Ćufte – sastojci: Za ćufte/okruglice: 500 g mljevenog mesa (po izboru) 75 g riže 1 luk 2 jaja 2 žlice krušnih mrvica 2 režnja češnjaka 1 žličica slatke mljevene paprike 50 ml vode sol, papar malo sitno sjeckanog svježeg peršina 2 žlice maslinova ulja Za umak: 500 ml pasirane rajčice 3 žlice maslinova ulja 3…
Sastojci: 280 g šećera 1 kesica vanilin šećera 80 ml vode 200 g maslaca 1 kašičica mlevenog cimeta 200 g mleka u prahu 70 g kakao praha 150 g mlevenog keksa Za posipanje: 1 kašičica kakao praha 1/3 kašičice cimeta Priprema: U šerpici pomešajte šećer, vanilin šećer i vodu. Stavite da se kuva. Od momenta…
Sastojci: 7 jaja 250 g putera 250 g šećera u prahu 200 g čokolade za kuvanje 3 kašike ekstrakta ruma Mleko 2 pakovanja piškota (4 table) 2 kesice šlaga Priprema: Odvojte od 7 jaja žumanca i belanca. Od belanca umutite sneg i stavite u frižider. U žumanca stavite 250 g šećera u prahu i dobro…
Sastojci: Za biskvit: 6 jaja prstohvat soli 80 g šećera 1 vanilin šećer 40 ml ulja 60 g mekog brašna 20 g kakaa 1 žličica praška za pecivo Za kremu: 250 g mascarponea 2 žlice šećera u prahu 2 žličice arome metvice 200 ml slatkog vrhnja 150 g sjeckanih After eight čokoladica (18 komada) prehrambena…
Namakanje mahunarki poput graha ili leće, osim što skraćuje vrijeme kuhanja, može pomoći u ublažavanju probavnih neugodnosti – plinova i nadutosti. Konzervirane mahunarke su unaprijed kuhane i ne treba im namakanje, dok se suhe moraju namakati i pregledati. Namakanje također poboljšava teksturu i mekoću mahunarki, a to je korisno za humus ili kremaste juhe. Postoje…
Sastojci za tiramisu s kestenom: 100 grama šećera u prahu 3 dcl slatkog vrhnja 200 grama kesten-pirea 400 grama mascarponea 2 dcl jake crne kave 5 velikih žlica amaretta piškote kakao Tiramisu s kestenom – priprema: Kesten-pire stavite u blender, dodajte mu 1 dcl slatkog vrhnja i blendajte kratko dok ne dobijete glatku homogenu smjesu….
POTREBNI SASTOJCI: 200 g vafla ili oblatne 70 g suhih keksa (po želji, ili umjesto njih možete koristiti više napolitanki, ili plazme) 20 g rendanog kokosa 3 kašike mascarpone sira 2,5 supene kašike kondenzovanog mleka 90 g bijele čokolade kokos za ukras NAČIN PRIPREME. Prvo pomiješajte kolačiće, oblatne i kokos. Zatim dodajte kondenzovano mleko i…
POTREBNO SASTOJCI: Recept zahteva 200 g vafla od vanile, 200 g bele čokolade i 40 g sušenog kokosa. NAČIN PRIPREME: Stavite oblatne u prostranu Ziploc vrećicu ili bilo koju drugu vrstu plastične vrećice koja se može zatvoriti. Oklagijom fino izgnječite oblatne u vrećici. U velikoj posudi za mešanje pomešajte mrvice vafla. Prelijte otopljenu čokoladu preko…
Sastojci: 2 pakovanja turskog keksa 5 kesica pudinga od karamele (kesica je od 40 g) 1,700 ml mleka + 400 ml da se umuti šlag 250 g maslaca ili margarina 200 g šećera 300 g šlaga sa ukusom slatke pavlake 500 ml slatke pavlake (za oblaganje torte) Priprema: Upržite šećer i nalijte mleko. Ostavite malo…
Sastojci: 500 g mozzarelle 2 jaja 5 žlica brašna 5 žlica krušnih mrvica sol Priprema: Izrežite mozzarellu na ploške debljine 1 cm i osušite ih čistom krpom. Ploške najprije uvaljajte u brašno, zatim u izmućena jaja, pa u krušne mrvice, ponovno u jaja pa u krušne mrvice. Pecite ih na tavi u zagrijanom ulju dok…
