čaša od jogurta) čaša šećera 3 kašičice džema 3 kašičice kakaoa kašičica sode bikarbone šoljica ulja 2 čaše brašna Priprema: Sve sastojke sjedinite i pecite u podmazanom plehu. Pred kraj pečenja premažite džemom od kajsija i vratite da se dopeče.
Sastojci: Kora: 200 grama šećera 5 jaja 3 šoljice ulja 12 kašika mlijeka 12 kašika brašna 1 kašika kakaoa prašak za pecivo Fil: 1/2 litra mlijeka 12 kašika šećera 6 kašika brašna 250 grama margarina kokos, čokolada Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca penasto umutiti, pa im dodati žumanca i šećer. Dobijenoj smesi dodati i…
Priprema 1 Pomiješajte kvasac, mlako mlijeko, žličicu šećera i malo brašna. Ostavite na toplom da se diže otprilike 15 minuta. 2 U drugu posudu pomiješajte brašno, ostatak šećera, sol, vanilin šećer, koricu limuna, rum, narančin sok, 2 jaja i 6 žumanjaka, otopljeni maslac te dodajte kvasac. 3 Dobro umijesite tijesto i ostavite na toplom da…
Sastojci: Smjesa za palačinke 1/2 kg mladog sira 2 jajeta ribana kora 1 limuna 4 kašike šećera vanilin šećer 2 dl kisele pavlake Priprema: Ispeći palačinke na standardan način. Promješati sve sastojke sem kisele pavlake; sir, jaja, koru od limuna, šečer, vanilin šećer i mazati po palačinkama. Zamotati i slagati u pleh za pečenje. Po…
Sastojci: Testo: 100 g šećera 1 jaje 100 g masti 4 kašike mlijeka 350 g brašna 3 kašike kakao praha 1 prašak za pecivo Krema: 7 dcl mlijeka 2 vanilin šećera 3 kašike gustina 5 kašika brašna 250 g margarina 200 g šećera u prahu Glazura: 100 g čokolade 2 kašike šećera 2 kašike mlijeka…
Sastojci Prvi dio 20 kom. jezgra čitavih orasa 500 gr smokava 4 kašike mljevenog keksa Drugi dio 1 dcl vode /malo manje od 1 dcl 10 kašika šećera 200 gr kokosa 250 margarina 150 gr mljevenog šećera Treči dio 200 gr mliječne čokolade 1 kašika šećera u prahu …
Sastojci 4 teleća kotleta 60g tvrdog sira 4 kašike prezle 1 kašičica majčine dušice 1 žumance 1 čen belog luka½ čaše belog vina 3 kašike maslinovog ulja 30g puteraso, biber Priprema Kotlete propržite u tiganju na puteru 2-3 minuta sa obe strane, posolite i pobiberite ih, sipajte vino i ostavite još 5 minuta na šporetu…
Sastojci Za kore: 150 g lešnika, 150 g oraha, 4 kašike brašna, 12 belanaca, 12 kašika šećera Fil: 150 g šećera, 50 g putera, 125 g putera, 150 g čokolade za kuvanje, 12 žumanaca, 7 kašika šećera, 125 g putera Glazura: 100 g čokolade za kuvanje, 2 kašike ulja Priprema Sameljite lešnike i orahe i…
Sastav: Za koru: ● 8 žumanca, ● 200 g šećera, ● 40 g čokolade, ● 160 g badema, ● 80 g brašna, ● 8 bjelanaca. Za fil: ● 4 jaja, ● 150 g šećera, ● 150 g čokolade, ● 250 g margarina, ● 3 kašike ruma. Za glazuru: ● 100 g čokolade, ● 80 g…
Pravi somun kao iz pekare. Mekan, rupičast, sa pravom hrapavom koricom a napravljen kod kuće. Kad budete videli kako i na koji način prosto ćete se iznenaditi i zapitati zašto ga niste napravili ranije. Sastojci: 1/3 svežeg kvasca (15gr) 2.5 dl vode 1/2 kašike šećera 1 kašika soli 0, 5dl ulja toliko brašna da se…
Sastojci 100 g integralnog brašna 50 g mekog belog brašna 50 g badema 50 g meda 50 ml uljasok od 1 pomorandže 100 g čokolade za kuvanje izrendana kora od 2 pomorandže Priprema Pomešajte u sudu obe vrste brašna, dodajte mlevene bademe, med, ulje i sok od pomorandže. Umesite rukom da dobijete glatko testo i…
Sastojci Testo: 10 bijelanaca 10 kašika šećera 200 g mlevenih lešnika (ostavite 5 kašika lešnika za ukrašavanje) 50 g kakaoa Žuti fil: 10 žumanaca 10 kašika šećera 0.5 l mlijeka 3 kašike brašna Tamni fil: 5 jaja 5 kašika šećera 200 g čokolade za kuvanje 1 kašika brašna 200 g putera Priprema Testo Umutite mikserom…
