Ramazan u Sarajevu ima svoju posebnu čar, a na trpezama Sarajlija u trenucima kada se pale kandilji na munarama desetaka džamija širom bh. prijestolnice je i topa, jelo koje mnoge vjernike asocira na lijepe dane posta, javlja Anadolu Agency (AA). Topa, jelo koje sarajevsku kuhinju čini specifičnom, generacijama se nalazi kao omiljeno jelo na mnogim trpezama…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta Zahtjevnost: Lagano Način posluživanja: Pečenje stavite na veliki tanjir, a okolo poredajte povrće. Savjet: Možete dodati bilo koje povrće ili začin koji volite. Sastojci 1 kg Jagnjeći but i rebarca 1 kg Krompir (sitniji) 2-3 Mrkva Po želji Začini (mljeveni crni biber, suhi peršun, mljevena paprika, so, bijeli…
Vrijeme pripreme: 30 minuta Za: 4 osoba Zahtjevnost: Lagano Način posluživanja: Od vrhnja, pavlake i gljiva napravite sos i servirajte. Sastojci 1 kg Brašno 70 g Germa 20 g So 50 ml Maslinovo ulje 500 g Gljive 0.5 kg Vrhnje i pavlaka 1 l Mesni fond 30 dkg Kajmak 700 g Teletina 1. Od brašna,…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta Zahtjevnost: Veoma zahtjevno Sastojci 1 pakovanje Gotove jufke 250 gr Tirit 550 gr Orasi 1. Rastopi se zvijedin mrs i ulje na blagoj vatri, tirit se napravi od ulja, jaja i brasna, a orahe sitno isjeckati kao i bademe. 2. Znači idu dvije jufke, pa masnoćom prelite preko…
Vrijeme pripreme: 30 minuta Zahtjevnost: Lagano Način posluživanja: Kolač pospite čokoladnim mrvicama, ohladite i spreman je za serviranje. Sastojci 10 komada Bjelance 200 g Orasi 300 g Šećer u prahu 1 Prašak za pecivo 3 kašike Brašno Fil: 10 Žumance 200 g Šećer u prahu 2 kašike Kakao 125 g Puter 125 g Margarin 1….
Sastojci: Biskvit: 4 bjelanaca 8 kašika šećera 5 kašika mljevenih oraha 2 kašike brašna 1/2 praška za pecivo Fil 1: 4 žumanca 100 g šećera 200 g margarina 40 g čokolade za kuhanje 250 g mljevene plazme (ili nekog drugog keksa) oko 150 ml soka od pomorandže Fil 2: 350 ml slatke pavlake 200 g…
Mjesec ramazan je na pragu, a po tradiciji muslimani u Bosni i Hercegovini i zemljama regije, dnevni post završavaju obrokom iftarom, čiji je gotovo i nezaobilazan dio somun tj. lepina. Somune, naravno, vole i mnogi drugi, a ako želite sami napraviti somune, onda je ovo idealan recept za vas. Istina, nije najjednostavniji mogući, ali rezultat…
Sastojci: Kora: 3 jaja 3 kašike šećera 3 kašike brašna ½ praška za pecivo 100 g izblendanih malina Krema: 500ml mlijeka 4 kašika gustina 5-6 kašika brašna 8 kašika šećera 150 g margarina Priprema: Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa ulupati bjelanca uz postepeno dodavanje šećera. Kada se napravio jak šne od belanaca dodati žumanca jedno…
Kora: 200 g mlevenog keksa (posno) 125 g margarina ( sobne temperature) Soka od limuna 100 g šećera Sve zajedno zamesiti i formirati koru na papiru za pečenje na tacni od rolata Fil: 400 ml vode 100g šećera staviti da prokuva pa dodati 5 kašika gustina 50 g čokolade za kuvanje (posne) Kada se skuva…
Kora: 5 belanaca 5 kašika šećera 2 kašike brašna 100 gr. kokosa 1 kašikica praška za pecivo 3 dcl. hladnog mleka za prelivanje pečene kore Zuti fil: 1/2 l. mleka 5 kašika gustina ili brašna 5 žumanaca 2 vanilin šećera 7 kašika šećera 200 gr. maslaca ili margarina (JA SAM DODALA CELI MARGARIN) 100 gr….
Po vodećim nutricionistima, sljedeći popis iznimno je važan u ženskoj prehrani, te navedene savjete niti jedna žena ne bi smjela zanemariti: Mahunarke Odlične su za srce, vrlo bogate važnim nutrijentima. Te siromašne masnoćama. Nije zanemariva ni njihova niska cijena. Obrok od pola šalice suhih mahunarki, ovisno o vrsti, prosječno sadrži više od 5 g vlakana,…