Carbonara krumpiri – sastojci: 1 kg krumpira 500 ml vrhnja za kuhanje 1 jaje 150 g parmezana 150 g pancete sol, papar Carbonara krumpiri – priprema: Krumpire skuhajte u ljusci. U zdjelici pomiješajte jaje, vrhnje za kuhanje, parmezan i začine, a pancetu narežite na sitne kockice. Krumpire oljuštite i narežite pa ih posložite u maslacem…
Sastojci: Za fil: 500 g kora za pitu 200 g seckanih oraha 200 g seckanih badema 250 g putera 1/2 kesice cimeta Za sirup: 500 g šećera 300 ml vode 50 g meda Kora od 1 limuna ½ kesice cimeta Priprema: Istopite puter na tihoj vatri. Premažite njime dno pleha i poređajte jednu na drugu…
Recept za cheesecake s bundevom: Sastojci za podlogu: 150 g smrvljenih čajnih keksa po želji 75 g rastopljenog maslaca Sastojci za kremu: 450 g sirnog namaza (sa sobne temperature) 400 g pirea od bundeve 250 ml vrhnja za šlag 130 g šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica cimeta u prahu…
Dovoljno je da jedete tri kašičice na dan tokom mjesec dana i biće vam bolje. Ideja o miješanju sode bikarbone sa javorovim sirupom ili medom čini se bizarnom jer se stanice raka hrane šećerom. Ali ovde šećer djeluje drugačije. Stanice raka ne uspijevaju iskoristiti šećer za rast jer ih soda bikarbona ubije. Javorov sirup ide…
Kremasta i osvježavajuća poslastica. POTREBNI SASTOJCI: 400 ml pavlake 20% mm 4-5 kašika šećera 1 vanilin šećer 250 g svježeg vrhnja 350 ml gazirane vode 70-100 g čokolade po izboru 250-315g biskvit 250ml soka 200-250 g voća (opciono) 300 g banana (1 velika banana ili 2 male banane) 1 mjerica plazme za prskanje KAKO SE…
Sastojci: Za testo: 450 g brašna tip 400 ½ kocke (20 g) svežeg kvasca 200 ml mleka 1 jaje 5 kašika ulja 1 vanilin šećer 2 kašike šećera 1/2 kašičice soli Za fil: 100 g maka 150 ml mleka 3 kašike šećera 1 kašika putera Priprema: Testo: U činiju stavite kvasac, jaje, oba šećera i…
Sastojci: 130 g šećera, 100 g maslaca, 1 kom jaje, 1 žlica limunove korice, 150 g glatkog brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 žlica maka, prstohvat soli Priprema: Miksajte maslac sa šećerom nekoliko minuta. Smjesa bi trebala postati svjetlija i lagana, pahuljasta. Ubacite jaje i koricu limuna pa kratko miksajte. U zasebnoj posudi pomiješajte…
Sastojci: 500 g pilećeg belog mesa 500 g krompira 100 g prezli 200 g kačkavalja 250 g margarina 1 kašika mešavine suvog biljnog začina Priprema: Krompir oljuštiti, oprati i iseckati. Posebno pomešati prezle i rendani kačkavalj, a margarin istopiti. Meso iseći na manje komade i svaki umočiti u margarin, a potom uvaljati u smesu sa…
Sastojci: 500 g maslaca sobne temperature 500 g svježeg kravljeg sira 500 g oštrog brašna 2 čajne žlice morske soli 1 žumanjak 4 žlice sjemenki sezama ili sira ribanca Priprema: Maslac narežite na komadiće i u posudi pomiješajte mikserom s kravljim sirom, brašnom i soli. Oblikujte u loptu i zamotajte je u prozirnu foliju. Ostavite…
Potrebni sastojci: – 250 g zaslađenog kesten-pirea (smrznuti pire) – 100 ml slatke pavlake – 100 g čokolade sa seckanim lešnicima – 70 g mlevenih prženih lešnika – 60-70 g seckanih lešnika Priprema: Ostavite kesten pire da se potpuno istopi. Zagrejte pavlaku do vrenja, prelijte je preko čokolade, i mešajte dok se čokolada ne rastopi….
